牛肉粥电饭煲做法大全 按电饭锅'肉类'的功能
电饭煲牛肉汤的做法
可以
大概煮45分钟左右能熟。
具体做法及主料：牛肉400克、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽一勺、老抽2勺、生姜一块、桂叶半片、葱花适量、花生油适量、红辣椒一个、白萝卜半个、生粉两勺
做法：
1、新鲜的牛肉洗净，切块
2、放生粉（使牛肉嫩滑点）、盐、生抽、耗油、黑胡椒粉各适量和一个红辣椒腌15分钟
3、腌肉的时间开始切萝卜，萝卜半只，洗净刨皮，切块
4、切好姜片放油先放在电饭锅底爆一会，这样姜会香点
5、闻到姜的香味就可以放腌好的牛肉和萝卜进去了，加上适量的水，放香叶
6、盖上锅盖，45分钟左右，美味出锅！
电饭锅炖牛肉汤视频教程
步骤 1
【牛肉和牛肉汤用料】 主料水1500克(没过牛肉10-15cm左右) 牛棒子骨1根(500g-800g)(没有的话牛脊骨也可以) 生牛油10g(可不放) 牛腩或牛腱子500g 香粉或(十三香调料粉)3—5克 自制调汤料制作方法{花椒18g,草果10g山柰5g、八角5g,桂皮5g,肉蔻5g,小茴香12g,荜拨3g,打粉即可} 自制煮肉料包调料{花椒18克,干姜18克,草果10克,小回香12克,香叶4克}打破就好
步骤 2
【牛肉汤的制作步骤】 1先把牛肉及牛骨等原料用清水洗净,然后在水里浸泡2小时捞出(血水留下另用)。
步骤 3
2将牛肉切开,牛骨头敲成小块下入冷水锅烧,等即将要开锅时撇去浮沫,放入生牛油,加入调料包,15到30分钟之后按照10斤肉0.3斤的量放盐即可
步骤 4
3.如遇腥臊味浓的牛肉,可加入生萝卜1大厚片,煮绵软后捞出,再去浮沫。
步骤 5
4.烧开锅后改小火炖4-5小时,将肉、骨、牛油、调料包等分别捞出。
步骤 6
5汤再加入泡牛肉的血水烧开撇净浮沫,然后过滤存入瓦缸或不锈钢容器内。
步骤 7
6放入另一锅里加水1500克,煮开打浮沫,下调料香料粉或(十三香调料粉35克),待调牛肉汤时根据牛肉汤的浓度掺入适量的水根据口味加人盐,鸡精,味精,姜蒜沫即可。
电饭煲牛肉的做法大全图解窍门
1，牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。
2，起油锅，冷油炸香花椒，随后捞出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等，煸炒至散发香味。
3，将牛肉翻炒，断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
4，全部倒入电饭煲，均匀搅拌。二十分钟后，出锅即可食用。
电饭煲煲牛肉的做法
用电饭煲砂锅炖牛排骨的做法1、把牛肉排骨洗干净，放入电饭煲里加姜，料酒，酱油开始炖。
2、大概半小时后加盐调味，再炖半小时，这样肉就差不多入味了。
3、最好再开始放萝卜（白萝卜），因为白萝卜质地比较粗，吸油性很好和萝卜搭配营养不会被破坏。萝卜不要炖太久5-10分钟就可以了！
电饭煲牛肉粥的做法
工艺：煮
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备熟牛键肉，胡萝卜
2.将牛肉撕成丝，胡萝卜切丁
3.准备小米，熟大米饭
4.将熟大米饭，小米放入电饭煲中
5.添加适量开水
6.按键煮粥开始
7.开锅后加入牛肉丝
8.加入胡萝卜丁，煮至15分钟左右即可出锅了
9.盛入碗中，好喝营养
电饭煲煲牛肉汤的做法
电饭煲炖牛腩选择功能键：煲汤档或者炖肉档都可以。
下面介绍做法步骤：
准备材料：牛腩2斤、水300ML、浓缩高汤1大匙、洋葱切块1个、胡萝卜切块1个、番茄切块2个、番茄膏50克、红酒300ML、黄油20克、黑胡椒碎少许。
制作步骤：
1、牛腩先撒点盐，帮助牛肉脱水，增加风味。
2、锅要完全加热，放一点点油就好，放牛腩块下去煎。（全程大火煎哦，刚放下去的半分钟千万不要翻动，待牛腩块可以轻易移动时才能翻）。
3、煎制两面焦黄，香味完全出来。
4、放入300ML水、1大匙浓缩高汤。
5、煮滚后倒入电饭煲内，放入洋葱1个切块、胡萝卜1个切块、番茄2个切块、番茄膏50克。
6、电饭煲选择煲汤档或者炖肉档都可以，炖1小时。
7、1小时后打开，加入红酒300ML，继续再炖1小时。
8、起锅加黄油20克、少许黑椒碎增加香味。
电饭煲牛肉汤的做法大全
第一次是在闽南菜馆吃的，感觉各种补的样子，后来特地去找人问方，特此分享下，药膳的魅力
用料
牛肉500g黄芪10g枸杞10g桂枝4g熟地10g党参8g巴戟天4g川芎4g当归6g红枣3颗姜少量米酒/黄酒一小杯
闽南药膳牛肉汤的做法
牛腩切块，水加姜和料酒煮开，牛腩飞水
把药包和牛腩丢入冷水中（可用紫砂锅或者非智能电饭煲用煮粥模式），开火，煮开加米酒
牛腩至煮开2-3小时，炖烂即可，加少量盐（本人喝药膳汤喜欢清口些，重口可以加点白胡椒加鲜）补气养生的牛腩汤就搞定了，简单容易，药的配方是开药店朋友自己用的，适合冬季进补
电饭煲牛肉汤的做法窍门
具体做法及主料：牛肉400克、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽一勺、老抽2勺、生姜一块、桂叶半片、葱花适量、花生油适量、红辣椒一个、白萝卜半个、生粉两勺
做法：
1、新鲜的牛肉洗净，切块
2、放生粉（使牛肉嫩滑点）、盐、生抽、耗油、黑胡椒粉各适量和一个红辣椒腌15分钟
3、腌肉的时间开始切萝卜，萝卜半只，洗净刨皮，切块
4、切好姜片放油先放在电饭锅底爆一会，这样姜会香点
5、闻到姜的香味就可以放腌好的牛肉和萝卜进去了，加上适量的水，放香叶
6、盖上锅盖，45分钟左右，美味出锅！