-
土豆和鸡蛋能一起吃吗 主要是看你是怎么吃
土豆和鸡蛋都是我们平常都常见的一些食物,无论是土豆还是鸡蛋都是餐桌上的好菜肴,可却没有人看过土豆与鸡蛋同吃,有人说过鸡蛋与豆浆不能同吃,那么你知道土豆和鸡蛋能一...
-
如何搭配健身餐 因为这样会适得其反的
现在的人都很注重健康了,对自己的身体健康更加的关心了,也越来越多的人开始去健身,其实我们除了通过锻炼来健身之外,还可以通过我们平时的饮食去健身。 因为我们...
-
头发生长速度是多少 我们应该健康饮食
女生大概都有这样的烦恼,想要长头发的时候,偏偏头发长太慢。要是能在睡着起来就能在镜子面前看到自己一头秀丽的长发,那该有多好。那么该如何才能让它长得快点呢? ...
-
土豆海带炖肉 投入土豆海带
美食材料 400瘦猪肉克,水发海带600克,土豆500克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。 美...
-
夏天拉面注意事项 揪成20毫米粗
1、一般要选择新鲜的高筋面粉,不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶的作用下,蛋白质...
-
如何炖鸡汤更有味 炖好后风味更好
1、选对鸡。炖鸡汤要选老母鸡。小公鸡长3个月就出栏了,而老母鸡一般至少要长10个月,含有更多的营养,比如蛋白质、氨基酸,炖出来的鸡汤既营养又鲜美。老母鸡要现杀现...
-
培根煎蛋的营养 钠的含量丰富
一、培根(腊肉): 1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素; 2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸...
-
多用途小麦粉是什么面粉 用手抓比较光滑
多用途小麦粉是高筋面粉,高筋面粉是指蛋白质含量平均在13.5%左右的面粉,一般蛋白质含量在11.5%以上的都可以叫做高筋面粉。多用途小麦粉的颜色比较深,本身比较...
-
土豆和鸡蛋能一起吃吗 主要是看你是怎么吃
土豆和鸡蛋都是我们平常都常见的一些食物,无论是土豆还是鸡蛋都是餐桌上的好菜肴,可却没有人看过土豆与鸡蛋同吃,有人说过鸡蛋与豆浆不能同吃,那么你知道土豆和鸡蛋能一...
-
蛋白结构预测 583–589(2021)
撰文 | 十一月 根据氨基酸预测蛋白质的三维结构是生物物理学中具有重大意义的挑战【1】。 一直以来,蛋白质的结构依赖于生物物理的方法,AlphaFold等算法模...
-
翻译后修饰 WeibrechtI
蛋白质翻译后修饰(PTMs),如磷酸化(phosphorylation)、乙酰化(acetylation)、sumo化、泛素化(ubiquitination)等,大...
-
蛋白质谱分析 膜蛋白鉴定服务
利用质谱仪对蛋白质进行分析鉴定可以得到不同的数据,如一级质谱数据和二级质谱数据,这些质谱数据也就是质谱结果,都需要结合数据库、软件等进行生物信息学分析才能实现蛋白质...
-
蛋白质检验 对于再次健康养生来说
蛋白质是构成人体细胞的重要基础物质之一,对于维持人体健康起着至关重要的作用。 因此,检测蛋白质含量以及质量十分必要,其可以通过不同的方法来进行。 一、生...
-
蛋白结构预测 在蛋白质结构分析方面
蛋白质结构预测的背景 一种生物体的基因组规定了所有构成该生物体的蛋白质,基因规定了蛋白质的氨基酸序列。 虽然蛋白质由氨基酸的线性序列组成,但是它们只有折叠成特定...
-
蛋白质测定仪 但需要较长的反应时间
食品中蛋白质测定仪是一种用于测定食品中蛋白质含量的仪器。 蛋白质是人体必需的营养素之一,也是食品中重要的营养成分之一。 因此,对食品中蛋白质含量的测定具有重要的...
-
萝卜烘干机 启动萝卜烘干机
萝卜干是一种独具风味、具有悠久历史的食品。 传统萝卜干加工采用是风脱水的方法,利用日照和风力,加速萝卜的蒸腾作用,使萝卜大量脱水,并利用盐的高渗透压来保存。 我...
-
翻译后修饰 脂质化和蛋白水解等
翻译后修饰(Post-translational modifications,PTMs)指在蛋白质多肽链一个或多个氨基酸残基上加上修饰基团或通过蛋白质水解剪切去基团...
-
翻译后修饰 影响质谱检测的灵敏度
翻译后修饰(Post-translational modification,PTM)普遍存在于大多数蛋白质中,蛋白质在合成过程中或合成后在相关酶的作用下共价结合功能...
-
鲜 袁枚的《随园食单》里
河洲甲鱼除开“生态养殖户”的身份之外,其实也是厨艺界的一份子,研究起甲鱼美食自有一套绝招。 大厨们把酸甜苦辣咸在各式菜品中演绎得出神入化。 但有一味,谓之鲜。...
-
鲜奶 一般在5-10天
巴氏鲜奶一般在72-75℃下进行约15s的短时加热消毒,随后在2-6℃低温保存,保质期较短。 相比常温奶,巴氏奶往往含有更多活性物质,如免疫球蛋白和乳铁蛋白。...