正文 大块生猪肝怎么煮多久 具体步骤如下 2024-02-14 00:15:42 /132 阅读 大块生猪肝煮5分钟左右,具体步骤如下: 1、先把大块生猪肝顺着形状切成3块或4块,放在水龙头下用流水冲洗干净后,再换成清水或淡盐水浸泡2小时左右,其间反复换水把猪肝内的血水泡出。 2、锅里水开后放入猪肝块,调整火力保持水温在95度左右,煮5分钟左右马上离火(煮到猪肝用筷子扎的时候不冒血水就是熟了),然后将猪肝泡在汤里任其自然冷却到室温,捞出沥水后再根据烹调需要改刀。 版权声明:本站内容均来源互联网收集整理,与本站立场无关,如不慎侵犯了你的权益,请联系我们处理。