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牛肉炖豆角粉条的做法大全家常 2五花肉切片

时间：15:05:31作者：admin分类：时刻浏览：13评论：0

　　豆角粉条炖肉的做法窍门

　　豆角肉，粉条，家常水饺做法如下！先用温水把面活好，放在一边醒一醒，然后把肉剁成饺馅儿，再把粉头焯水切碎放在一边备用，豆角焯水切碎，然后把三种食材放在盆儿里。

　　再放上各种调料，把行，好的面戳成长条儿，切成一样的小段儿，擀成皮儿。包上馅，水开以后下锅。

　　肉炖豆角粉条的家常做法

　　用料

　　五花肉 500克

　　干豆角 80克

　　粉条 66克

　　姜 3片

　　葱 1根

　　蒜 3瓣

　　八角 3个

　　桂皮 2块

　　香叶 3片

　　干辣椒 2个

　　冰糖 一小块

　　生抽 若干

　　老抽 若干

　　盐 若干

　　红烧肉炖干豆角粉条的做法

　　步骤 1

　　粉条提前五小时泡发，干豆角无需泡发。

　　步骤 2

　　五花肉切块

　　步骤 3

　　准备好姜，葱，蒜，八角，桂皮，干辣椒，香叶，冰糖。

　　步骤 4

　　五花肉凉水下锅。

　　步骤 5

　　大火烧开后捞出五花肉备用。

　　步骤 6

　　起锅烧油，小火炒冰糖，炒至茶棕色下五花肉，大火炒肉上色。

　　步骤 7

　　下葱姜蒜，八角干辣椒，老抽，生抽，大火猛炒出香味。

　　步骤 8

　　下干豆角继续炒香。

　　步骤 9

　　加水末过食材，放入粉条，桂皮，香叶，加盐，鸡精，等大火烧开水沸后转中火炖。

　　步骤 10

　　等大火烧开，盖上锅盖转中火慢慢炖吧。

　　步骤 11

　　s

　　炖半小时，如果喜欢韧性十足的五花肉，这个时候小火再炖二十分钟，出锅

　　豆角猪肉炖粉条的家常做法

　　1.主料就用五花肉，肥瘦相间、吃起来更香，把五花肉洗干净，去除肉皮、切成薄片。

　　2.粉条我们用的是红薯粉条，更有韧性、吃起来筋道。把它剪成段、用开水烫5分钟，烫至没有硬芯即可，然后把热水倒出来、换凉水浸泡，这样冷热交替浸泡、能使粉条更有弹性。

　　3.白菜切掉根部，把白菜叶掰散，我们尽量选择卷得紧实、颜色发白的大白菜。把白菜叶一片一片洗干净，然后掰成小块、把菜叶和菜帮分开。

　　4.大葱斜刀切成片、生姜也切成片放在一起，加入几粒干辣椒、一粒八角和几粒花椒，再准备适量的香菜段备用。

　　5.把锅烧热、加入植物油滑锅，以免炒肉片时粘锅，然后倒出热油、加入凉油，油温五成热时，倒入五花肉进行煸炒，放入葱姜、干辣椒和花椒，把五花肉煸香、煸出焦边，这样吃起来更加爽口、不油腻。

　　6.然后放入白菜帮翻炒均匀，淋入一点料酒、利用酒精挥发带走腥味。白菜帮炒塌软以后，放入白菜叶、转大火快速翻炒，以免白菜大量出水，以前都是把菜放在水里直接炖，现在炒一下成菜更香。然后加入开水炖煮，一定不要加凉水，凉水会使蛋白质快速凝固，肉片吃起来比较干硬。

　　7.汤汁炖白以后，加入生抽2克调底色、食盐4克、胡椒粉3克、鸡精3克调味，搅拌化开调料。再放入泡软的粉条炖5分钟，把粉条炖熟、让它吸收汤汁入味。炖煮的时候最好开小火，保持汤汁微微沸腾，这样炖五花肉更加松软，汤更鲜香。出锅以后撒上香菜、美味即成。

　　豆角粉条炖肉怎么炖好吃

　　先把豆角油炸备用，鸡蛋煎好，放入调料，豆角和粉条一起炖煮

　　豆角炒肉炖粉条的做法

　　排骨700g

　　东北酸菜适量

　　辅料

　　粉条一把

　　料酒少许

　　调料

　　姜几片

　　大葱少许

　　干辣椒几个

　　1. 排骨清洗干净。

　　2. 重新加入清水适量，倒入少许料酒，准备焯水。

　　3. 中火煮开，保持一分钟。

　　4. 捞出排骨再次清洗干净血沫，沥干水分的备用。

　　5. 锅里放少许油。

　　6. 放入排骨，中小火煸炒。

　　7. 炒至排骨肉质稍微发黄即可。

　　8. 留底油，捞出排骨备用。9. 放入酸菜丝翻炒。

　　10. 炒至酸菜稍微出水即可。

　　11. 连汤带水倒入出，备用。

　　12. 重新放入少许油，放入葱姜和干辣椒节，小火炒香。

　　13. 再次放入排骨。

　　14. 加入适量的开水。

　　15. 水要完全没过排骨。

　　16. 烧开后转小火，慢炖四十分钟。

　　17. 这时加入炒过的酸菜，继续炖煮二十分钟。

　　18. 粉条提前泡好。

　　19. 排骨酸菜炖好后，放入粉条，再次开锅即可，调入少许盐。

　　20. 好吃的酸菜粉条炖排骨。

　　猪肉豆角炖粉条的做法窍门

　　锅里放油，盐，豆腐两面煎至金黄盛出，再放油，放五花肉，煸炒出油，放豆角翻炒，料酒，耗油，酱油，一点盐，加水，炖一会，加粉条，豆腐，炖熟，放鸡精蒜末葱花，就可以了。

　　豆角炖肉炖粉条怎么做

　　主料

　　粉条100克 ，豆角 200克 猪肉罐头 150克 ，

　　辅料

　　调和油 15毫升 大葱 50克 酱油 10毫升， 蚝油 10毫升 ，

　　步骤 1.准备食材：

　　猪肉罐头半瓶

　　2.热锅放油，放入豆角翻炒一会

　　3.放入泡好的粉条

　　4.放入酱油

　　5.放点蚝油

　　6.加入适量水炖一会

　　7.汤汁稍微收浓些时再放入猪肉罐头

　　8.放入青椒炖一会

　　9.放入大葱

　　10.炒匀即可

　　豆角粉条炖肉的做法窍门是什么

　　干豆角炖粉条五花肉的做法

　　干豆角用温水浸泡一个小时以上，泡软为止

　　五花肉切片备用

　　起油锅，放入葱姜煸炒出香味

　　烹入料酒，放红烧酱油，胡椒粉，五花肉炒到两面金黄

　　下入干豆角翻炒

　　倒入适量的清水盖上锅盖烧开，改小火炖煮

　　炖到肉基本酥烂后放入盐

　　这时添加适量的热水，放入粉条炖熟。要出锅时放入鸡精

　　长豆角粉条炖肉的做法

　　干豆角丝 200克

　　粉条 适量

　　肉丝 适量

　　干辣椒 适量

　　酱油 适量

　　味精 适量

　　干豆角丝放入凉水锅中烧开

　　大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断就可以了

　　洗净备用

　　干锅入油，七成热时，放入肉片，去血色，放入葱姜蒜，花椒，酱油。

　　放入豆角丝。翻炒几下

　　放入粉条。

　　把粉条埋在豆角里面，放适量盐，加水，没过菜。

　　炖10多分钟，粉条熟烂，留有少量的汤汁更好。喜欢吃辣可以放入辣椒。

　　放入味精，即可出锅了。

　　豆角粉条炖肉的做法窍门图片

　　原料

　　more

　　白菜 (300克)

　　五花肉 (200克)

　　粉条 (200克)

　　花椒 20克

　　小米椒 20克

　　干辣椒 20克

　　葱花 20克

　　1/首先起锅烧油。

　　，放入锅中，炒制变色。

　　3/然后放入少许蚝油，酱油，干辣椒、花椒，炒出香味。

　　4/把白菜切块，放入锅中，开始翻炒。

　　5/翻炒过程中，加入清水，放入盐、鸡精，放入事先泡好的粉条。

　　6/小火炖大约5分钟，放入小米椒，葱花即可。

　　7/美味又好吃的白菜豆角炖粉条家常做法完成开吃了。

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