牛肉的做法大全炖豆角 炖好的牛肉和汤备用

　　牛肉的做法大全炖豆角怎么做

　　把土豆改刀切块，豆角洗净备用，牛肉倒入锅里，放盐，炖俩个小时左右，快熟的时候放入土豆，豆角，出锅。

　　牛肉顿豆角的做法

　　1.把牛肉切块,用冷水把血水泡出来,洗净。

　　2.土豆去皮,切块,用水泡一会儿。

　　3.豆角把两头起掉,洗净。

　　4.葱切大段,蒜切片,把花椒,干辣椒,八角放入卤料包。

　　5.锅内放少许油,先用小火煎一下土豆,直到土豆泛黄且有些透明。

　　6.另起锅，加少许油，把蒜片和干辣椒炒出香味。

　　7.加入牛肉，倒入少许料酒。

　　8.牛肉炒至变色，加入豆角翻炒。

　　9.翻炒1分钟，加入已经煎好的土豆，加入少许盐，鸡精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均匀。

　　10.炒匀后，加入葱段和卤料包，加入清水没过食材2/3处，大火烧开后转中小火，加盖炖20分钟即可。

　　牛肉的做法大全炖豆角怎么做好吃

　　1、食材：牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个，油适量，食盐3克，生抽10毫升，鸡粉2克，辣椒粉2克。

　　2、牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。

　　3、牛肉要想做得鲜嫩美味，加入一个鸡蛋搅拌均匀。

　　4、炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。

　　5、利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。

　　6、牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。

　　7、翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。

　　8、豆角一定要煮熟才能安全食用，未煮熟的豆角防止吃了中毒，最后加入鸡粉调味即可。

　　牛肉炖豆角好不好吃

　　不能一起炒。炖牛肉和豆角时先把豆角用锅炒一下，炒出多余的水份出锅备用。

　　用油和调料把锅炸香把牛肉放入锅里炖到七分熟后放入盐，再放入豆角盖上锅盖炖到熟烂为止，这样炖出来的牛肉和豆角非常好吃，味道鲜美，牛肉也熟了，豆角还没炖碎。

　　牛肉片炖豆角

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　　面粉加盐和水活成光滑的面团。和面的水粉比例是:面粉300克，水145克，盐3克。

　　2

　　分成小剂子，更小的是给老人和孩子吃，小的拉出来的面很薄

　　3

　　擀成面片，中间用筷子压一道痕迹。表面涂油。封上保鲜膜饧两个小时

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　　用的牛腩和带肉的牛骨

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　　牛腩和带肉牛骨洗净后凉水入锅，焯烫出浮沫捞出。

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　　砂锅中放热水，先放入焯烫好的骨头和一包煮肉料。大火煮开后转小火炖一个小时。

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　　再把焯烫好的牛腩倒入，继续小火炖一个小时

　　8

　　

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　　取适量的肉和汤，加盐和胡椒粉调味。煮几分钟让肉入味

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　　然后再加一碗汤来煮面

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　　把面拉开在牛肉汤中煮熟。大约煮三分钟左右。

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　　最后放入适量菠菜就可以出锅