元旦适合去越南吗 值得注意的是一般下午

　　适合的。计划去哪里是前提。越往南走越美。要是只是去北越，手续非常简单，在广西芒街和凭祥的关口附近就有旅行社代办入境证，填个表，交30-50手续费，晚上10点前办理，第二天早上8点就可以出境到越南了。但是，例如越南、柬埔寨这类国家，第一次还是跟随旅行团前往较妥。南越就要护照签证才可以。至于吃住和游，越南是很不错、有特色的地方，咖啡很好，东西价格也便宜。 一定去越南自由行交通安全和外出旅行注意事项：　　1.越南河内、胡志明市等城市主要交通工具主要为摩托车，因此在越南应注意交通安全，特别是过马路时，最好选择有红绿灯的路口过马路。　　2.在越南期间应前往正规酒店或饭店就餐，如在路边大排档或小餐馆就餐时，应注意尽量不吃生冷食品，喝啤酒或饮料时，不要加冰块。　　说到景点的话，河内的下龙湾，胡志明市的古芝地道（Cu Chi Tunnels） 等等都是不错的，如果你跟团的话，这些都一定回去到的。自由行的话去起来也方便的，当地人熟悉的不得了哒~~　　小吃好多的捏~~　　米皮：　　在中式料理中，经常会以薄面皮包肉类、蔬菜，再加上酱料食用。越南也有，不过不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。　　炸春卷：　　最受越南人欢迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。　　越南河粉：　　越南河粉是越南出了名的庶民料理，在台湾也可以吃。牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。现在越南和台湾早期一样，各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神，味精的使用相当泛滥.　　甘蔗虾：　　外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，将虾卷连同米粉、小黄瓜包裹在生菜里，蘸自调的鱼露吃，最后将甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。　　越式沙律：　　与西式沙律常用的沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。虾沙律，大头虾肉质鲜甜，虾头的膏特别丰腴酥香，盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄更被消灭干净。据说，越南人食用大头虾时，为了保持其鲜美，大多用水蒸熟后蘸胡椒盐、柠檬汁吃，尝的是虾头里又厚又黄的虾膏。　　越式酸辣汤：　　是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。　　生牛河：　　生牛河是越南出了名的庶民料理。最美味所在是汤底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足八小时，煲的过程要不断去掉煲出来的杂质，最后出来的就是牛肉清汤。生牛河上桌时还会附上番芫茜、金不换、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等，这些都是带起生牛河味道的泉源。先在下配料前喝一口汤，感受一下汤底的原味；然后将芽菜、金不换及番芫茜放进汤内，味道才得以散发出来；最后榨点青柠汁出来，就可以正式品尝。　　特别牛肉粉，在香港人中有“火车头”的别称，由生熟牛肉、牛筋丸、牛柏叶等组成，口感软滑细腻，不像普通的粉面那样放久了会吸收汤汁而变糊。　　越南牛奶果：　　越南的水果也不得不提，牛奶果是越南较特殊的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。　　炸象鱼：　　另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。　　绿豆糕：　　上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以金龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。

　　元旦当然可以，温度在15度左右；美食： 越南鸡粉 越南肉粽 越南牛肉河粉 螺狮粉 越南绿豆糕 虾饼 越式灌肠 越南春卷 青菜生吃 鸭仔蛋 炸象鱼 米皮 越南牛奶果 鱼露 滴露咖啡 甘蔗虾 大头虾、软壳蟹 酸汤火锅 酸肉住宿:越南各城市都有一些家庭宾馆，房费低廉，比较干净，可以适当讲价，还可为旅行者提供导游服务和旅行社报名服务。值得注意的是一般下午，特别是黄昏入住房费比正常要便宜1/3。行前准备:证件：护照、身份证、证件复印件及2寸照片2张（证件丢失时方便补办），不满16周岁无身份证的游客如在国内转机，需带户口本 着装： 1、在越南白天可穿着轻便夏装，可携带一件薄外套，避免空调房间、车内冷气太低着凉；夜间有时较凉，需穿秋外套 2、进入正式场合时，不可穿拖鞋、短裤短裙、无袖上衣等不适宜的衣服，请注意携带 3、前往蚊虫较多的丛林野外，需穿长衣长裤，请携带 4、鞋应以轻便合脚、适宜行走为主，不宜穿新买的鞋、高跟鞋 个人日常用品： 1、剃须刀、护肤品、化妆品、太阳帽、太阳镜、防晒霜、伞、手表、笔、小本子，请视自身需要携带 2、越南酒店不提供一次性的毛巾、牙刷、牙膏、洗发护发液、拖鞋，请自己携带 现金及银行卡： 1、越南不流通人民币，需要您在出国前将人民币兑换为美元，到当地再兑换为越南盾，兑换方法请拨打各大银行的客服电话询问，请务必及早兑换 2、中国海关规定每人最多可以携带人民币20000元或折合5000美金的等值外币，所以兑换的货币够用即可 3、在越南购物，大商店多可刷银联卡、MasterCard、VISA卡，建议您将钱存入卡中，各个银行、各种卡情况不同，如何在越南使用银行卡请咨询发卡行 4、参考汇率（以银行实时牌价为准） 1美元 约等于 6.78 人民币 1美元 约等于 19 000 越南盾 1人民币 约等于 0.15 美元 1万越南盾 约等于 0.52 美元 药品： 1、请带好常备药品，如感冒药、消炎药、肠胃药、止痛药及创可贴、风油精、晕车药 2、如有高血压、心脏病、糖尿病等情况，务必根据自身情况带足备用药且随身携带