满族文化观光旅游 高粱米面甜饽饽

　　1. 满族民俗旅游

　　明朝末年，满族自努尔哈赤一统后，开始崛起。皇太极时改国号清，势力迅速发展，在与明朝的战争中取得主动权。

　　李自成攻入北京，明朝灭亡。

　　山海关明将吴三桂降清，满族遂一举入关，并大败李自成，自此入主中原，并逐渐统一全国。

　　2. 满族民俗旅游资源的现状和开发

　　1.礼节习俗：

　　满族重视礼节。过去少辈对老辈是三天一小礼，五天一大礼。少辈每隔三天要给长辈打千请安，隔五天见长辈得叩头，打千的形式男女有别，男人哈腰，右手下伸左手扶膝，似抬物状，女人双手扶膝下蹲。路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问“赛音”（满语，好的意思）。如骑马，要下马闪在路旁让路，等长辈过去，再上马赶路。远方亲友相见，不分男女皆行抱腰接面大礼。“

　　2.婚嫁习俗：

　　满族旧时婚姻重视门第，盛行早婚和娶大龄女。这与旗内男子当兵出征，希望早育子女有关。贵族官宦人家，盛行指婚，多由朝廷指定结婚对象，一般旗人也有由族长指婚的情况。清代宫廷的“选秀”，是为皇帝及亲王选妃，一般限定在八旗三品官内部遴选。八旗内男女年龄到十六、七岁，即可订婚，男子订婚与结婚年龄可能更小一些。婚姻由父母包办。

　　3.饮食习俗：

　　满族喜爱吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等，喜粘食。粘食如大黄米干饭、大黄米小豆干饭、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、洒糕、苏子叶饽饽等。小米面饽饽有牛舌饼、碗坨；苞米面饽饽有“菠萝”叶饼、苞米饽饽；高粱米面甜饽饽。

　　1.简介：

　　满族人口总数为1068.2万人（2000年），在中国55个少数民族中居第二位。满族有自己的语言、文字，东北地区的“白山黑水”是满族的故乡，清顺治元年（1644年），清军入关，逐步统一全国，从此开始了满族贵族对全国的统治，辛亥革命之后，清廷覆亡。

　　2.分布：

　　满族人口分布于全国各地，以辽宁、河北、黑龙江、吉林和内蒙古自治区、北京等省、自治区、直辖市为多，其他散居于新疆、甘肃、宁夏、山东、湖北、贵州等省区及西安、成都、广州、福州等大中城市。

　　3.评价：

　　满族是个勤劳、勇敢、智慧的民族．也是一个善于博收外来文化并融汇创新的民族。在长期的历史发展中，形成富有民族特色的风俗文化，满族岁时风俗，多与汉族相近，但又保持着不少满族特色。

　　3. 满族民俗旅游开发研究

　　可以

　　九寨沟有汉族、彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、僳僳族、满族、瑶族、侗族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族等民族分布。九寨沟从地域上看，处于藏汉羌回等多民族文化的交汇区，九寨沟的藏族文化也带上了其率民族文融合影响的印记。

　　九寨沟国家级自然保护区内有树正沟、则查洼沟、日则沟、扎如沟四个景点，其中又分为多个大大小小的景点，以高原钙华湖群、钙华瀑群和钙华滩流等水景为主体，其水景规模巨，景型多，数量众，形态美，表局精和环境佳。九寨沟国家级自然保护区森林覆盖率超过80%，藤本植物有38种，有74种国家保护珍稀植物。有陆栖脊椎动物122种，其中兽类21种，鸟类93种，爬行类4种，两栖类4种。

　　4. 满族民俗旅游线路设计

　　东北三省旅游经过我多年的旅游经验总结，大概可以分为三条线：

　　①沈阳长春镜泊湖大概需要6天。（沈阳进哈尔滨出）

　　②哈尔滨/齐齐哈尔/海拉尔/满洲里/根河/北极村/大兴安岭/五大连池需要10天（哈尔滨进哈尔滨出）

　　③沈阳/长春/长白山天池/镜泊湖/哈尔滨/齐齐哈尔/海拉尔/满洲里/根河/北极村/五大连池游黄金大环线需要14天（沈阳进哈尔滨出）

　　5. 满族民俗旅游口号

　　满清鞑子是是历史上汉人对北方的少数民族满族的称呼。

　　鞑子（或鞑虏）的最初称呼是专指鞑靼人。辽金之纪又称“塔塔尔”，成吉思汗时期并入蒙古，元以后译称鞑靼，后泛指东蒙古各部。鞑子这个词在明朝也就成了蒙古人的代名词。

　　明朝以后，将从蒙古人通称为鞑靼人，出于民族间历史和现实仇恨、经济优势、文化心理优越感以及政治军事对抗和斗争中宣传的需要等因素，鞑靼人就被故意叫成了具有强烈贬义色彩的蔑称 鞑子。