大闸蟹真的很好吃 低脂肪的大闸蟹

　　每个人都有自己独特的喜好，就举个最简单的例子，有些人觉得菜肴里加点香菜才够香，有些人则觉得香菜是“反人类”的食物，避之唯恐不及。

　　就我个人来说，我认为大闸蟹是一种非常好吃的食物，它有着其他食物所没有的独特风味。丰腴流油的蟹黄蟹膏，浓香润口，莹白细腻的鲜美蟹肉，细嫩甘甜。这种天赐的鲜美，是其他食物所没有的。

　　再来说说大闸蟹的营养成分。

　　大闸蟹是一种营养丰富的食物，其蟹肉富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、锌、铁、铜、磷等多种矿物质。

　　高蛋白、低脂肪的大闸蟹，其蛋白质含量高达18.9%，脂肪含量仅有0.9%，并且还富含谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸等人体必需氨基酸。

　　不过，大闸蟹里的蟹黄蟹膏，它们是含有比较高的胆固醇的，对于高血脂、高血压等人群来说，吃大闸蟹时，可以尽量避免食用蟹黄蟹膏。

　　从全国范围来说，爱吃大闸蟹的人多吗？答案是肯定的。

　　近几年，全国的大闸蟹年均消费总量大约达到将近80万吨，产业规模以每年20%的增速提升。去年，大闸蟹的年产业规模已经达到了985亿元！

　　这样惊人的数据，也透露出国人对大闸蟹的喜爱。

　　大闸蟹清蒸用，香葱，油，辣椒粉，醋拌着吃很好吃的