茶油公司营销状况 解决农民就业问题

1. 茶油公司营销状况分析山茶油生产大省主要集中在江西、湖南、安徽这三个省份，江西省和湖南省发展情况相似，发展较快的是安徽省。其中，湖南山茶油企业规模普遍较大，原材料具有优势，政府扶持力度大，企业资金具有优势，但以湖南金浩为首的主要厂家均以茶油调和油为主，力图做大，融资上市，但其茶油品牌形象与其投入不大吻合，产业发展走入误区，且受金浩茶油致癌事件影响巨大。江西山茶油企业普遍进入行业较早，专业化程度较高，投入大，政府扶持力度较大，基本以纯茶油为主，品牌形象较好。但正因为一些主要品牌茶油进入行业较早，重视全国市场的开拓和品牌建设，经历前几年油茶泡沫式发展和金浩致癌事件后，也因此付出了行业引导者的代价，一些企业都出现过或大或小的危机。而安徽由于地理位置比较好，老叔龄的油茶树比较多，但大部分品牌仅限于当地，在全国缺乏竞争力。

此外，还有湖北、广西、浙江和福建等四个省也有茶油生产。湖北目前的情况和安徽类似，广西的油茶基地发展迅猛，但大部分还属于作坊式油茶加工厂，主要以提供毛油为主。浙江的茶油产业基尚未成形，仅仅依靠各地政府关系发展当地市场，福建由于存在先天不足，没有足够的油茶资源，因此产业发展有瓶颈。

我国的山茶油行业发展，虽然有着天时地利的优势，但却远远落后于橄榄油的发展，主要是因为长期受到忽略，直到近几年才得到国家重视，加大种植和生产力度，现以每年 8%的速度增长，预计到 2017 年，可达到 20 万吨的年总产值。山茶油的营养成分和价值与橄榄油十分接近，甚至其维生素 E 的含量是橄榄油的 2 倍，不饱和脂肪酸欧米茄的比例相较于橄榄油，更接近于人体的吸收比例。

油茶树是一种综合价值超高的经济树种，其除了可以榨取茶油外，还包括茶枯、茶壳、茶粨等，其中，茶枯经过深加工课提取茶皂素，茶壳可用于制作木糖醇、活性炭等附加值超高的产品。但目前，由于高产优良的油茶树种没有得到大范围的推广，油茶品种混杂，产量较低，这都限制了山茶油的附属价值。再加上后期深加工萃取提炼等技术的限制，副产品的产量极低，且质量层次。这些都导致了山茶油当前出口品种的单一化，缺乏相应的竞争力。相较于从国外进口的橄榄油，不仅是食用油，更有美容护肤等多项功能，产品品质繁多，用途广泛，这更加刺激了国内商家进口的需求。从我国山茶油出口的情况来看，在海外市场，出口企业基本就没有进行过有明确计划和目的的系列营销推广活动，其原因是多方面的，首先是因为我国企业多受制于传统经营理念的舒服，缺乏进行国际市场营销的理念和思路，其次，也与各出口企业实力不强，缺乏参加国际商务活动的经验有关，我国山茶油出口企业需要积累更多相关方面的经验。

2. 茶油的营销策略2004~2016年间，中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿，但遗憾的是，茶油市场始终难以壮大，仍处于起步探索阶段，大好前景只停留于想象之中。

国家鼓励发展茶油产业，是一举多得的战略。一方面，发展油茶产业有利于国家粮油安全，以及有利于节约耕地、保持水土；另一方面，油茶产业可帮助农民脱贫创收致富，解决农民就业问题。

茶油是四大本木食用油之一，经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成，具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上，茶油在我国民间知名度很高，深受消费者喜爱，被认为是绝对高端的油产品，市场需求并不低。

据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据，从2011年起，我国茶油市场需求量逐年逐步释放，从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。

那么，茶油行业为何始终难以发展壮大？首先，要从源头说起。茶油行业无法壮大，不在于需求不足，而在于产量有限。简单来说，是油茶树难种，成本太高。

一般来说，油茶树6年才能结果，算上除草、施肥、水利、管理等费用，成本高得吓人。如果没有政府补贴，收回成本时间更长，企业种植积极性不高。

正因此，目前茶油产量仅仅满足了国内需求，出口量极少。据上述报告数据显示，我国茶油年产量不到食用油1%，出口总量不到1000吨。

其次，茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定，茶油企业不得不提前进货备库，这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时，茶油企业采取就近加工、就近销售模式，不利于整个市场的壮大。

另外，茶油作为高端食用植物油，市场价格过高，限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多，导致茶油成为特定群体的消费品。所以，在食用油产品销量中，茶油仅占到了食用油总销量的零头。

不过，值得一提的是，随着消费升级加快，居民收入水平提高，对茶油的需求有望进一步释放，行业前景值得期待。目前来说，茶油行业还处于成长初期，还需克服多方面制约，摆脱产量桎梏，才真正符合“东方橄榄油”的美誉。

3. 茶油行业风险情况分析茶油的保质期过了一年不能吃了。茶油的保质期有限，不能过期能食用，否则茶油质量会发生改变，可能会危害人体健康。 茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。

茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失。

由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。如果茶油有明显的霉变，这就绝对不能吃了，有致癌的危险。 超过年的茶油最好不再继续食用，但是过期的茶油却可以做其他用途

4. 油茶的产品分析可以

从质量上来说立邦漆还是大家一致认可的，并且立邦漆现在最高端的是：醛净全消。很多消费者选择立邦漆的原因是觉得性价比高的漆都是在耐污，防霉，防裂，等技术上做的比较好的，立邦漆还算是符合大家的要求的，再说了，立邦漆是十大品牌漆之一，所以从质量上来说大家还是可以放心的。从环保上来说也是大家一致认可的，但是价格也是大家值得去考虑的。立邦漆从质量上和环保上受到广大消费者的认可

5. 茶油行业分析油茶种植3年结果，第7年进入丰产期，管理到位的话一颗油茶树可以结油茶果8-15公斤左右，而油茶果的出油部位主要是油茶籽，晒成干油茶籽后约2-4公斤，每亩大概可种植90株油茶树，每亩年产干油茶籽180-360公斤左右，如果按出油率23%来算，平均每亩可产油35-45公斤左右。茶油市场价格按70-120元/斤算，种植10亩油茶树年利润在5.6-19万元左右。

若出油率按40%算，种植10亩油茶树年利润在9.8-33万左右。

6. 茶油消费者分析茶油会发苦是正常的，这是茶油的特色。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。

茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

茶油薄撑消除煎炸的油腻薄撑通常是花生油来炸制，而选用茶油来煎炸，就是乡村美食的高规格出品了。

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，不勤换油，对健康不利。

而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220℃高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，出品也保持鲜美不变味。

茶油薄撑因此更加香浓，脆爽，溢出的茶香不令人感到油腻，金黄的焦脆反而愈发勾起人们的食欲。茶油爆鸡杂 升华内脏脂肪鲜味有些食客会认为鸡杂是内脏，天然有股腥味，不太喜欢，而湘味风格的茶油爆鸡杂利用大火、高温的茶油锅气，令鸡杂的油脂蕴藏的鲜味得到升华，再配合红辣椒、香蒜的调味，入口鲜辣、收口茶香，充分展现了茶油爆炒美食的重口味、健脾胃的风格。

7. 茶油市场分析合法是指能够在法律上得到保护，这是品牌命名的首要前提。

　　2.易读易记原则

　　品牌名只有易读易记才能高效地发挥它的识别功能和传播功能。

　　3.尊重文化与跨越地理限制原则

　　这里是指给茶油品牌命名适应消费者的文化价值观念和潜在市场的文化观念。

　　4.无歧义原则

　　5.暗示产品特点原则

　　从产品的特点、功能、形态等属性来命名，让消费者从它的名字一眼就看出它是什么产品。

　　6.可延伸原则

　　一个无具体意义而又不带任何负面效应的品牌名，较适合于今后的品牌延伸。

　　茶油品牌命名技巧

　　技巧一：与茶油行业相和谐

　　茶油品牌名字要尽量体现茶油行业的特点，尽量使用与茶油行业有关的词语，这样便于公司品牌宣传和客户