玉林茶油推荐 江西绿海油脂有限公司)
1. 玉林茶油推荐品牌
在玉林，“牛巴”是一种十分难得的传统美食，说它难得一是它的制作不易，二是因其味美而非常畅销。
传说南宁开庆年间，一个姓邝的盐贩子，在运盐途中牛累死了。他舍不得将牛丢弃，便把宰好的牛肉腌起来，晒成牛肉干。回家以后，他把咸牛。肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。牛肉出锅后异香扑鼻，满室清香，左邻右舍闻香而且至。主人便热情地请乡邻共同品尝，席间从人无不称道肉香味美。因于“牛巴”的味道香美，“牛巴”逐渐成了一种人见人爱的风味美食。
正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。为下酒美肴，馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的制作以精选新鲜牛肉（黄牛后腿肉最好，前腿肉次之）为主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量经制作而成加工。
玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少。30年代至40年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，曾装罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。解放后，随着商品经济的发展，制作牛巴的数量增加，懂得制作工艺的人也比前多。牛巴已成为饭店、酒楼、熟食摊档必备之食品。
江湖杂耍有一句俗语，叫作“一招鲜，吃遍天”。这句话用来形容“玉林牛巴”是最适合不过的了。正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。为下酒的名菜、佐餐的佳肴，更是馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席，以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。
玉林牛巴的主料很普通，用的是黄牛臀部肉（俗称打棒肉）。但是经过精心加工后，却能入口感觉“肉质细而有嚼劲，吃后满口生香”，堪称地方一绝。据《清异录》载：牛巴“赤明香，世传邝士良家脯也。轻薄甘香，殷红浮脆，后世莫及”。怪不得牛巴作为桂东南的一种传统风味小吃，一直流传至今。
玉林牛巴味美鲜香，制作过程却是颇费功夫的。在朋友的小店里，我目睹了玉林牛巴的制作全过程。
首先是选料。选用黄牛臀部肉，洗净后用刀片成长１２厘米、宽６厘米、厚２厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒、精盐、酱油、白糖、味精、姜汁蒜白葱白各、小苏打、硝水，混合拌匀后腌渍１至２小时。
然后，取一个簸箕，将腌制好的牛巴片一块块地摊在簸箕上，在室外曝晒至七成干。
最后是下油锅。在干净锅里加精油（即未使用过的植物油，使用茶油或花生油最佳）少许，爆热；加入八角５０克、草果８个、沙姜４０克、桂皮５０克、丁香４０克、桂花４０克、桔皮１００克、花椒５０克、茅根２００克、姜块（捣烂）１００克、蒜白（捣烂）１００克、发冬菇１００克、爆香；再放入晒好的肉干，用中火炒，待肉干回软，锅中无汁时，加入清油翻炒，盖上锅盖，改用文火慢慢煨制２小时。注意，在煨制过程中要按时揭盖翻炒，以免焦锅底。
牛巴煨好，拣去姜、蒜及其它香料，自然晾干晾凉，就可以上饭桌或另配原料烹制各种菜肴了。
正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。为下酒美肴，馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的制作以精选新鲜牛肉（黄牛后腿肉最好，前腿肉次之）为主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量经制作而成加工。
2. 谁知道桂林油茶哪个品牌好那是麻旦果，用糯米粉加糖，加上适量的水，搓揉成团，再切成一小圆块，放到油锅中烧炸而成，我们知道，桂林的油茶，饮食时加上炒米，麻旦果，才会有滋有味，油茶店中，只要你点油茶，老板会给你配备这两种佐料，另外的，如南瓜饼，炒米粉，花生米，糍粑，则需要点在菜单中。
3. 好的茶油品牌1金浩JINHAO(国家保护商标,湖南省名牌,农业产业化国家重点龙头企业,全国油茶籽油领先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
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5. 玉林茶油推荐品牌有哪些步骤
1选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）6千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒200克，精盐80克，酱油100克，白糖100克，味精50克，姜汁，蒜白、葱白各50克，小苏打20克，硝水10克，混合拌匀后腌渍1--2小时。
2取1簸箕，将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上，放在太阳下晒至七成干。
3将锅洗净，放入清油少许烧至八成熟，（清油是未使用过的植物油，烹制牛巴使用茶油或花生油最好），加进八角50克、草果8个、沙姜40克，桂皮50克，丁香40克，桂花40克，桔皮100克，花椒50克，茅根200克，姜块（拍裂）2块，蒜白（拍裂）100克，浸发冬菇100克爆香，然后投入晒好的肉干用中火炒，待肉干回软，锅中无汁时，加入清油翻炒，盖上锅盖，改用文火慢慢煨制1--2小时。
4牛巴煨好后，拣去姜、蒜及香料，控去油汁晾凉，即可改刀切件上桌，或另配原料烹制成其它菜肴。
6. 油茶仔油哪个品牌好
1.金龙鱼
金龙鱼，十大面粉品牌之一，是丰益贸易(中国)私人有限公司旗下所拥有的食用油品牌。该品牌创立于1974年，其旗下的食用油种类众多，包括玉米油、葵花籽油、花生油、稻米油、油茶籽油、芝麻油等。
2.鲁花
山东鲁花集团有限公司，成立时间是2001年，总部位于山东省烟台市莱阳市。其主要经营领域包括食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。
3.福临门
福临门是中粮食品营销有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于2000年，其经营范围包括食品销售;佣金代理;进出口业务及其他相关配套业务;企业管理咨询等。
4.多力
多力，是佳格食品(中国)有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于2012年01月21日，其经营范围包括食用植物油、饮料等的研发、生产和销售。
5.胡姬花
胡姬花，是嘉里粮油(青岛)有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于1994年，其经营范围包括：生产经营植物油，包装材料及制品;开展仓储中转及分装业务;食用植物油、油料、油脂包装制品、饲料粕的批发。
6.盛洲
盛洲，厦门中盛粮油集团有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于2000年。该品牌的油因其质量好，为导向，广受消费者的追捧，回头客很多。
7.海狮
上海良友海狮油脂实业有限公司，总部位于上海市浦东新区张杨路88号。旗下的产品种类多样，包括毛豆油、大豆油、调和油 、葵花籽油、 玉米油等。
8.长寿花
长寿花，是山东三星玉米产业科技有限公司旗下的一个品牌。该公司始建于1998年。其经营范围包括：生产、销售：食用植物油、保健食品、单一饲料等;设计、生产、销售纸制品。
9.西王
山东西王食品有限公司，成立于2007年，总部位于山东省滨州市。其经营范围包括生产、销售食用油、结晶葡萄糖、果葡糖、玉米淀粉、高麦芽糖浆、低聚糖、啤酒糖浆、味精等。
10.刀唛
刀唛是原产自香港的一家十分受欢迎的食用油，在香港的市场占有率很高，进入大陆之后，引起主打健康、美味，而逐渐受到消费者的青睐。
7. 玉林茶油推荐品牌大全方法/步骤分步阅读
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（１）选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）6千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒200克，精盐80克，酱油100克，白糖100克，味精50克，姜汁，蒜白、葱白各50克，小苏打20克，硝水10克，混合拌匀后腌渍1--2小时。
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（2）取1簸箕，将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上，放在太阳下晒至七成干。
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（3）将锅洗净，放入清油少许烧至八成熟，（清油是未使用过的植物油，烹制牛巴使用茶油或花生油最好），加进八角50克、草果8个、沙姜40克，桂皮50克，丁香40克，桂花40克，桔皮100克，花椒50克，茅根200克，姜块（拍裂）2块，蒜白（拍裂）100克，浸发冬菇100克爆香，然后投入晒好的肉干用中火炒，待肉干回软，锅中无汁时，加入清油翻炒，盖上锅盖，改用文火慢慢煨制1--2小时。
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（4）牛巴煨好后，拣去姜、蒜及香料，控去油汁晾凉，即可改刀切件上桌，或另配原料烹制成其它菜肴
8. 玉林有什么茶
广西玉林市易源堂生物科技有限责任公司的经营范围是：生物技术（除国家规定须审批的项目）的研究、推广；预包装食品、保健食品、保健用品（除国家规定须审批的项目）、日用百货（除危险品）、Ⅰ类医疗器械、原生中草药的销售。在广西壮族自治区，相近经营范围的公司总注册资本为96577万元，主要资本集中在100-1000万和1000-5000万规模的企业中，共229家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
9. 国内质量最好的山茶油品牌千岛源山茶油挺好，是有机种植
千岛源山茶油包括有机种植山茶油，历来为皇家指定进贡品。千岛源是茶油中的顶级品牌，品牌创立之初，就确立了目标，要做最好的茶油，做中国油茶第一品牌。根据油茶籽特性，公司研发了特级初榨茶油，即原味茶油。每批次产品粮油局质检合格率100%，日期新鲜、吃的放心！