丝瓜炖牛肉的做法大全 丝瓜炒牛肉每100克热量是12
丝瓜炒牛肉的家常做法
芹菜是生活中经常见到的食材，具有天然独特的风味，清脆爽口，味道鲜嫩，营养特别丰富，既可以炒食，也可以凉拌，味道都非常不错。我给大家分享几种吃法。
芹菜炒肉，芹菜炖粉条，芹菜炒土豆丝，芹菜馅饺子，凉拌芹菜花生，芹菜炒木耳，芹菜炒香干，芹菜炒胡萝卜鸡蛋，芹菜蝉蛹，芹菜腊肉，芹菜炒辣椒，芹菜炒猪心，芹菜炒牛肉，芹菜炒肥肠。
牛肉炒丝瓜的做法大全
料
面条（生）150g
牛肉100g
丝瓜150g
辅料
料酒5ml 食盐5g 葱5g 蚝油3ml
步骤1
将牛肉剁碎，葱也切成小段
步骤2
锅内加水，放入丝瓜，煮开
步骤3
水开后，加面条煮软
步骤4
将面条捞起，入在冰开水的中浸一分钟
步骤5
丝瓜挑出来摆在盆中。然后将冰开水的面条捞出放在上面
步骤6
锅内入油，放入葱花爆香
步骤7
再放入牛肉爆香，加盐，料酒，蚝油。倒点水都煮沸
步骤8
将煮好的牛肉碎浇在面条上，冷面就做好了
丝瓜炒牛肉的做法大全家常窍门
姜切丝，蒜切成片（蒜要先切，晾够10分钟），葱切成圈，美人椒切块。
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盛出炖好的牛肉及少许汤。
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丝瓜洗净削去皮，用花刀切成滚刀块。
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起锅，加入油和八角小火煸香。
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加入姜、葱和辣椒翻炒匀。
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加入丝瓜翻炒匀，均匀裹上油后加入盐和胡椒粉及一汤勺水（稀释盐）翻炒匀。
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加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒匀既好。
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装盘的菜。
丝瓜炒牛肉的家常做法大全
主材：牛腩400克，丝瓜150克，西红柿两个。
辅材：青椒一个，大葱半根，大蒜五瓣，姜5克，八角两颗，干辣椒2个。
做法：
牛腩切块，放入冷水锅中烧开，撇去浮沫后捞出洗净，沥干水分。
丝瓜去皮斜刀切成大块。西红柿开水烫一下去皮切块。青椒洗净切块。大葱切段，蒜姜切片。
起锅热油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香，倒入牛肉大火翻炒半分钟，再倒入西红柿继续翻炒两三下，加一碗清水，改中小火焖烧十五分钟，放入丝瓜、青椒块，加入适量精盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，翻炒两三下，再改中火烧五分钟，撒人鸡精关火即可。
丝瓜炒牛肉怎么炒
丝瓜炒牛肉每100 克热量是128大卡。丝瓜炒牛肉是一道很普通的家常菜，但是要做的好，也不是太容易。因为如果火候控制不好牛肉就会变老，丝瓜容易变黄。而且丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、肉类等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美，所以丝瓜配牛肉，绝配！
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