蚌 全部种下去以后

它味道非常鲜美，被称皇帝蚌，需要种下去，5年才长大，你吃过吗？

海鲜大家都很喜欢吃，因为它的味道确实很美味，而且非常有影响，单论味道来说，海鲜真的比陆地上食材好吃，就像海鱼比淡水鱼好吃是一个道理。

今天给大家说一种海鲜，样子很奇特，名字叫做象拔蚌，又被称为皇帝蚌。

味道非常好吃，不仅可以生吃，做熟了更美味。

象拔蚌产地在美国和加拿大，当地人很少吃，后来被华裔发现以后，开始被大量食用。

不过野生的产量很少，而且很难采收，所以现在很多都是人工饲养，不过很特别的是，象拔蚌是需要”种“下去的，一般在滩涂或者海底。

由人工培育的幼苗以后，种在滩涂上，就像上图这样。

之所以需要用一个个塑料管固定住，一方面是为了养殖密度和管理，另外就是为了防止象拔蚌”爬丢了“，因为5cm左右的象拔蚌钻沙能力很强，如果不用塑料管把它围住，很快它就知道跑到什么地方了，但是一旦长到15cm以上，基本就固定不动了。

，还要用纱网覆盖住，这是为了防止别的鸟类来吃掉它们。

象拔蚌种下去以后，不需要投放饲料，它们会以海水里的藻类为食物，刚种下去的象拔蚌生长很快，但是一般也需要4-6年才能长大，通常4年以后长的速度就慢下来了，5年基本算长大。

收获的时候，比较费劲，因为象拔蚌会钻的很深，一般需要用水枪把泥沙冲掉，然后用手挖出来，可以说是真的很费劲，而且很慢，这也是象拔蚌价格比较贵的原因之一。

如果遇到哪些长得比较大，在沙里钻的比较深的话，就需要向上图这样了，钻进水里挖出来，据说有的象拔蚌可以长到十几斤重。

看这个象拔蚌，就很大了，象拔蚌价格不便宜，一般一斤要一百多块钱，但是出肉率很高，可以吃的肉很多，营养也很丰富，吃的方法也很多，有人喜欢吃生吃，也有人喜欢白灼。

因为海鲜类的美食，最能体现鲜味的做法就是白灼，不过也根据个人喜好而定，有人就喜欢炒着吃。

象拔蚌这种海鲜，味道非常鲜美，也被称皇帝蚌，人工养殖需要种下去，5年才长大，采收很费劲，你吃过这种吗？喜欢吃这种海鲜吗？