香港外卖 反映行业竞争激烈

港人OT（操作科技）变成常态，变相要在公司解决两餐，即使是普通家庭，由于居住环境狭窄，无饭家庭大增，让近年外卖App大行其道。

市场资料显示，目前香港外卖平台市场由Deliveroo、Uber Eats 及Foodpanda 三雄鼎立，近年跨区外卖自取平台Plum亦急速冒起，卖点是叫外卖不受地区局限，但日前就传出Plum因管理不善需要大裁员。

在外卖App叫外卖有别于一般餐厅，外卖App不会直接提供食物，而是与各大小餐厅合作，依照消费者所下单的菜式，然后到餐厅取外卖，再送到消费者手上，对消费者来说无异是提升叫外卖的频率，以及有助提升餐厅的生意额和扩宽客源。

Deliveroo市占率最高

打开手机的App Store 搜寻“外卖App”，高居榜首几个App通常是Deliveroo、Uber Eats 及Foodpanda，这3个外卖App当中以Deliveroo市占率最高，大约为55%至60%，属香港外卖App的龙头，以Android系统的App Store为例，Deliveroo的下载次数有逾500万次。

Deliveroo是于英国成立的外卖App，现时在英国100多个城镇营运，并于2015 年底进军香港。

Deliveroo合作餐馆逾2300间，当中与较多大型饮食集团合作，例如中环镛记烧鹅或米芝莲餐厅，到平民化的吉野家或有自设外卖车队的麦当劳也有合作。

送餐时间方面，据Deliveroo 的网站介绍，平均可于32分钟内将美食送到消费者手上，大部分运费约每次20元港元。

不过Deliveroo付款方式目前只接受以信用卡付款，未有提供其他的电子支付方式，或对消费者来说付款方式不够多元化。

Foodpanda可现金付款

另一个外卖App为Foodpanda，于2014年登陆香港，属于最早进军香港的外卖App，目前有逾千间合作餐厅，以Android系统的App Store为例有1000万次下载量。

同样，Foodpanda会注明每间餐厅最快送餐时间，通常为20至30分钟，以及有最低消费80元港元及20元港元外运费。

另外，Foodpanda 是三大平台中唯一提供现金付款，付款方式较其他两个外卖App优胜。

Uber Eats不设最低消费

Uber Eats乘着母公司Uber名气为人熟悉，主打本土餐厅，例如大排档等，当中有一些是独家合作餐厅，食物上消费者可有更多选择，目前有逾2500间合作餐厅，以Android系统的App Store为例有1000万次下载，以及是该App唯一不设最低消费的外卖App，而运费同为20元。

不过，Uber Eats 的App较难运用，需要先登记成为会员，再输入手机号码以及送餐地点，有别于其余两个外卖App是先选择食物后入资料，此举或会影响消费者的选择意愿。

此外，Uber Eats在香港部分地区不设送餐服务，送餐地点也不及其余两个外卖App。