大米发霉之后清洗干净一般都是不能继续吃的，因为这个时候大米里面含有非常多的黄曲霉素，食用之后会引起各种不适症状，对健康不利。建议将大面买回家后放到干燥的地方保存，并定期晒一晒太阳，防止受潮。
发霉的大米清洗干净后还能吃吗
大米是我们生活中比较常见的主食之一，里面富含丰富的营养成分，口感细腻，老少皆宜，我们在购买大米的时候一般都是买很多放在家里的，等想吃的时候直接取出来食用就可以了。
不过有时候我们会发现大米发霉了，这个时候一般都是不建议继续食用的，因为发霉的大米里面含有非常多的黄曲霉素，要是不小心食用的话会引起各种不适症状，例如腹痛、腹泻等等。
建议将大米购买回家之后要妥善进行保存，最好是放到干燥的地方并密封严实，避免水汽进入出现受潮发霉的情况。另外我们还可以定期将大米拿出去晒一晒太阳，去除里面的湿气，通常也能起到防止发霉的效果。