水分含量高热量低
圆白菜是一种水份含量尤其高，热量却很低的绿色菜品，听说圆白菜中水份的含量能高达90%，并且它还含有大量的膳食纤维，人们食用之后能增添饱腹感，却不会吸取过多热量，能保持身材，也能防备肥胖。
叶酸
叶酸是圆白菜中含有的首要营养成分，这种物资对于人类的血虚有很好防备作用，除此以外，生存中的妊妇多吃一些圆白菜，在吸取富厚的叶酸之后，还能有用防备胎儿畸形，能让生出的宝宝更康健。
微量元素钾
圆白菜中还含有多种对于人体有利的微量元素，此中钙，铁磷以及钾等物资都是圆心菜中最首要的存在，人们食用之后，既能补钙，也能增进骨骼发育，并且它含有的钾还能增进人体内钠盐的代谢，可以有用防备高血压产生。
维生素u
圆白菜照旧一种高维生素含量的绿色食材，它非但含有人体正常代谢时必须的维生素c以及维生素b它还含有一种奇特的维生素u，它对于人类的胃黏膜有显着掩护作用，可以增进溃疡面愈合，也能淘汰胃部炎症产生，平常时常食用能防备胃炎以及胃溃疡产生。此外圆白菜中含有的维生素C还能增进免疫细胞再生，也能克制色素沉积，它对于进步身材免疫力以及美白肌肤都有很显着的益处。