牛肉和枸杞叶 用手抓洗几下
牛肉和枸杞叶一起做汤可以吗
原料:牛肉250克、胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺。
调料:番茄酱1勺、盐适量、玉米淀粉适量、山楂几只、姜几片。
做法:
1、牛肉洗净切块,用加了姜的水飞过;
2、土豆等去皮切块;
3、起热锅,加入少许油,三成热时放入牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀,加入水,大火煮开,关小火慢煮1.5小时,用水淀粉勾芡,加入盐(也可加味精)调味即可食用。
枸杞叶同牛肉煲可以吗
食材准备:
嫩枸杞叶200克,新鲜牛里脊300克,几粒枸杞子,清水适量,一勺半料酒,一些生姜丝,蚝油少许,白糖半勺,香葱2根,若干生粉,若干猪油和色拉油,少许食盐,一些胡椒粉,鸡精3克。
烹饪步骤:
1:准备好一些食材,将鲜嫩枸杞叶都放在碗里,加上一些食盐,洗净后捞出,备用。
2:一块牛肉清水泡一泡,冲洗表面的血水物质,牛肉改刀切成一些薄片,牛肉片全部放在碗中,分别加上盐,蚝油和胡椒粉,调入一些生粉,加上一些葱姜水,最后滴入色拉油,能够锁住水分。
3:生姜全部切成细丝,一些香葱洗净切好,锅中煮半锅清水,加上一勺猪油化开,让水大火煮沸。
4:关火后下入牛肉里脊,等待牛肉片慢慢变色,开中火继续煮一会儿,后放入洗净的枸杞叶,煮一分钟左右,用勺子搅动几下。
5:丢入洗净的枸杞子,继续煮一会儿,分别调入食盐,鸡精适量,加上一些胡椒粉,再继续搅动几下。
6:滴入一些香油,让调味料都煮至入味,点缀一些枸杞子,煮2分钟左右,出锅前放入葱花,这道暖胃暖身,滋补身体的枸杞叶牛肉片汤做好了。
牛肉可以和枸杞一起煮汤吗?
不可以~~莲子是清热去火的~枸杞是润躁的~而牛肉是稳中带躁的~这几种放在一起不但没有起到作用,反而起到了南辕北辙的作用~东西是好的,但是得用对地方~枸杞最好是放在甲鱼汤或者鸡汤中~而莲子是在夏天吃最好~现在这个秋季能少吃就尽量少吃吧~
牛肉可以和枸杞叶一起煮汤吗?
食材
料酒适量,山药适量、胡萝卜适量,牛肉适量,葱适量、姜适量、红枣适量,香叶适量。
1.将山药、胡萝卜去皮切滚刀块,备用。
2.将牛肉切成小块。
3.将切好的牛肉冷水焯水。
4.锅中放入焯好的牛肉,依次倒入葱、姜、红枣,香叶。
5.锅中倒入热水没过牛肉。
6.接着锅中倒入料酒。
7.大火煮沸后,盖上锅盖转小火煮1小时。
8.锅中依次倒入胡萝卜、山药,盖上锅盖小火煮20分钟。
9.接着锅中倒入少许枸杞、盐,搅拌均匀再小火煮5分钟即可。
10.美味又好吃的枸杞菜牛肉汤的做法完成开吃了。
牛肉和枸杞叶一起做汤可以吗早餐
枸杞叶牛红汤的做法如下:
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,土豆(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
1牛肉洗净切片,土豆洗净切块,胡萝卜洗净切块
2锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水,大火煮沸
3改用小火,当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟
4用水淀勾芡,加入精盐、味精即可出锅。
牛肉可以跟枸杞叶煮汤吗
可以主要材料:
主要材料:牛肉(瘦)300克
辅材:红萝卜100克,马铃薯(黄皮肤)100克,枸杞25克
调味品:食用油15克,木薯淀粉(苞米)5克,西红柿汁10克,盐3克,鸡精1克
做法
方式一
1. 牛肉清洗切成片;
2. 红萝卜清洗切一小块;
3. 土豆去皮切一小块;
4. 锅中加点油烧开,把牛肉炒至掉色,放进枸杞、西红柿汁、红萝卜块、土豆块和水,火灾烧开;
5. 改成文火,当牛羊肉、马铃薯、红萝卜煮开;
6. 用水淀水淀粉勾芡,添加食盐、鸡精就可以。
枸杞叶可以煮牛肉汤吗
1.刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥,所以我先用开水烫一下再煮汤。
2.烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里,备用。
3.再把锅洗干净,加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里,再加入到一些葱头,此时加入适量的盐,建议放少一点,花甲也是属于海鲜类的本身含盐量比较高。
4.等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲。可以盖上锅盖煮,看到汤一点白白的样子时候说明煮得差不多了。
5.再放入一枸杞叶到煮起里,搅动两下就可以收锅。
注:喝汤的时候有油会觉得口感觉不好,放入枸杞叶的作用是为吸由和增色。枸杞叶本来的营养价值就比较高,广东人都爱这东东。
牛肉能和枸杞叶煮汤吗
可以放枸杞的,加盐之前20分钟放入枸杞即可,方法如下:;需要提前准备好的材料包括:牛肉 500克、金针菇 适量、蘑菇 适量、香菇 适量、枸杞 适量、葱段 适量、姜片 适量、盐 适量、清水 适量。;
1、第一步把牛肉切块,放入水中浸泡180分钟,泡出血水。;
2、然后把准备好的金针菇泡入水中。;
3、接着把准备好的蘑菇、香菇泡入水中。;
4、砂锅放入牛肉,水,大火煮烂。;
5、放入葱和姜,盖上盖子,换成小火炖。;
6、120分钟后放入菌菇,炖半小时。;
7、然后加入准备好的枸杞,继续炖。;
8、20分钟后放盐和葱花,拌匀。;
9、盛出,完成。