牛肉炒糯米饭的做法大全 樨儿用的是鲜香菇

　　牛肉糯米饭能一起吃吗

　　原料：糯米适量、牛肉适量、虾仁适量、玉米粒适量、香菇适量、烧麦皮适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、花生油适量、蚝油适量、生抽适量。

　　做法步骤：

　　第1步、糯米提前浸泡8小时以上，如果第二天做，前一天晚上准备就好。

　　第2步、泡好的糯米隔水蒸40分钟。

　　第3步、牛肉馅和虾仁提前用胡椒粉和盐腌渍入味。虾仁不用切太碎，口感会更丰富。

　　第4步、香菇切碎，干香菇需要提前泡发。

　　第5步、切碎的姜末一半入油锅爆香。

　　第6步、先下入牛肉馅翻炒变色，再加入虾仁碎。

　　第7步、虾仁翻炒变色后加生抽调味。

　　第8步、加入玉米粒继续翻炒。

　　第9步、加入香菇翻炒均匀。

　　第10步、加入蚝油提鲜，这时候要加一些水。喜欢烧麦馅软一点儿的亲可以多加，喜欢馅儿硬一些的就少加。

　　第11步、把正好的糯米加入炒好的馅料中。糯米要趁热加，凉了不容易拌开。

　　第12步、再加入芝麻油、葱花、另一半姜末和多一些的胡椒粉。

　　第13步、搅拌均匀，馅料完成。

　　第14步、买了现成的烧麦皮，熟悉樨儿的亲都知道，我是顶顶不喜欢和面的。买不到烧麦皮的小伙伴也可以用水饺皮代替。

　　第15步、包好的烧麦，上锅蒸10分钟就熟了。

　　第16步、出锅装盘。

　　牛肉糯米饭能一起吃吗会胖吗

　　糯米鸡的热量相对来说还是比较高的，100克糯米鸡的热量大概在300卡左右。平常偶尔吃一点，对身体是不会造成特别大的影响。在饮食方面，尽量避免暴饮暴食，多吃一些容易消化吸收的食物。

　　糯米鸡属于一种比较黏性的食物，以免加重肠胃的负担，引起消化道不良的反应，一般不建议在睡觉前吃。

　　牛肉糯米饭能一起吃吗早餐

　　步骤1

　　糯米在前一天晚上就用水泡起来（一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果）

　　步骤2

　　第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上锅蒸，等到生米蒸成熟饭以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀（要趁热哦，不然糯米饭冷了就坨在一起了，拌不匀）

　　步骤3

　　吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了

　　烹饪技巧

　　近年来，糯米饭又有了一个新进的高端产品，那就是贞丰糯米饭。和贵阳糯米饭不同，贞丰糯米饭蒸好以后不用酱油拌，而是加盐，然后泡在很多的猪油里面，米粒一粒粒油亮油亮的，很有咬头。而且加的作料也要高级一点：腌猪腿肉片、萝卜干丝、油辣椒，吃起来又是另外一种享受。当然，价格也高级很多，在都司路著名的黄家糯米饭，一份大概三块五左右

　　贵阳的糯米饭就和贵阳人一样，朴实、简单而又不失丰富的内涵。想吃三块五一份的小资糯米饭还是一块钱一坨草根糯米饭，除了看荷包以外，还要看有没有时间喽

　　牛肉和糯米饭可以一起吃吗

　　食材明细

　　主料：大米500克

　　配料：清水适量、三层肉100克、胡萝卜一根、咸巴拉鱼一条、珍珠香菇少许、海蛎干少许、小虾米少许、花生米少许、葱一根

　　调料：盐巴少许、酱油少许、红葱油少许

　　1：准备大米。

　　2：牛肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

　　3：准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。

　　4：大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。

　　5：花生米过油炸香。

　　（或者炒熟）

　　6：香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

　　7：牛肉切小条入锅炒出油，至金黄色。

　　8：接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。

　　9：翻炒均匀至出香味。

　　10：炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。

　　11：煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。

　　12：再撒上花生米与香葱末。

　　13：装盘即可食用。

　　牛肉和糯米能一起吃吗

　　牛肋条 5条，洋葱 35g，红酒 100ml，糯米饭 100g，香菜 3g，起司丝 12g，黑胡椒 6g

　　生抽 4g，胡椒粒 3g

　　1.洋葱切成条状。

　　2.牛肋条放入锅内，小火，煎香。

　　3.放入洋葱，炒香。

　　4.倒入红酒、生抽和清水，大火，煮沸。

　　5.加入胡椒粒和白糖，炒匀。

　　6.倒入锅内，开火，炖25分钟。

　　7.过滤。

　　8.糯米饭、黑胡椒、食盐和牛肉汤倒入锅内，炒匀。

　　9.盛出，放上洋葱条和牛肋条。

　　10.撒上起司丝

　　11.放入烤箱中，220度，烤5分钟。

　　12.取出，撒上香葱。

　　牛肉可以跟糯米饭一起吃吗

　　原料：

　　牛里脊400克，糯米100克

　　配料：

　　盐、味精、胡椒粉各3克，干淀粉25克，料酒10克，白糖2克，酱油、香油、姜米各5克

　　制作步骤

　　1、牛里脊切片，入水浸泡10分钟，捞出沥干水分。糯米入水泡透。

　　2、将牛里脊用盐、味精、姜米、胡椒粉、料酒、白糖、酱油码味，拌匀干淀粉，滚匀糯米。

　　3、将拌制好的牛肉入笼，大火蒸制40分钟即可。

　　牛肉糯米可以一起吃吗

　　可以煮粥因为不同种类的食材会有不同的味道和口感，但在烹饪过程中，它们可以相互作用，产生出独特的味道。牛肉和鱼都是高蛋白食物，加入粥中可以增加其营养价值。此外，煮粥时可以加入一些调料，如葱姜蒜等，来提高味道。但需要注意的是，煮粥时需要控制好火候和时间，以免牛肉或鱼肉质变老或者煮烂。 煮粥需要一定的技巧，煮粥时可以先将牛肉或鱼肉用沸水焯水一下，去除异味和杂质。粥可以选择糯米或者小米等材料，来达到不同口感和质地。在煮粥时需要经常搅拌，以防粥底粘锅。同时，煮好的粥可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豌豆、西红柿等，增加其营养价值。

　　牛肉能糯米一起吃吗?

　　用料 牛肉 100g 糯米 200g 蚝油 3勺 老抽 2勺 盐 糖 胡椒粉 鸡精 糯米蒸牛肉的做法 糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟糯米也是加同样的调料拌匀把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上

　　牛肉可以和糯米饭一起煮吗

　　糯米先天晚上就用水泡好。泡10个小时左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好备用。土豆要用水泡了去表面淀粉！

　　步骤 2

　　2:糯米捞出沥干水分（注意不要水）

　　步骤 3

　　3:因为是卤牛肉已经有味道了！就不要腌了！我担心太干放了油搅拌好！

　　步骤 4

　　4:火腿肠可以煎一下备用！不想煎也可以！

　　步骤 5

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　　最下面放土豆胡萝卜

　　步骤 6

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　　再用糯米盖一层

　　步骤 7

　　再在上面铺牛肉火腿肠！这一步忘记拍照了！

　　步骤 8

　　继续再上面铺完剩下的糯米！我在上面淋了一点点生抽调味

　　步骤 9

　　锅里多放点水，最好放能放的最多状态。因为要蒸很久。2个小时左右！开始大火然后转中火！

　　步骤 10

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　　蒸好以后撒点葱花搅拌就开吃吧！太美味了！

　　牛肉能和糯米饭一起吃吗

　　步骤 1

　　约130克豆腐混合约100g糯米粉。 搓成一个个汤圆大小的丸子?

　　步骤 2

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　　沸水下锅煮开（很易熟哟！）后放入冰水中让丸子们泡澡~ （没拍照，拿了汤圆照片替代了?都是亲兄弟）

　　步骤 3

　　做酱汁吧！在小碗调好备用。 2酱油?3糖?2料酒?1粟米粉?水

　　步骤 4

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　　把薄牛肉平铺一下等待包裹丸子。（可以撒一丢丢盐和黑胡椒粒啦） 丸子一个个串起来吧！?然后用薄牛肉一层层把丸子裹起来~（喜欢脆一点点的可以裹层薄薄的粟粉） （撒些黑胡椒粒在表面吧！）

　　步骤 5

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　　平底锅刷层油~温热后一窜窜开始煎（先煎有肉片接口的那面，不易散架，熟后再翻面）

　　步骤 6

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　　等肉丸子串串们基本上熟了，倒！酱汁

　　牛肉糯米饭能一起吃吗宝宝

　　主料：牛肉馅200g，糯米饭200g，烧麦皮10个，香菇10g。

　　辅料：油适量，盐适量。

　　步骤1.香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁；

　　2. 锅里加入适量油，放入1料炒香；

　　3.加入牛肉馅翻炒，喷入适量料酒；

　　4.牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀；

　　5.加适量生抽、盐调味，喜欢颜色深点的，再加少量老抽上色，翻炒均匀

　　6.取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间；

　　7. 用虎口的力量将烧麦握好，用小勺一边轻轻按压，一边转圈，使之粘合成型；

　　8.水烧沸后，隔水垫上粽叶，放上烧麦大火蒸10分钟左右即可。