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四川一高校食堂开火锅窗口 通常都是使用菜籽油

时间：05:28:56作者：admin分类：娱乐浏览：2评论：0

　　摘要： 说到四川，大家肯定能想到火锅，但是你想不到的是在学校里也能吃火锅。四川一高校食堂开火锅窗口，学生们在学校也能自选菜品吃火锅了，最重要的是价格还很便宜。下面，大家就跟着小编一起去了解一下哦~

　　说到四川，大家肯定能想到火锅，但是你想不到的是在学校里也能吃火锅。四川一高校食堂开火锅窗口，学生们在学校也能自选菜品吃火锅了，最重要的是价格还很便宜。下面，大家就跟着小编一起去了解一下哦~

　　四川一高校食堂开火锅窗口，四川绵阳一高校开学实行封闭式管理，学生惊喜发现食堂新开了火锅窗口，自选菜品，人均三四十元就可以吃到饱。

　　据消息报道，近期，四川绵阳西南科技大学城市学院实行封闭式管理,学生惊喜发现食堂新

　　开了火锅窗口，自选菜品。火锅窗口共有38个菜品，人均30元左右就能吃饱。

　　四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

　　四川和重庆火锅有区别吗？

　　四川火锅和重庆火锅最大的区别就是汤底的不同，四川火锅使用的是菜籽油，口感清爽麻辣，汤底口味丰富，而重庆火锅制作时则使用的是牛油，味道麻辣浓厚，汤底的口味较为单一，另外重庆火锅在食材、和蘸料上比四川火锅种类更为丰富。

　　1.汤底区别

　　四川火锅制作汤底时，通常都是使用菜籽油，或者是食用油，而且还会使用大量的香料提香，汤底的口味也非常丰富，有鸳鸯、番茄等，而重庆火锅则使用的是牛油，并且只放姜、蒜、花椒和海椒提香，牛油可以很好的锁住食物的味道，汤底的口味较为单一。

　　2.口味区别

　　四川火锅制作底料时会使用大量的香料，所以四川火锅的味道以香辣为主，而重庆火锅则是以麻辣为主，因其牛油与水的比例为6：4，所以重庆火锅的辣味也更加浓厚。

　　3.食材区别

　　四川火锅的食材种类较多，有丰富的肉类，以及蔬菜，而重庆火锅则以肉类食材为主，蔬菜种类较少。

　　4.蘸料区别

　　四川火锅的蘸料种类丰富，有芝麻碎、耗油、芝麻酱等等，而重庆火锅属于较为传统的火锅，它的蘸料也只有香油、蒜泥、醋等常见的蘸料。

　　四川和重庆虽然都以火锅出名，但两者在味道上有着非常大的区别，四川的火锅以香辣为主，食用起来口感会更偏香与麻，而重庆火锅则是以辣为主，使用牛油制作的火锅底料，可以很好的锁住食物吸收的味道，食用起来辣味浓厚，非常适合重口味的人食用。

　　哪些大学的饭好吃呢？

　　1.中国农业大学

　　中国农业大学公主楼（女生宿舍）餐厅要是说北京高校第一食堂，是绝对不过分的。

　　菜品超多，有自助式火锅，无锡排骨煲、沙拉脆皮鸡饭、咖喱鱼排饭、各类面食、餐后甜点……端午有粽子，夏季有海鲜，下午7点开始有美味宵夜供应。

　　2.中国人民大学

　　中国人民大学东区食堂内有耗资百万建的观光电梯，号称全国最豪华。对于老校友来讲，人民大学东区食堂的水煮肉是第一名菜。

　　而现在的新品则要力推一楼的无锡酱排骨：

　　食堂二楼的项目更丰富，手抓饼、广州糖水、拉面、猫耳面和刀削面都不错，不过重点推的是爆浆鸡排：

　　3.四川大学

　　生蚝扇贝，生蚝3元一个，扇贝2元一个，食材新鲜，配上蒜蓉、肉丁、小米辣……

　　西瓜西米露、菠萝西米露、冰粉、红糖凉糕、西瓜椰奶、凉面，清凉甜美可口，价格3元左右。川大食堂又引发一大波吃货的向往，麻辣小龙虾！香辣佛手螺！麻辣鸭头、鸭脖子！香辣鸭肠！椒麻大手！这是川大的夜宵，还要给外面的大排档们活路吗？

　　4.华中科技大学

　　华科大，自然食堂也多，拥有着大大小小21+6个 食堂(38个楼层)，但传说总共有35个食堂。

　　5.西安交通大学

　　西安交大的食堂被称为是全国高校食堂中性价比最高的。在交大的食堂，一碗油泼刀削面只要4块钱，一份一荤一素的套餐也只须5块5就可以搞定，价位在8毛、1块、1块5的菜有十多种，这价格，真是让人有了满满的幸福感啊！

　　本文关于“四川一高校食堂开火锅窗口，四川和重庆火锅有区别吗，哪些大学的饭好吃呢？”的相关内容，如果有对食品安全概念感兴趣的朋友，可以看一下。

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