菲洛城 否则面团会变干

虽然我家附近的小商店出售解冻的phyllo包装，但我认为最好自己购买冷冻并解冻。

要解冻phyllo，请在使用前一天晚上将其放在冰箱的包装中。

为了防止它变得干燥和片状，请在解冻后的24小时内使用phyllo。

Phyllo可能有点小故障。

每张薄如纸的薄片必须刷上融化的黄油，并分层放在烤盘中。

包装中大约一半的层在底部，填充物在上面，另一半的床单在上面。

使用phyllo的一些技巧：

将一堆phyllo放在烤盘旁边，并用黄油刷上顶层。

如果您需要在任何时候暂停，请用稍微蘸湿的面巾盖住堆栈，但不要将其留在那里太久。

不要太担心这里和那里的一些裂缝。

将会有另一层覆盖它们！

大多数一磅重的包装大约有18张;如果你的不一样，只需在底部使用一半，在顶部使用另一半。