菠萝凤梨区别 将凤梨干洗净

不知道大家有没有这样的困扰，就是一直以为凤梨和菠萝就是一种水果，其实不是的，接下来就和大家一起来了解一下它们的区别

很多人会把菠萝和凤梨搞混，其实从这几个方面就可以区分。

1，表皮颜色。

成熟的菠萝表皮为黄色，凤梨偏绿色。

2，叶子形态。

菠萝叶子有小锯齿，凤梨叶子平滑。

3，内刺。

菠萝表皮硬内刺较深。

凤梨内刺少且较浅。

4，口感。

凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜

制作凤梨干

1、切成小片。

2、找一个可以平放食物的器具，洗净，擦干表面的水分。

3、将切好的凤梨片平铺在器具上，每片都要相隔一定的距离，不要堆放在一起。

4、放好后找一个透气的东西，盖住，自然晾干2-3天，待凤梨的水分蒸发后，即可食用

怎么看凤梨熟了没

1、看外观 凤梨是否成熟，可以通过果皮的颜色判断，如果凤梨整体都是青色的，则还没有成熟，果肉吃起来较酸涩，若凤梨表皮有青绿色光泽，但中间呈亮黄色，就是快要熟了，可以放两三天再吃。

一般来说，成熟的凤梨叶子颜色较深，大多是墨绿色或青褐色，也可以判断其成熟度。

2、捏硬度 凤梨成熟后果肉会变软，熟凤梨比生凤梨要有弹性，但过于成熟的凤梨则偏软，并且表皮没有弹性，这种凤梨口感较差，而且容易腐烂变质。

如果要判断凤梨是否成熟，可以用手指轻轻按压凤梨的表皮，表皮较软且富有弹性，就是已经是成熟了。

3、闻味道 熟凤梨闻起来有淡淡的果香，如果凤梨没有散发出香甜气味，很可能是还没有熟，若凤梨的香气中带有发酵的味道，很可能是熟的太过了，一般来说，凤梨果味浓郁的时候，吃起来口感更香甜。

凤梨如何保存

1、冷藏：2天

准备一个可拉链密封的干净食品保鲜袋或带有密封圈的保鲜碗，将切开的凤梨沥干水分后，一块块的放在里面，然后密封好放入冰箱冷藏，可保鲜2天食用。

2、冷冻：3个月

如果想要留到几个月之后吃到鲜凤梨，那么可以将凤梨削皮后直接一整个放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存，其冷冻室零下的温度，基本无细菌存活，可存放3个月之久。

3、做成果酱：1—3个月

把凤梨和糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法叫做制作果酱，其在制作过程中，将凤梨中的微生物已经通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。

4、晒干：3—6个月

将凤梨削皮切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的凤梨，已经没有了水分，可很好的避免腐烂变质，只要将干制好的凤梨放入密封性好的袋子或瓶子里，再放入一些干燥剂，一般能保存3—6个月的时间。