脱氧剂成分 从而实现除氧的效果

【什么是食品脱氧剂？】

食品脱氧剂是一种用于吸收食品包装容器中的氧气的化学物质，从而使包装内的食品处于无氧状态，达到保鲜、防腐的目的。

其主要成分包括无机系脱氧剂和有机系除氧剂。

【无机系脱氧剂】

无机系脱氧剂是指使用无机物质作为原料的脱氧剂。

其中，铁系列脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂应用最为广泛。

铁系列脱氧剂，如铁粉、砂状粉体铁和粗粒铁等，能够在氧气的作用下被氧化成Fe(OH)3，1克铁的除氧能力相当于300毫升的空气或1500毫升的氧气，既除氧效果好又经济实惠。

【有机系除氧剂】

有机系除氧剂包括抗坏血酸、葡萄糖碱性物等。

其中，抗坏血酸是一种除氧能力极佳的食品脱氧剂，而葡萄糖碱性物则在一定条件下能够产生大量分解物。

【应用前景】

随着食品工业的不断发展和包装材料的不断改进，食品脱氧剂在国内外得到了广泛的应用。

目前，脱氧剂除了袋装，还有帽装，可以用于各种瓶、罐等容器。

未来，随着人们对食品保鲜和品质的要求越来越高，食品脱氧剂的应用前景也将越来越广阔。