硒 特别适合重脑力劳动者

硒是人体必需的微量矿物质营养素。

硒在动物组织中最常以甲硒胺酸和硒半胱氨酸形态存在，其中甲硒胺酸无法由人体合成，仅能由植物合成后经摄食再经消化代谢而获得，故人类需要通过各种食材类补充硒。

硒的作用：

1、可防癌抗癌

癌症患者做完手术后可以适当补硒，能有效控制疾病恶化，减轻放化疗的毒副作用，同时也能提高抗癌药物的疗效。

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2、保护心肌和肝脏

心肌梗塞患者适当补硒，能在一定程度上改善心功能指标，提高高密度脂蛋白水平，可减少血栓生成。

硒具有一定的抗氧化功效，可保护肝细胞，减轻毒物对肝脏带来的伤害，延缓肝硬化或肝癌产生，同时也能延缓衰老。

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3、帮助控制血糖

体内缺乏硒时时会使得胰岛细胞合成受到损伤，影响胰岛分泌功能。

适当的补充硒可保护胰岛细胞，抑制其氧化过程，能减轻或延缓糖尿病出现并发症。

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4、抗衰老和保护视力

硒能激活体内抗氧化物质，消解氧化对身体带来的损伤，降低患上疾病风险，可延年益寿。

有研究发现，血液中硒水平越高，人们的寿命就越长。

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5、能修复和保护细胞

硒属于抗氧化物质，能维持体内基础代谢活动。

此外硒也能保护细胞膜结构，不仅能保护重要器官，如心脏肾脏、肺部和肝脏，而且也可保护眼睛。

缺乏硒时会使得视力下降，增加患上视网膜病、白内障以及夜盲症的风险。

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6、提高细胞的携氧能力

硒能保护红细胞，避免红细胞中血红蛋白受到氧化，增强其携带氧气能力，避免大脑缺氧，缓解大脑疲劳。

此外，硒也能减轻一些化学致癌物质和农药带来的毒副作用，帮助体内解毒和排毒。

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7、增强免疫力

硒能提高免疫力，增强识别病毒、异物和病变能力，同时也能提高免疫细胞增殖，促进抗体生成，提高血液中抗体水平。

除此之外也能提高免疫细胞吞噬和杀菌能力，整体提高免疫功能，帮助身体对抗病毒和各种感染。

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