美国威士忌 尽管有短暂的禁酒期

“我要喝一杯！” 无论是悲哀地还是兴致勃勃地表达，这句熟悉的副歌已经成为美国词典的一部分——无论是好是坏。

人们出于各种原因饮酒——为了获得一点创意灵感或缓解社交焦虑、庆祝有意义的事件或哀悼朋友和家人的逝去。

美国与酒精的关系可以追溯到 1700 年代，当时人们以一杯饮料开始新的一天，或者每顿饭都喝朗姆酒或苹果酒，这种情况并不少见。

，但饮酒仍然是美国人生活的一部分。

2019 年的一项研究估计 ，69.5%的美国人在前一年喝过酒，近 55% 的人在上个月喝过酒。

尽管戒酒酒越来越受欢迎，这是一项由英国酒精改变组织于 2012 年发起的倡议，作为人们努力清醒的试验场，但酒精市场仍在继续扩大。

根据 IBISWorld 的数据，美国各类酒精饮料市场目前估计为 725 亿美元，自 2017 年以来增长了 4.5%。

仅烈酒销售额在 2020 年就增长了 4.6%，是自 1990 年以来的最大单年增长，行业总体而言，预计 2022 年将进一步增长 1.3%，而且没有放缓的迹象。

由于库存问题，供应链问题和与大流行病相关的需求共同推动了价格上涨。

IRI Worldwide 的最新数据报告显示，截至 2022 年 1 月 16 日，美国商店的酒精饮料缺货率为 16%。

自 1 月 2日以来，这一数字增加了 5%。

这些数据在很大程度上可以归因于由于担心接触 COVID-19 而减少前往商店的消费者，而是在他们外出时储存他们最喜欢的烈酒。

消费者有数以千计的品牌可供选择，但有些品牌比其他品牌更受欢迎和偏爱。

Stacker使用YouGov Ratings数据找到了 2021年底美国最受欢迎的烈酒。

百分比来自一个具有全国代表性的调查小组，该小组的得分是通过将积极看待某事物并将其显示为对该类别有任何意见的所有人的百分比，包括“听说过”。

所以，欢呼声，“sláinte”，“na zdrowie”，这就是……这些是截至 2021 年全国最受欢迎的烈酒。

10。

摩根船长 Captain Morgan

- 44% 的美国人对这种精神有好感

- 86% 的人听说过这种精神

虽然商店货架上有十几种产品，但摩根船长以其原味五香朗姆酒而闻名。

该公司的营销活动取得了成功，该活动以俏皮的语气问道：“你身上有一个小船长吗？” 该品牌名称来源于现实生活中的 17 世纪海盗亨利摩根，他是一名威尔士海员，以捍卫英国在西印度群岛的利益而闻名。

如今，该品牌在美国是最成功的品牌之一，2020 年 9升的销量总计超过 550 万箱。

2021 年，摩根船长的母公司帝亚吉欧被任命为美国国家橄榄球联盟的第一个官方烈酒赞助商。

9。

灰鹅Grey Goose

- 46%的美国人对这种精神有好感

- 82%的人听说过这种精神

相对于这份名单上的其他伏特加酒，Grey Goose 是烈酒市场的新手，但自 1997 年首次亮相以来，其声名鹊起。

法国干邑制造商Franois Thibault在与酒类进口商 Sidney E. Frank 合作创建后，主要负责 Grey Goose 的发展一款面向美国市场的豪华伏特加酒。

该品牌已成功地将自己定位为“清洁标签”伏特加，声称其不含麸质，采用来自法国皮卡第和 Gensac-La-Pallue 地区的完全可采购的原料制成，并且在此之前只经过一次蒸馏过程装瓶。

虽然其传统的伏特加仍然是其品牌标识的王者，但 Grey Goose 继续通过新版本进行创新，包括其所谓的精华系列，其中注入了水果和各种植物提取物。

8。

卡鲁阿 Kahlúa

- 47%的美国人对这种精神有好感

- 78%的人听说过这种精神

这种咖啡利口酒自 1936年以来就已经存在——尽管现在它已不完全是以前的样子了。

Kahlúa 在 2004 年之前一直是 53 证明产品，当时它被重新配制，其酒精含量降低到 20%，或 40 证明。

这种利口酒由 100% 阿拉比卡咖啡豆和甘蔗朗姆酒组成，生产商保乐力加声称，从农场到最终产品，每瓶酒需要长达七年的时间来生产。

2019 年，该公司宣布了到 2022 年使用 100% 可持续咖啡豆的目标。

包括 Kahlúa 在内的标志性鸡尾酒是 White Russian，它于 1955 年首次调制，随后出现在无数广告活动以及电视节目和故事片中——近年来值得注意的是 Jeffrey “The Dude” Lebowski 对他在屡获殊荣的邪典经典“The Big Lebowski”中称之为“白种人”。

7。

吉姆·比姆Jim Beam

- 47%的美国人对这种精神有好感

- 91%的人听说过这种精神

自 1795 年以来，James B. Beam Distilling Co. 一直在肯塔基州克莱蒙市生产经过认证的肯塔基纯波本威士忌——这已经是 Beams 的八代产品了。

Jim Beam 最初以 Old Jake Beam Sour Mash 的身份被引入世界，在烈酒世界中保留了它的缓存。

多年来，该公司的波旁威士忌阵容显着增长，现在包括熟悉的名字，如 Knob Creek 和 Old Crow，以及 Basil Hayden's 等高级品牌，但原版仍然是其中最受欢迎的。

2012 年，Jim Beam American Stillhouse是 1940 年代蒸馏器的忠实复制品，在克莱蒙开业，全年提供参观和威士忌品尝服务。

6。

皇冠皇家Crown Royal

- 48% 的美国人对这种精神有好感

- 88% 的人听说过这种精神

这种混合加拿大威士忌直到 1964 年才进入美国市场，但迅速席卷了美国市场，如今已成为该国最畅销的加拿大威士忌。

该标签的起源是真正的“皇家”。

1939 年，为了纪念乔治六世国王和伊丽莎白女王对加拿大的访问，蒸馏器 Seagram 使用了大约 50 种威士忌混合而成，酿造了皇家皇冠，这是英国君主制的第一次在任首脑。

如今，Crown Royal 有 Signature、Master 和 Flavor 系列可供选择，并且每种款式都有自己的标志性彩色包——其中最著名的是 Crown Royal Deluxe 的皇家紫色和金色，与首次呈现给国王和王后。

在 2022 年加拿大威士忌奖上，Crown Royal Noble Collection Winter Wheat 被评为年度最佳加拿大威士忌和威士忌。

5。

斯米尔诺夫Smirnoff

- 48% 的美国人对这种精神有好感

- 94% 的人听说过这种精神

Smirnoff 是世界上最广为人知的伏特加品牌，销往 130 多个国家。

据该公司称，Smirnoff 的起源可以追溯到蒸馏师 PA Smirnov，他于 1864 年首次蒸馏了该品牌的传统配方 21 红标伏特加，方法是将其通过一系列木炭柱，这一过程后来被称为圣彼得堡模型。

今天，Smirnoff 有多种口味和冲剂可供选择，甚至凭借其零糖冲剂和调味苏打水系列登上了零糖潮流。

但该品牌最持久的大规模成功始于 1999 年推出的 Smirnoff Ice，这是一种混合了 Smirnoff 伏特加和天然水果风味的麦芽饮料，而且还因臭名昭著而臭名昭著。

喝。

以斯米尔诺夫为特色的流行饮品包括莫斯科骡子酒，它于 1941 年首次调制，并在 1950 和 1960 年代成功销售，今天仍然是最受欢迎的鸡尾酒之一。

4。

西格拉姆Seagram’s

- 49% 的美国人对这种精神有好感

- 87% 的人听说过这种精神

西格拉姆蒸馏公司曾经是全世界最大的跨国公司之一。

在某一时刻，该公司规模如此之大，以至于从饮料业务分支出来，并获得了环球影城及其主题公园的所有权。

2000 年，该公司倒闭并出售了其核心业务，现在其庞大的酒类和预混鸡尾酒饮料由多家公司生产，包括保乐力加、帝亚吉欧和可口可乐公司。

Seagram's 仍然是倾倒者中最知名的品牌之一，以其 Extra Dry Gin、七冠混合美国威士忌（流行的 7 和 7 鸡尾酒的核心成分）和低酒精预混麦芽饮料系列 Escapes 而闻名有 20 种口味。

有趣的事实：纽约具有里程碑意义的西格拉姆大厦是由著名建筑师路德维希密斯凡德罗设计的。

3。

百利甜酒 Baileys

- 51% 的美国人对这种精神有好感

- 85% 的人听说过这种精神

似乎没有什么鸡尾酒或甜点是你不能用 Baileys 做的。

从传统的爱尔兰咖啡到芝士蛋糕，再到冰淇淋圣代甚至马提尼酒，Baileys 是各种颓废调酒的首选奶油酒。

Baileys 自 1974 年在爱尔兰制造，每年使用超过 2 亿升爱尔兰牛奶来生产足够的产品来满足全球需求。

Baileys Original Irish Cream 仍然是最畅销的产品，但该公司已经扩大了其产品线，包括一系列奶油口味，包括咸焦糖、草莓和奶油、苹果派，甚至还有不含乳制品的杏仁选择。

最近的一个广告活动通过让三个女巫——由变装皇后蒂亚·科菲、维罗妮卡·格林和亚洲·索恩扮演——酿造了一种邪恶的魔药，从而倾向于这种酒的顽皮可饮用性。

2。

杰克丹尼 Jack Daniel’s

- 51% 的美国人对这种精神有好感

- 94% 的人听说过这种精神

作为美国最受欢迎的威士忌，杰克丹尼经常被错误地称为波旁威士忌，而实际上它是田纳西威士忌，其制作过程与肯塔基波旁威士忌不同。

Jack Daniel's 经过 10 英尺厚的由硬糖枫制成的牢固包装的木炭进行缓慢过滤（实际上是逐滴过滤），该过程持续长达五天。

最初的杰克丹尼尔酒厂成立于 1866 年，是美国最古老的威士忌生产商之一。

它的旧 7 号仍然是最受欢迎的，但杰克丹尼 (Jack Daniel's) 凭借双醇绅士杰克 ( Gentleman Jack )、一系列风味威士忌和有限的罐装预混酒系列取得了进一步的成功，其中包括广受欢迎的杰克和可乐。

这种特殊的配对激发了 Lynda Kay 的乡村歌曲“Jack and Coke”。

这种高球混合物在已故的重金属摇滚乐手和臭名昭著的健谈家莱米·基尔米斯特（Lemmy Kilmister）中非常受欢迎，以至于超过 40,000 名摇滚乐迷请愿并获得《食品与饮料》杂志的支持，将这种饮料重新命名为“莱米”。

1。

百加得 Bacardi

- 54% 的美国人对这种精神有好感

- 93% 的人听说过这种精神

凭借旨在激励人们“做什么让你感动”的广告活动，百加得拥有悠久的成功广告历史——以至于对于许多喜欢一杯好鸡尾酒的人来说，百加得朗姆酒和夏天齐头并进——甚至在冬天。

Bacardi 的朗姆酒系列仅由三种成分制成——甘蔗糖浆、酵母和水——自创始人 Don Facundo Bacardí Massó 于 1862 年在古巴圣地亚哥制造出第一批朗姆酒以来，这一简短清单从未改变过。

该公司巧妙的推销自己的能力甚至能够在大流行期间解决洗手液供应链短缺的问题，因为该公司的波多黎各酿酒厂向 Olein Refinery提供乙醇，用于批量生产消毒剂，分发给邮政服务人员、消防员, 和警察。

最近，百加得与明星迈克尔·B·乔丹合作拍摄了一部短片“天使的份额”，将乔丹的家族历史与朗姆酒的生产及其在当代文化中的作用联系起来。

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