糖醋荷包蛋 再撒上一点葱花～

糖醋荷包蛋

By doudou里有糖糖

家里最常见的食材～怎么能不做一份糖醋荷包蛋调好料汁是关键噢

原料：鸡蛋、长辣椒、白糖、醋、盐、生抽、干淀粉、番茄酱、葱。

做法步骤：

第1步、准备五个鸡蛋，两颗小葱，一个长辣椒。

第2步、葱切葱花辣椒切成小圈。

第3步、准备一个小碗，碗内放入两勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺半的番茄酱、大半勺淀粉、一勺盐。

第4步、再加入半碗水，搅拌均匀备用。

第5步、将鸡蛋煎成荷包蛋。

第6步、蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁～再加入半碗水。

盖上锅盖煮2—4分钟。

第7步、最后大火收汁～放入辣椒圈翻炒几下就可以出锅啦。

第8步、装盘

第9步、成品。

第10步、成品。

第11步、成品。

小贴士：

根据个人口味～蛋可以煎老一点也可以煎嫩一点。

来自 美食天下 doudou里有糖糖 的作品。

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