简单的点心 小苏打4分之一小匙

食品健康问题越发严重，糕点坊那些看似精致漂亮的糕点，很可能个个都是包藏祸心。

为了家人和孩子健康，很多妈妈加入了烘焙的队伍。

自制糕点虽说比买来吃更为麻烦，但是，自制首先能保证食材的优质和新鲜，制作出的糕点既健康美味又饱含浓浓爱心，更能让你乐在其中，全家都爱吃，身体更健康。

今天芋儿就给大家分享几道无需打发，简单零失败的小点心做法。

新手也能一次成功。

这几道点心虽说做法简单，味道却是好吃到爆，美味无添加，全家都爱吃。

下面就来看看吧，收好了，学了做给孩子吃。

【香葱曲奇饼】

材料：

黄油 65克，盐3.5克，香葱叶40克，糖粉42克，玉米油45克，清水45克，曲奇饼干粉（低粉）175克。

制作方法：

1.香葱切去葱白，只取葱绿部份。

洗净切成细细的颗粒。

将切好的葱绿称出40克备用。

2.黄油室温软化，用电动打蛋器打散。

加入糖粉、盐。

继续搅打至黄油变白，体积膨大。

加入玉米油。

3.使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。

加入清水和香葱碎，中速搅打均匀。

5.加入过筛的低筋面粉。

用橡皮刮刀将面粉和黄油充份拌匀。

6.裱花袋中装入花嘴，装入饼干面糊。

在烤盘上，挤出圆形的饼干。

7.烤箱预热180度，上下火180度烤20分钟，至饼表面上色后，再焖5分钟即可。

【自制桃酥】

食材：低筋面粉460克、玉米油 200克、白糖170克、全蛋液90克、无铝泡打粉4克、盐两克、全蛋液（刷面用）少许、黑芝麻适量。

制作方法：

1、将白糖和盐玉米油中，搅拌均匀。

2、鸡蛋调匀，放入碗里，用手动打蛋器把蛋液与玉米油白糖盐的混合液搅拌均匀。

3.无铝泡打粉与低粉混合均匀，过筛一遍。

再筛入蛋液里。

用橡皮刮刀把面粉拌成面团。

4.将面团分成约20克一个的剂子，轻轻揉圆，放在烤盘上。

用手指头把它按扁，然后刷上蛋液，撒上适量炒熟的黑芝麻。

5.将烤盘送进预热好的烤箱，175度，15分钟左右。

大家可以根据自己的烤箱脾气来适当调整温度和时长。

【抹茶麻糬】

麻薯预拌粉 200克、无盐黄油60克、牛奶110克、鸡蛋1个、细砂糖20克、抹茶粉4克、蔓越莓干20克，黑芝麻 少许。

制作方法：

1.蔓越莓切成小块。

牛奶倒入小锅中，加入细砂糖、黄油稍微加热。

搅拌至黄油融化。

3.晾至手温打入鸡蛋，搅拌均匀。

倒入抹茶粉搅拌至茶粉融化，加入麻薯预拌粉开始搅匀。

6.放入蔓越莓。

充分搅拌均匀不会有粉状。

8.将面糊分成20克一个，盖上保鲜膜静置20分钟。

9.烤箱提前预热200度，7分钟。

将麻糬放入预热好的烤箱，200度烤制20分钟。

【酥掉渣核桃仁桃酥】

食材：低粉 200克，色拉油 90克，细砂糖 60克，鸡蛋 一个，泡打粉 2克，小苏打粉 2克，核桃仁 70克。

制作方法：

1.核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖压成小碎块；

2.植物油，鸡蛋，白糖入盆中，搅散，不要搅拌上劲，混合均匀。

3.筛入过筛的低粉，泡打粉，小苏打。

放入核桃碎。

用橡皮刮刀拌匀。

4.面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤盘，用大拇指将圆球压扁。

.刷上蛋液撒上芝麻。

5.将烤箱设置为180度，预热6分钟。

将烤盘放入预热好的烤箱，180度烤15分钟，取出放凉。

【蒜香面包】

材料：（分量：3人份）

主料：奶香土司4片蒜蓉奶油：去皮大蒜瓣25克，黄油55克，盐1克，糖粉1/2小勺

烤焙：上下火175度，烤箱中层，15--20分钟，烤至表面金黄色。

制作方法：

1.奶香土司切去边缘表皮。

切成合适长条。

把大蒜压成泥。

黄油微波炉中温叮3分钟，至黄油融化。

2.黄油和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。

3.取一个面包块，在其中一面抹上一层蒜蓉奶油。

把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盘，再用抹刀把其他几面都抹上蒜蓉奶油。

4.把烤盘放进预热好上下火175度的烤箱。

烤15分钟，直到面包表面变得金黄色即可出炉。

酥脆可口的蒜香面包出炉。

面包放凉，装盘。

【香葱桃酥】

材料：低粉 100克，小苏打 4分之一小匙，泡打粉 4分之一小匙，植物油 60克， 全蛋液 12克， 糖粉 30克，细盐 2分之一小匙，香葱 15克（只取葱绿）。

制作方法：

1.低筋面粉铺在烤盘上，放入烤箱中层，以150度，上下火烘烤 10分钟。

将烤好的面粉取出放凉，和小苏打，泡打粉混匀均匀，过筛备用。

小葱洗净，只要葱绿，切碎。

2.植物油放入大碗里，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅匀。

分次加入全蛋液，用电动打蛋器低速搅打至颜色变浅。

将葱花加入搅拌均匀。

加入过筛的面粉。

用橡皮刮刀拌匀，做成面团。

3.将面团分割成10克的剂子。

用手搓圆。

把面团放在烤盘上，互相之间保持一定的距离，用食指在面团中心插一个洞。

4.将烤盘放入170度预热好的烤箱中，选择上下管烘烤，烤10分钟，取出放凉。

今天这几道小点心，你都喜欢吗，味道超赞，做法简单零失败，你也试试吧。

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