洋葱牛肉卷的做法大全家常做法 豌豆洗净沥水待用3
洋葱炒牛肉卷的做法大全家常做法
食材
洋葱（半个）肥牛（80克）植物油（半勺）
盐（3克）蒸鱼豉油（1勺）料酒（少许）
步骤1: 肥牛片解冻，洋葱切条。洋葱选紫皮或白皮都可以。白皮相对容易熟一些，也不会那么辣。但是感觉紫皮营养更丰富一些？
步骤2: 热锅热油，下洋葱小火翻炒。
步骤3: 炒到洋葱发软。洋葱超软后口感发甜，能解牛肉的膻气。
步骤4: 下肥牛片，料酒，盐，蒸鱼豉油翻炒。肥牛片可以提前焯水，也可以直接炒，因为是机器削成的薄片，所以很容易熟。
步骤5: 炒到牛肉片变色即可，不要炒的太久肉质就老了。因为孩子不能吃辣，所以没放黑胡椒粉，出锅前加一点会更香。
洋葱炒牛肉卷的做法大全家常做法窍门
洋葱炒牛肉的热量(以100克可食部分计)是208大卡(870千焦)，单位热量适中。
每100克洋葱炒牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
洋葱炒牛肉卷的做法大全家常做法视频
主料
面粉150g。
辅料
牛肉100g。
番茄酱适量。
胡椒粉适量。
黄瓜丝半根。
香菜2根。
水适量。
植物油40克。
牛肉卷的做法步骤
1.准备好的材料，胡椒粉忘记拍进去了呢。
2.面粉加水加植物油和面。
3.和好的面团，放着醒10分钟。
4.牛肉卤好了备用，我是提前先卤好的呢。
5.醒面的时间里我把要用的黄瓜，香菜，牛肉切好。
6.面醒好了，掰一小团擀面，擀平就可以。
7.平底锅放几滴油热一下锅。
8.把擀好的面皮放入锅里，小火烙熟
9.记得要翻过来烙呢。
10.烙熟的面皮可以出锅了。
11.放上番茄酱。
12.放入香菜和黄瓜丝。
13.放入卤牛肉。
14.卷好的牛肉卷，就这样可以吃啦。
15.吃起来，大口大口的。
16.做好的牛肉卷。
17.味道好。
18.哇，哇，哇，好满足。
洋葱炒牛肉卷的做法吉野家
材料：牛肉卷500克、、大葱1根、洋葱1个、大蒜4颗、花椒10颗、淀粉1勺、白砂糖1勺、鱼露2勺、生抽2勺。
做法：
1、洋葱去皮，与大蒜一同切片备用，葱白和葱叶分开，分别切丝。
2、牛肉卷解冻，加入适量鱼露、淀粉、花椒粉拌匀腌制一会。
3、将少许白糖、鱼露、生抽、水混合调成小半碗的汁。
4、热油下花椒，爆葱丝（葱白部分）一分钟左右，将牛肉卷倒进去，大火炒到变色。
5、加入洋葱、葱叶翻炒，最后倒入调好的汁水，撒盐翻炒均匀，1分钟左右关火出锅。
洋葱炒牛肉卷的做法窍门
用料
牛肉 250克，洋葱 半个，豌豆 200克，沙茶 2汤勺，盐 2汤勺，面条 750克，油 6汤勺
洋葱牛肉拌面的做法步骤
步骤 1
1.牛肉切片下两汤勺油拌匀放半小时待用 2.豌豆洗净沥水待用 3.洋葱剥皮切块待用
步骤 2
2升水煮滚，下盐2汤勺，油2汤勺，然后下面条，煮滚，下150ml水，煮滚，再下150ml水，煮滚，关火倒入沥水盆，用筷子边搅散开边下1升冰水降温，使面爽口不粘连，然后分成两份放入盘子待用。
步骤 3
炒锅未开火前加两汤勺油，开大火热锅后加洋葱炒出香味加豌豆，盖锅盖闷1分钟，开锅加100ml水，煮开加牛肉，转小火闷2-3分钟，观察牛肉开始变色加两汤勺沙茶调味，炒匀即可关火，分两份淋在面上即可。
洋葱 炒牛肉卷
牛肉卷解冻，洋葱洗净去皮切丝备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中加入少量清水煮开，将牛肉卷在开水中涮煮片刻，开锅变色即可。连汤带肉盛入碗中备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅热油，加入花椒粒炒香，放入洋葱丝，加入少许生抽。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洋葱炒至发软时，倒入牛肉卷和汤，加入少许食盐翻炒均匀。2～3分钟即可出锅。
牛肉卷和洋葱怎样炒好吃
主料：肥牛250克，洋葱1/3个，红辣椒0.5个，辣椒0.5个
辅料：盐适量，黄酒2小勺，大蒜1瓣，香葱2根，姜丝适量，烧烤调料适量，色拉油2汤匙
步骤1：洋葱、青椒、红椒分别切丝、大蒜切片、香葱切碎。
步骤2：汤锅中水烧开。
步骤3：放入肥牛卷，迅速焯水，煮至变色立即捞起，沥干水分。
步骤4：平底锅烧热放入色拉油，油热放入大蒜、姜丝爆香。
步骤5：加入配菜翻炒均匀，炒至断生。
步骤6：加入肥牛翻炒均匀，加入黄酒翻炒。
步骤7：加入盐、烧烤调料。
步骤8：翻炒均匀，炒至调料香味飘出即可。
步骤：起锅撒入香葱碎即可。
烹饪技巧
1、肥牛焯水，变色即可捞起。
2、肥牛已焯熟，大火快炒即可。
洋葱炒牛肉卷的做法大全家常做法图片
1.将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉卷都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些
2.放入牛肉卷，用干锅将牛肉卷炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉卷的味道会更好
3.加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉卷在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用
4.锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来
5.放入洋葱和牛肉卷。接着将洋葱和牛肉卷依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉卷中，非常香
6.倒入白菜茎。接着将白菜茎倒入锅中，然后适当翻炒几下
7.倒入白菜叶。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后，再将白菜叶也倒入锅中
8.翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了
洋葱炒牛羊肉卷
羊肉卷是我们日常生活中很常见的食材，它不仅仅只是可以涮火锅，还可以做很多种菜品，比如爆炒羊肉卷、番茄金针菇羊肉卷汤、烤羊肉卷菜等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这些做法，希望对您有所帮助！
【烤羊肉卷菜】
胡萝卜削皮切丝，黄瓜削皮切丝，香菜洗净切段备用
羊肉卷平铺到案板上，然后放上胡萝卜丝和黄瓜丝以及香菜，然后将其卷起来，如果包不起来，可以用香菜段将羊肉卷系起来，然后刷上一些蒜蓉辣酱，撒上一些孜然粉和辣椒粉
烤箱上铺上锡纸，刷上一些油，然后将羊肉卷放入烤盘中
烤箱调制200度预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤十五分钟左右即可
【爆炒羊肉卷】
洋葱切成小条，葱切葱花，生姜切片，大蒜切末，青椒切成小条备用
锅中倒水，倒上一些料酒，将水烧开后，下入羊肉卷，焯烫片刻，羊肉卷变色后捞出沥干水分备用
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后，放入葱姜蒜，炝锅煸炒出香味，然后放入洋葱翻炒几下，将洋葱炒软后，放入焯好的羊肉卷，倒上酱油，放入食盐和十三香，放入青椒，翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些味精，翻炒均匀即可出锅摆盘
【番茄金针菇羊肉卷汤】
金针菇切掉老根，然后撕成小份，土豆削皮切片，葱切葱花，生姜切丝，香菜切末，西红柿切块备用
起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和生姜丝，炒出香味，然后放入西红柿块，大火翻炒几下，将西红柿炒软，炒出汤汁后，倒入温水，大火烧开后，放入土豆和金针菇，倒上米醋和少许酱油，放入食盐和胡椒粉以及白砂糖，将食材煮熟后，放入羊肉卷，将羊肉卷煮熟后关火盛出，撒上一些香菜即可
简单方便的番茄金针菇羊肉卷就做好了，大家可以尝试动手制作
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
洋葱炒牛肉的做法大全家常菜做法
制作材料
主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：洋葱(白皮)15克
调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克
制作流程
1. 洋葱去老皮洗净切成块;
2. 牛肉洗净切片;
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
洋葱炒牛肉其他系列
4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分;
6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
制作要诀
因有牛肉拉油过程，需准备植物油50克左右。
制作材料
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：洋葱（白皮）200克
调料：姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，淀粉(豌豆)70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克
烹饪方法
1. 姜洗净去皮，剁成末；
2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油50克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。