牛肉炖土豆是营养 加入1勺盐入底味

　　牛肉炖土豆有什么营养价值

　　土豆可以炖牛肉。

　　这道菜起源于匈牙利，是匈牙利一道名菜。后传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，再后来进入中国普通百姓家庭，成为我们一道家常菜。

　　在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。

　　牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。

　　土豆营养丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。

　　二者结合，味美，健康，绝配。

　　土豆炖牛肉的营养价值及功效

　　在怀孕期间可以吃牛肉炖土豆的，在孕期多吃高蛋白的食物，牛羊肉对胎儿的发育是有帮助的，先看一下体重和食欲的变化，及时的进补，建议应该营养均衡，多喝水，看一下是否有尿频的症状。在怀孕这段时间内不要饮酒，也不要吃海鲜，多注意补钙。

　　牛肉炖土豆有什么营养价值吗

　　土豆炖牛肉的热量(以100克可食部分计)是129大卡(539千焦)，单位热量较低。每100克土豆炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

　　牛肉炖土豆有啥营养

　　炖肉放土豆味道特别香，土豆既能吸收肉的香味，而且炖肉放土豆还可以使肉容易熟，尤其土豆炖牛肉更加美味可口，土豆营养丰富，富含多种人体所需维生素，矿物质，肉类富含人体所需的蛋白质，脂肪，营养极其丰富，炖肉放土豆简直就是绝配，多吃有益身体健康

　　牛肉炖土豆的营养

　　可以的！牛奶可以让牛肉土豆更丝滑

　　土豆炖牛肉的营养成分

　　土豆烧牛肉的热量(以100克可食部分计)是133大卡(556千焦)，单位热量较低。

　　每100克土豆烧牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

　　牛肉土豆的营养价值

　　盘土豆丝和一盘牛肉的哪个热量高呢？

　　我觉得当然是一盘牛肉的热量，被一盘土豆的热量高啊！单从牛肉这单方面来讲，既好吃，又非常的有营养，而且它的热量也很高，他的一盘牛肉，比起一盘的土豆丝，不知道热量多多少倍，所以呢？一盘牛肉的热量，皮土豆丝要高的高！

　　牛肉炖土豆的营养价值及功效

　　1.牛肉切大块，换水浸泡两个小时去血水（新鲜牛肉自来水浸泡去血水就可以啦，如果实在介意可以焯水），土豆去皮切大块。

　　2.热锅凉油，小火放小块冰糖熬成焦糖，会闻到一点焦香味，颜色呈漂亮的焦糖色。

　　3.盖上锅盖，侧边留一个口，倒入洗净沥干水分的牛肉，迅速盖上锅盖，待油不再迸溅后，打开锅盖翻炒，慢慢熬干牛肉出的水分，并使其均匀上色。

　　4.加沸水漫过牛肉，水最好多些，烧开后，撇去血沫，加入料酒、盐、花椒大料、姜块葱段、山楂干，小火慢炖。

　　5.炖约一个小时，肉能刺透，但是还不够软烂时，加入土豆和味精，如果中途水少，可加沸水。继续炖至牛肉软烂，土豆绵软。可品尝适当调味后出锅。

　　牛肉炖土豆有什么营养价值和功效

　　好吃的。土豆炖牛肉所用食材：土豆两个，牛肉1斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3根；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3调羹，盐、鸡精适量。

　　第一步：牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。

　　第二步：锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。

　　第三步：炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味。

　　第四步：加入2勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味。

　　第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉

　　第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，高压焖煮12分钟。

　　第七步：减压后打开锅盖，加入切好的洋葱丝，3调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精拌匀，盖上锅盖再继续煮1分钟让调味料化开即可，这样一份酥香软烂，耗时又短的土豆炖牛肉就做好了。