山西人是不是从来不吃大米 小麦适合于做面条

　　问这个问题是不是有点傻？那是不是日本人顿顿吃拉面？美国人顿顿吃汉堡？四川人顿顿吃火锅？武汉人顿顿吃热干面？北京人顿顿吃烤鸭？广州人顿顿吃煲仔饭？湛江人顿顿吃生蚝？玉林人顿顿吃狗肉？广西人顿顿吃螺蛳粉？湖南人顿顿吃臭豆腐？河南人顿顿吃馒头？新疆人顿顿烤全羊？拉萨人顿顿吃青稞饼？东北人顿顿小鸡炖蘑菇？俄罗斯顿顿大面包？德国人顿顿吃香肠？意大利人顿顿吃面条？比利时人顿顿巧克力？瑞士人顿顿吃奶酪？

　　不是的，其实跟全国各地一样也吃米，只不过由于地域的原因有点偏面食而已。

　　山西人以什么为主食？

　　面、馒头(馍馍)。

　　山西人爱吃面食，主要跟他们种的农作物有关，他们主要是种小麦、高粱、小米、玉米。小麦适合于做面条，高粱、小米、玉米适合于做馒头。山西主要是黄土高原，干旱少雨，缺水，所以不适合种水稻，适合种小麦、高粱、小米、玉米。

　　当然是，面～食～啦（也有人吃米饭，面食更多一点）。

　　扯面、拨面、拉面、擀面片、刀削面、空心面、活络面、面鱼鱼、面疙瘩等，数不清

　　能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等数十种做面食

　　还能蒸煮烤炸炒

　　数不清的卤～

　　最后来个大馍馍

　　图片来源网络，侵删

　　关于餐博会

　　地点：省体育场（长安立交）

　　时间：10月17号--20号

　　分类：1、场外，就是些号称地方小吃的，很脏，很难吃，多半骗人的；

　　2、场内（免费区），较为正规，是地方特色名店及饮食文化，山西、吉林、河北等等，这里是按地域划分的，均为各地优质名店的展出为主；

　　3、场内（需门票），较为高档，有世界各地美食（其实是美景，因为这些菜做的都是很好看，但没什么吃的，主要展示其高档），有泰国、文莱等等，建议一般人就别去了，如果是餐饮行业的可以去看看。

　　中国北方的美食有哪些？

　　北方的美食在有：猪肉炖粉条、小笨鸡炖蘑菇、酱炖胖头鱼、蘸酱菜（要有干白菜、萝卜干、酸菜心、毛葱、雪里蕻樱子、小白菜、香菜、黄瓜）、现蘸的糖葫芦、现崩的奶油爆米花、大块糖（是用苞米做的）、粘豆包、年糕，你要是来东北我安排你，保证你吃完回去得胖一圈！！！

　　山西美食介绍 山西特色美食有哪些

　　莜面栲栳栳：莜面栲栳栳是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。

　　核桃仁罐头：是太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。

　　太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。

　　过油肉：过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃,历经代代厨师精心烹制相传至今。

　　刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。