活珠子用煮吗 再煮15分钟以上

　　活珠是日常生活中常见的食物，也是南京流行的特色食品。它含有多种营养成分，适量食用对身体有益。活珠一般是用水煮着吃，一般用冷水煮15-20分钟。

　　活珠应该用冷水煮还是用开水煮

　　冷水。

　　将新鲜的活珠放入一锅冷水中直至沸腾。减少热量并煮 5-10 分钟。如果冷冻，将其与袋子一起放入锅中。当它沸腾时，关火并炖15分钟。

　　活珠是南京六合市卖的一种很有营养的鸡蛋。而活珠的名称也不一样。南京人称之为活珠。在苏北地区，又称凤竹。

　　活珠是一种非常美味的食物，营养价值非常丰富。方法也很简单。它只需要在锅里煮熟。我们可以在炒菜的过程中加入一些佐料，适当的佐料，这样做的菜会更好吃。活珠在超市和很多商店都可以买到，也不会太贵。

　　活珠可以生吃吗？

　　煮熟吃。

　　没有用活珠完全孵化的鸡胚是不能生吃的。购买的新鲜活珠要先煮熟再吃，而且要彻底煮熟，因为活珠会含有细菌、寄生虫等有害物质，生吃会损害身体健康。

　　如果是冷冻的活珠，加热的时候可以和袋子一起煮。水烧开后，即可取出食用。吃的时候把鸡蛋的大头打个小洞，把汤汁吸进去，然后剥壳吃剩下的。

　　活珠不适合谁吃

　　1.儿童

　　活珠中未发育的鸡胚可能含有较多的细菌等物质，而儿童的抵抗力相对较弱。食用活珠可能会对身体产生不利影响，尤其是在未煮熟的情况下。

　　2.孕妇

　　孕妇怀孕正处于一个特殊时期。此时，很多食物是不能食用的，活珠可能含有更多的细菌。孕妇进食后可能会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适。