板栗炖牛肉的好处 板栗炖牛肉的功效
板栗炖牛肉的营养价值
食材:
牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
板栗牛骨头汤的做法:
1、牛骨洗净,板栗去壳切小块,姜切片,葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,将牛骨倒入锅内,加入料酒烧开,撇去浮沫,捞出;
3、牛骨洗净,加水没过牛骨,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗炖15分钟;
4、最后加盐调味,撒上葱花即可。
小贴士:
牛骨头汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用。
板栗煲牛肉
1、板栗瘦肉汤:板栗瘦肉汤属于比较常见一种营养汤,主要包括板栗、百合、瘦肉、红枣等食材。板栗瘦肉汤美味、营养又高,板栗主要含有丰富的维生素C成分,而瘦肉中蛋白质、铁成分较丰富,可以补充身体所需营养成分,但制作时候不建议添加食用油。
2、板栗炖鸡汤:尽量选用母鸡,将其清洗处理干净后剁成小块,与板栗、山药、枸杞等食材一同煮制。板栗瘦肉汤包含的营养成分比较多,比如蛋白质和脂肪,还有大量的淀粉、维生素等,比较适合老人和身体虚弱的人群食用,能够快速补充机体所需营养素。
3、板栗炖牛肉:板栗炖牛肉中的牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,并且其中还可以加入胡萝卜、土豆等食材,其中含有B族维生素、淀粉、胡萝卜素、蛋白质等营养物质,适当食用不仅可以补充营养。
板栗炖牛肉怎么做好吃窍门
食材:
牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
板栗牛骨头汤的做法:
1、牛骨洗净,板栗去壳切小块,姜切片,葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,将牛骨倒入锅内,加入料酒烧开,撇去浮沫,捞出;
3、牛骨洗净,加水没过牛骨,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗炖15分钟;
4、最后加盐调味,撒上葱花即可。
板栗炖牛肉的营养价值和功效
没有最好,多口味都营养。通常可以选择板栗瘦肉汤、板栗炖鸡汤、板栗炖牛肉等,另外日常还要吃一些蔬菜和水果,比如苹果、香蕉、菠菜等。
板栗炖牛肉的功效
用料
牛肉
一块板栗 冰糖 2块小葱 2根生抽 老抽 黄酒 鸡精 盐
板栗炖牛肉的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
板栗买回来摊开晾三天左右,晃晃感觉到皮肉分离。
步骤 2
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捏开或者用工具撬开,去壳。
步骤 3
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烧开水,倒入栗子,很容易剥皮。
步骤 4
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吃不完可以冰箱冷冻,随用随取。
步骤 5
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牛肉切块,料酒腌一小时。
步骤 6
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锅内热油,葱花爆香。放冰糖炒糖色。
步骤 7
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放牛肉翻炒。
步骤 8
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加黄酒,生抽,老抽,水,板栗,盐,鸡精,中小火炖一小时。
步骤 9
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收汁出锅~板栗绵软香甜,牛肉入味,好吃?
板栗炖牛肉的营养价值与功效
用料
牛腩
板栗
葱 蒜 姜
草果 香叶 八角 花椒
板栗炖牛腩的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
板栗去壳留内皮,带内皮的板栗用开水烫一下,趁热去掉内皮。开水烫过后内皮很好取掉哦~
步骤 3
葱切段儿,蒜和姜切片儿,牛腩切块。
步骤 4
过内烧油,五成热时放入板栗炸,炸至变色后捞出控油。
步骤 5
大概就是这个颜色,由于我把板栗早上去皮后,放了一段时间,所以颜色有些黑。建议大家去皮后尽快炸。
步骤 6
锅中烧油,放入花椒,草果,香叶,八角炒香,再放入葱姜蒜,放少许白糖炒香。
步骤 7
放入牛腩翻炒。
步骤 8
依次放入生抽,老抽,料酒翻炒。
步骤 9
锅内倒入开水,沸腾一分钟。
步骤 10
将锅内的牛腩,炸好的板栗,葱依放入砂锅,再放少许盐。盖上盖子大火烧开后,转小火炖两个小时。
步骤 11
当当当~撒上葱花
板栗炖牛肉的做法大全
用料
牛腩
板栗
葱 蒜 姜
草果 香叶 八角 花椒
板栗炖牛腩的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
板栗去壳留内皮,带内皮的板栗用开水烫一下,趁热去掉内皮。开水烫过后内皮很好取掉哦~
步骤 3
葱切段儿,蒜和姜切片儿,牛腩切块。
步骤 4
过内烧油,五成热时放入板栗炸,炸至变色后捞出控油。
步骤 5
大概就是这个颜色,由于我把板栗早上去皮后,放了一段时间,所以颜色有些黑。建议大家去皮后尽快炸。
步骤 6
锅中烧油,放入花椒,草果,香叶,八角炒香,再放入葱姜蒜,放少许白糖炒香。
步骤 7
放入牛腩翻炒。
步骤 8
依次放入生抽,老抽,料酒翻炒。
步骤 9
锅内倒入开水,沸腾一分钟。
步骤 10
将锅内的牛腩,炸好的板栗,葱依放入砂锅,再放少许盐。盖上盖子大火烧开后,转小火炖两个小时。
步骤 11
当当当~撒上葱花~(
板栗炖牛肉的营养价值及功效
板栗搭配鸡肉一起熬汤,是最好喝又有营养的。
步骤一
首先把鸡肉焯水处理。
步骤二
然后把焯水后的鸡肉,放入砂锅中。
步骤三
再倒入足够的清水。
步骤四
放入清洗干净的板栗。
步骤五
然后盖上锅盖,大火煮开转小火熬煮45分钟。
步骤六
即可出锅完成,美味又有营养的板栗鸡汤。