氽这个字读什么 有异味的原料

　　今天成子在看文章的时候，被“仡佬氽汉”惊呆了。乍一看，他以为是两个重叠的字。仔细一看却是四个不同的字，好像都知道怎么发音，但是好像不对啊！哎呀，橙子不得不鄙视她词汇量太少了！为了加深记忆，今天把这句话分享给大家，一起来学习吧！

　　“仡米氽吼”各字的读音及意思：

　　1.仚：xiān，古时与“西安”同音，长期居住在山中。仚又读hén，江西省赣州市兴国县地名，罕见字。 2.屳：xiān，与“仚”同义。屳若不作地名，则与仚同；3、氽：tǔn，意为1、方言，浮：水上木～。 2.油炸。 （引申：商议字义-氽的意思是字的上半部分是人，下半部分是水。合起来就是人漂浮在水面上。漂浮在水面上的人是一种漂浮的情况，所以“氽”的本义是漂浮的，比如水面上的木板，尸体。上来了。也引申为油炸（因为大部分食物在深的时候会浮在油面上——油炸），如油条、炸虾片、馒头、花生。） 4. 煮，汉字，拼音是cuān，是一种烹调方法，将食物放入沸水中稍等片刻，再取出，以防食物因高温烹调而流失营养成分，或食物本身变老发黄。赣语指油炸。 (引申：字义深思——boil这个词的上半部分是入，下半部分是水。合起来就是(放东西)到(沸腾的)水中的意思。boil这个词的通义是一种烹调方法。将食物放入沸水中稍稍煮沸。）

　　“仚米汽吼”并用解释：

　　“仚米汽”的读音哱”是：“xiān xiān tǔn cuān”，就是把新鲜的蔬菜或肉类放在热汤里吃。酿造是一种烹调方法。将食物放入沸水中稍煮片刻，引申为将东西丢入水中或将人放入水中，如：水煮丸子、水煮汤、水煮黄瓜片。

　　炊事是将经过初步加工的原料放入沸水锅中加热至半熟或全熟，然后取出进行进一步的烹调或调味。这是烹饪中不可或缺的一道工序，尤其是凉菜。讲究清新、醇厚、爽口。一般选用清澈如水、味道鲜美的清汤。也可以用白汤，但浓度要稀一点，不要上浆，也不要勾芡。

　　扩展知识：

　　煮法有清煮和浓煮两种。

　　用煮的方法做菜，一般以汤作为传热介质，烹调速度较快，是做汤菜的一种特殊方法。此法特别注重汤的调制。就汤质而言，有清汤和浓汤之分。用清汤熬的叫清汤，用浓汤熬的叫浓汤。

　　不管是清水煮还是浓汤，选用的原料一定要嫩滑可口，通常是嫩瘦的动物肉，如猪里脊肉、鸡胸肉、鱼虾、贝类、肝脏、腰类、老韧、熟料或不新鲜，不宜使用。

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　　关于它的意思和发音的介绍到此结束（“仚米氽吼”是四个字还是两个字）。