世界餐饮的特点 炖菜用的调料也很多
一、英国人的饮食习俗
英国人口味清淡，喜食鲜嫩、焦香的食物，吃的东西少而精，不爱吃带黏汁和辣味的菜。爱吃烤面包，喜食浓汤、新鲜蔬菜、水果等。爱吃牛羊肉、鸡、鸭、野味。爱喝葡萄酒、啤酒和烈性酒。爱喝牛奶、红茶。现在英国人的饮食习惯正朝有益于健康的方向改变，主要表现为：减少糖和奶油的摄入，增加粮食蔬菜，适当吃牛肉、鱼、禽肉，减少咖啡饮用，多喝果汁及低脂肪牛奶。
由于宗教原因，大多数欧洲人星期五正餐经常吃鱼。欧洲人由于肉类摄入量高，对胆固醇怀有恐惧心理，所以基本不食用动物肝脏。一般来说，带皮、带刺、带骨、脂肪裸露的菜肴也不喜欢吃。
二、新加坡人的饮食习俗
新加坡人偏爱广东菜和西餐，爱吃的菜肴有：炒鱼片、炒虾仁、油炸鱼、咖喱牛肉等，主食为米饭、包子等。爱吃桃子、荔枝、梨等鲜果，喜食点心。
三、印度人的饮食习俗
印度人的口味特点是淡而清滑，主食是印度烙饼和咖喱饭。喜欢虼的肉类是鸡、鸭、鱼、虾，蔬菜是番茄、洋葱、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其爱吃土豆。印度人喜食咖喱，常用的咖喱粉有二十多种。印度人地烹调时所用的调料繁多，如咖喱鸡要用二十七种调料，炖菜用的调料也很多。
印度人不吃牛肉，不喝酒，但有饮茶的习惯。在日常生活中，印度人有少数人吃猪肉，忌食蘑菇、木耳等菌类。
四、泰国人的饮食习俗
泰国人的主食是大米，副食主要是鱼和各种新鲜蔬菜。早上喜欢吃西餐，烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等。爱吃粤菜和川菜。爱吃辣椒，鱼露和辣椒为常用的调味品。喜食民族风味的咖喱饭，有饭后吃水果的习惯。
世界各国的饮食文化特色
五、日本人的饮食习俗
日本人的膳食以米饭为主，喜欢清淡、不油腻、味鲜不呈咸味的菜肴。偏爱中国有广东菜、北京菜、上海菜，对不很拉辣川菜也喜欢吃。爱吃牛肉、鸡蛋、鸡肉、海鲜和鱼。尤其喜欢吃生鱼片，吃时配芥末。喜欢吃豆腐、青菜和咸鱼。日本人还爱吃酱汤、酱菜、紫菜和酸梅等。爱吃纳豆（纳豆是我国传统发酵豆制品豆鼓的前发酵阶段产品），近年来，日本人将我国和豆鼓装入胶囊，称为“食前粒”作为对膳食的营养补充。日本人爱喝清酒和我国和黄酒，不喜欢吃肥肉和动物内脏。吃凉菜时喜欢在菜装盘后再撒一些芝麻或紫菜末、生姜丝等，用以点缀和调味。
泰国人吃饭方式？
吃泰国菜时正确的进餐方式是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混在一起吃起来五味杂陈也不方便。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，既不雅观也很失礼。
传统的泰国人采取席地而坐的方式用餐,用餐方式是以盘盛饭,以勺舀取汤汁,再以手取饭菜进食。到了现代,多以桌椅形式进餐。泰国人使用的餐具为勺子、叉子、筷子(筷子只用来吃面条)以及一个圆盘子。进餐时将饭盛进盘中,并用勺子取饭菜进食。
泰国和尚的餐桌礼仪？
到泰国要知道的礼仪
饮食篇
? 如果一同用餐者有长、幼或是辈份之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起，依次落座。
? 泰国菜通常喜欢用盘子吃饭，吃饭时把饭盛到圆盘里面，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用勺子吃饭，筷子只是用来夹菜的工具。
? 泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，记得用放于餐桌中央的公用筷子夹菜，不要拿自己的餐具去盛餐桌中央的食物。
? 用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。
? 在喝水或者喝汤的时候，要沿着勺子的边缘喝，并且要慢慢的不要发出太大的声响。另外，要等每一个人桌上都有汤才能喝。
? 如果有一些不能食用的食物在碟子里，用勺子把它放到一边，如果这种不能食用的食物在你的嘴里，从嘴里吐出来时也要用勺子接住，把它放到一边。有时会有特定的碗，是专门用来盛放"垃圾"的。
? 在就餐之前应该把擦手布平铺在膝盖上，在每次喝酒水之前都要拿布来擦一下嘴巴，避免弄脏杯子，喝完了以后再擦一次嘴巴。
寺庙篇
? 游览佛寺前，先检查一下衣着，袒胸露背者及穿短裤、背心的人是禁止入内的，甚至衬衣没塞进裤子、袖管翻卷在胳膊上的人也不准进佛寺的门。
? 游客在进入佛堂前要脱鞋，否则会被视为玷污佛堂。
? 一些地方不可拍照，具体可以看提示牌;在给僧侣拍照前, 应先征得同意, 拍照后应有礼貌地表示谢意。
? 在寺庙里面不要乱摸佛像和其它法器(女性要特别注意);在寺庙里应谦卑，不得大声说话。
? 即便你没有上香进供的习惯，在寺庙里也要尊重佛主，进门后都可合掌拜拜。
? 不要讲粗言，不要用手指指佛像;不要喧哗大笑;对待任何佛像，不论大小新旧，都要以示尊重。
? 女士若想将东西奉给僧侣, 宜托男士转交, 如果要亲手赠送, 那么僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西, 过程中僧侣是不容许碰触女性的。
做客篇
? 去泰国人家做客，进门之前要脱鞋子，在泰国的一些内地人家，甚至需要在进屋之前用木桶中的水洗脚。主人也许会说不必，但客人出于礼貌，最好还是洗一下脚再进屋。
? 给主人送礼物，最好选用有包装的食物、糖果等，并以右手递给受礼者。注意不要把香烟作为礼物，因为吸烟有害健康，在泰国送烟草是很不礼貌的。
? 泰国人认为门坎下住着神灵，千万不要踩踏泰国人房子的门坎。
? 对主人家的一切，不要过多地进行赞美，否则主人会觉得非把东西送给你不可。
小费篇
泰国是个习惯付小费的国家之一，付小费是一种礼仪。
? 古式按摩：可视按摩师的服务质量或专业水平而弹性给予，一般在100泰铢左右。
? 丛林骑大象： 每次付驯象师约50泰铢。
? 与人妖拍照：每人每次约100泰铢。
? 行李小费：一间房间一次约给行李人员20泰珠。
? 床头小费：一间房间每天约给20泰铢。
? 饭店员工服务良好，可酌予给小费，一般一次约20泰铢。
交往篇
? 泰国人见面时一般不握手，而是行合十礼，并互道一声“萨瓦迪卡”。
? 泰国人常用名字代替姓氏称呼他人以表示尊敬，如：卜克先生或玛莉女士。一般尊称“kun”(先生、太太、女士)在名字前。
? 行人从坐着的人身边经过时，要略微躬身，以表示礼貌。
? 跟别人坐着交谈时，忌翘二郎腿。并且也忌用手指指对方。
? 在泰国，发脾气是下下之策，特别是公然地发脾气，泰国人认为这样子代表了卑劣的仪态，保持冷静和平抑情绪则是上上之策。
? 与人相约一定要准时，所以提醒各位在泰国的大城市赴约一定要提前出门，尤其是曼谷堵车严重，所以更要有时间观念。
合十礼
行“合十礼”是泰国人的传统之一。
小孩或地位低的人必须先向成人或地位高的人行礼，普通人必须向僧人行礼。
如果你是行礼的人，你必须稍稍低下头，双头举起，指尖碰到鼻子。或者可以把头低得更低，让指尖碰到额头。
如果你是被行礼的人，你只要举起手回礼，但不必把手举得像行礼的人那么高。
“八要 ”
1.当有人向你行合十礼，你必须回以合十礼。
2.当和年长的人擦身而过时，弯腰行礼。
3.用右手递接东西。
4.用餐完毕后将叉勺一起放在盘子上。
5.进房间要脱鞋，但不必脱袜子。
6.步伐匀称。
7.关门关窗小心轻声。
8.老师进教室时要起立。
到泰国不要做什么
1.不要用脚和别人开玩笑。
2.不要用脚指东西或者把东西踢给别人。
3.不要把脚伸向年长者。
4.坐的时候不要翘二郎腿或把脚放桌子上。
5.不要比年长的人坐得高。
6.不要碰别人的头。
7.不要在别人的脑袋上方传接东西。
8.不要边走边吃。
9.不要走在年长的人的前面。
10.不要双手叉腰或者反剪背后。
11.不要盛太多的食物在盘子里。
12.不要舔手指。
13.不要在公共场合秀恩爱。