山货特产 老远味道那酸味
小的时候,乡野田间
哪里都是玩乐的场所,
山上,田坎,有植物的地方都能找到吃的。
这些代表童年记忆的山货
作为湖北土著,
你吃过多少,又还记得多少呢?
1八月渣
八月渣,实在是美味,果肉带点香味,味道有点涩有点淡。记得很小的时候吃过一次,以后就满山上找,一直幻想着,如果这个东西不长籽就好了。
2刺泡子
浑身带刺,弄不好就把手居了,酸酸甜甜,美味极了!
3水杉泡
也被称为红枣儿,红果子,曾经也是大把大把地往嘴里塞,弄破以后手上都是红红的,感觉像血一样!
4野柿子
没有架接的野柿子很小,打霜以后才能吃。架接后的有磨盘柿、莲花柿。
5拐枣
又叫拐子。甜甜的,学名叫枳椇子,好象是一味中药。可以酿拐枣酒,还可以熬麻糖。
6苞谷埂子
小时候天真的以为甘蔗和苞谷埂子是一回事呢。必须要白苞谷、没结苞谷的才甜,因为吃这个东西,不知道嘴巴被划破了好多次,但还是阻止不了吃啊。
7冷饭坨
一串一串的很好看,嘎到筛子里枪苞谷冷饭一坨一坨的得名,很好吃哦!
8毛栗子
毛栗子。野板栗都比较小,为吃这个不知道被刺居了好多次,里面还是白瓣瓣的时候生吃最甜。
9猫儿屎
跟八月渣一样,要是没得籽就好了,吃这个最懒得吐籽了。
10茅草
也叫丝麻草,比较甜。我一般不自己挖,太深了,我一般使唤家里人帮忙挖哈哈。
11毛桃子
感觉吃还是蛮好吃,就是个头小,还不容易长成器就一哈掉了。
12野梨
小时候一放暑假就喜欢到亲戚老家玩,屋前屋后都是梨子树,不过每次都因为吃的太多拉几天肚子。
13野核桃
没有多少果肉,要用牙签之类的东西挑着吃。
14桑葚
大人说有毒,不能吃太多。也不知道是不是真的。
15野葡萄
就一个字,酸的要人命!
16竹笋
炒腊肉吃,那真的是绝啦!
17空心果子
还是属长乐坪地最好吃,非常甜!
18恩桃儿
记得小时候,还没熟的时候,每天都跑到山上望哈看熟。
19裤裆泡儿
还叫叉叉果。形状醋似裤衩,大自然真是太有意思了!
20橡子
也叫亲竿果,打人的好“子弹”,也可挖空做口哨。小时候老家下面那个湾湾头有一家人屋后有几棵。搞个竹签(其实用的是火柴棍)穿来转,看哪个转的快。
21蛇泡儿
大人说这是蛇吃的,小时候一直不敢尝试!! 据尝过的小伙伴说,味道还挺不错的。
22羊母奶子
有的酸、有的甜,有的涩人子。但是由于树蛮少,每次遇见不管青滴红滴都摘地吃完了。
23野荔枝
和买来的那种荔枝味道差太多了,但是没得东西吃了这个还是可以尝一哈滴。
24枇杷
我小时候觉得好酸啊,老远闻到那酸味,口水都被刺激的泛滥了。
25野地瓜
我小时候觉得好酸啊,老远味道那酸味,口水都被刺激的泛滥了。
26野葱子
出来的那段时间几乎每天放学都会去田坎上挖,经常把人家的田坎挖垮,哈哈!
27白果
又叫银杏,那外层肉皮臭不可闻,老人说把白果烧了吃就不会尿床上。至今不知道真假。
28毛尖
在地里生长,掰开外面的叶子,可以看到里面的白絮,吃着甜甜的。可以治嗓子疼和败火。
29山莓
有黑的,有红的,有刺的,有没刺的,好像有很多学名,长得有点像国外的覆盆子,但管他呢,好吃就可以了。
30一串红
把它的花朵拔出来,根部吸一吸,吃起来甜甜的,像蜜一样。
31槐花
可以把一大把槐花一口气塞到嘴里,细细品味那淡甜浓香,也可以做蒸菜吃。老人们常说,最艰难的时期里,很多人就是靠着它填饱肚子。
32荸荠(bi qi)
荸荠生吃很脆甜,煮熟了之后会变软,口感水水的,也很好吃。
33苟桃
长得有点吓人,红红的看上去就很危险,但是吃过的小伙伴说味道还不错。村上的老人家说,这是大补之物,吃多了会流鼻血。
34野山楂
冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果。
35刺苔
一种刺上面发的芽,把外面的皮拨掉,吃里面的茎。
36野枣
直接摘下来可吃,也可晒干,觉得比超市卖的枣好吃多了。
37洋荷
这个一般在屋边竹林里,栽上几棵,每年都发,炒腊肉。
38阳雀花
山上野生,在花没有完全开的时候摘,可以炒着吃。
39野猕猴桃
小时候把没熟的摘回家,放在稻谷里面,软了就可以吃了
40刺梨子儿
这个也是秋天成熟,田埂上,土坎边很多,小时还可以摘来卖钱,可以用于酿酒。
41地泡儿
这个我们那里山里面的草坪上比较多,这个白的才能吃,个像草莓,稍小点,有一种红色的,植株跟这一样,但是那个不能吃,那个叫蛇泡。
42茶皮
这个主要是大茶树被砍掉后,在发出来的的枝叶上面的叶子变成了果肉,一般农村烧过草木灰的林子里面比较多。
43茶泡
一种大茶树(茶油、茶花的那种)上结的果实,三月份左右成熟,外面那层皮。脱掉了,就成熟了,味道甜。
44奶茶菌
这种蘑菇,碰掉一点,就会流很多汁,像奶一样,所以叫奶浆菌,味道非常的鲜美。
45鱼腥草
这个以前都野生,土坎上很多,现在很多人种,用辣椒,酱油拌。非常怀念的家常味道。
46榆钱
可以直接生吃或者做蒸菜,或者拌面糊油炸,每一种吃法,都是一种回忆。
47艾叶
小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会-有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。
48算盘崽崽
学名乌饭子,又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒,杜鹃花科植物乌饭树的果实,除了食用外还能入药。秋季成熟,味酸酸甜甜。
49映山红
这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。小伙伴们,每次跑山都要摘着吃的,还会摘一朵别在耳朵上。
50马包蛋
一般生长在花生地里,这种小野果比大拇指大些,圆溜溜的,形似西瓜,甜甜酸酸的。
小编整理这些东西的时候
鼻子都酸了
童年是好遥远好亲切好模糊的事啊
依然还记得儿时的伙伴
和他们的那些花花草草的故事。
小编小时候经常在乡下的姥姥家
吃八月渣、摘拐枣、打野柿子......
今非昔比,环境污染,
这些山货现在已经很难找到了。
你还记得几个呢?
欢迎写留言参与今天的互动哦!
来源:武汉路边社
?编辑:Miss Q
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