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十九楼 在80年代中后期

时间：02:11:54作者：admin分类：时刻浏览：12评论：0

　　顺德，有一个地方叫凤城酒店

　　顺德人可以说是无人不晓，也因楼高十九层的缘故

　　大部分顺德人都习惯称他为“十九楼”

　　80、90后出生的我们，小时候并没有像现在这样，到处那么多的高楼大厦。当时19楼顶楼，是小编觉得是顺德最高的地方。

　　在80年代中后期，十九楼可以说是顺德最豪华的地方。上面还有“旋转餐厅”，可以俯视大良城区，也是90后出生的小编小时候生日许愿可以去到的地方。

　　还记得小时候，只有招待远方来的亲戚，父母口中才会飚出那一句：“走，去十九楼饮茶”。那时候真的开心到活蹦乱跳。

　　但随着我们的长大，时代的变迁。十九楼也像我们一样，经历了很多很多。它也曾因为一些变故，暂别过我们一段时间。

　　据 说 在 上 段 时 间 /// “ 1 9 楼 ” 回 归 了

　　外观来说，小编是觉得，变化不算特别大。不过当初的凤城酒店几个字，变成了凤城大厦四个字。但小编觉得，它还是我当年我那个十九楼。

　　而对于十九楼的记忆，喝早茶可能比旋转餐厅或者中餐厅的部分印象来得深刻。可能喝茶是老广的习惯吧。也许是时代的进步或者是成本太高的原因。记得小时候喝早茶的时候，不同于现在扫码微信点单，或者勾选好餐单等服务员送过来送到你面前。

　　而是阿姨推着那辆蒸汽腾腾的手推车，桌与桌之间的在空隙位置的过道里穿梭走动，车里整整齐齐地叠砌着数十个竹笼，竹笼里装着各种各样的美味，香气扑鼻，一声声：“干蒸、凤爪、虾饺、叉烧包...”

　　在耳边响起。记忆里的那群阿姨，总是那么地受食客欢迎，叫喊起来也格外卖力，她们是人群中最闪亮的星，就是自带光芒的那种~熙熙攘攘的食客塞满了19楼大厅。

　　晃眼数年过去了，十九楼依旧非常受市民的喜爱。就算是工作日也有一大班食客前来用餐。

　　对比以前，现在的十九楼虽没有了我们小时候那种回不去的感觉。但用餐环境却更加的舒适。

　　但是不管怎么样，一场来到，早茶还是要喝一下的

　　十 九 楼 虾 饺 王

　　虾饺，是小编从小到大的都嚷嚷着要点的早茶点心。没记错的话它也是当年早茶中最贵的一个茶点！！！

　　一口咬下去，虾仁肉的鲜嫩饱满会使人开心得想摇摆，而跟小时候跟现在都一样的都是不舍得太快地把它吞下。

　　金 银 蒜 蒸 排 骨

　　而金银蒜蒸是小资妹的哥哥的最爱，金银蒜把排骨的鲜香完全引了出来。

　　轻轻夹起一小块放进嘴里，轻轻一吸，滑嫩脱骨。深受各位食客的宠爱，也是早茶的经典。

　　鲜 虾 烧 卖 皇

　　广式饮茶中的烧卖也是茶市必点的人气点心之一。听说是因为食客一边喝着浓酽酽小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热气腾腾的烧卖，所以其又称为“捎卖”，意为“边烧美丽”。

　　而且每个烧卖都大只饱满，感觉是比小时候的还大！真的是皮薄肉满，爽脆弹牙的虾与肉馅在口中碰撞，那种鲜味让人即使已经饱到喉咙了，都想再来一笼。

　　酱 汁 蒸 凤 爪

　　凤爪也是鸡爪的意思。经蒸得饱满而松软，一吮即脱骨，再加上浓郁的酱汁，吃起来香味萦绕舌尖，齿颊留香！

　　用牙齿轻轻一抿就能断开，非常受老少欢喜。小编不知不觉就消灭了一整份。

　　古 法 马 拉 糕

　　十九楼的古法马拉糕超级松软Q弹，黑糖的甜味配上淡淡老面发酵的香味。松软到duang~一声的古法马拉糕，每个空都透气的哦，真的超松化。

　　而且说实话，古法马拉糕小资妹感觉真的完全不占肚子，蓬松顺滑，好像在吃云朵。

　　窝 蛋 牛 肉 粥

　　窝蛋牛肉粥是传统的广东煲粥，味道也相当霸道。由几种米加少许猪油煲制而成。数片牛肉加入生鸡蛋和葱花。

　　迅速搅拌一口下肚，粥底融合了肉的鲜味。真是无比美味！

　　香 煎 韭 菜 饺

　　煎至金黄焦香的韭菜饺卖相吸引，分量超足！加入马蹄韭菜清新可口、吃起来一点都不腻。

　　味道相当好吃，而且非常饱腹。小编相当喜欢。

　　脆 皮 咸 薄 撑

　　据说广东话里“撑”又和“餐”相似，因此薄餐又名“薄撑”。而且小编相信喜欢糯米食的朋友一定都会喜欢。

　　煎得微焦，叠起来吃口感外酥里粘的薄撑，里面有腊味、虾米、红豆，口味相当丰富，而且也不会腻。但是对于小时候的感觉小编觉得还是差那么一点点。

　　地址

　　顺德大良鉴海南路清晖路2号（凤城酒楼）

　　营业时间

　　07:00-14:00；18:00-21:00

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