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与中国人相比 2、中西方的文化差异不同。中华

时间:15:17:29作者:admin分类:实践浏览:16评论:0

  会烹饪,是现代人和野蛮人最大的区别。通过烹饪,使人类告别了茹毛饮血的蛮慌时代。烹饪就是把食物加热至熟。从这方面来看,西方是懂得怎样烹饪的,只是烹饪文化不同罢了。

  谢谢邀请!

  对于此问题,可以从下面几个方面来阐述:

  1、联合国教科文组织的批准的世界美食之都,有中国成都、顺德、澳门和哥伦比亚的波帕扬,瑞典的厄徳特松德,黎巴嫩扎赫勒,韩国全州。全世界中国占了三席。

  2、中西方的文化差异不同。中华上下五千年,烹饪文化渊源流长。我们的老祖宗从发现火以来,就发现了不同食材的烹饪方式。加之古代就涌现出了很多出名的烹饪前辈,如伊尹、易牙、庖丁、苏轼、李调元等,现在的名厨更是不计其数。而现在的名厨更是在学习传统烹调的同时,也借鉴了西方一些烹调方式和调味品,使之适合中国人的口味。而西方做食物远没有中国这样的饮食文化沉淀,简单粗暴。

  3、中国人的烹饪方式众多,如炒、熘、爆、干煸、炸、煎、锅贴、炝、烘、烧、烩、焖、煮、氽、炖、蒸、烤、卤、渍、泡、冻、醉、糖粘、拔丝、焗、白灼、石烹煨等几十种方法,每种都给你惊艳。而西餐的烹饪方式就简单很多,基本就是煮、烤、煎、炸几种,欢迎知道的朋友补充。

  4、再说菜肴的取名,中餐的菜肴的名字都富有诗意和文化底蕴,如“九转大肠”“神仙鸭子”“灯影牛肉”“八宝鸭”“四喜丸子”“金鱼戏莲”“佛跳墙”“霸王别姬”等上万道名菜,不能一一列举。而西餐的取名就比较简单直接,如“法国鹅肝酱煎鲜贝”“柠檬烤巴沙鱼配土豆沙拉”“黑椒牛排”“墨西哥鸡肉卷”“玉米浓汤”等,一眼就能看出来是什么东西,没意境。

  西方为什么受吃半生不熟的食物,可能与饮食习惯能及他们的消化道和中国人的体质不一样吧?

  论饮食文化, 中国说第二,全世界没人敢说第一。美国人有80%会熟练使用筷子,中国人用刀叉子不知道有多少,相信餐饮文化这种软实力中餐也会征服全世界。

  早上不吃早饭,真的会对身体不好吗?

  谢邀!不吃早饭是错误的,这样对人的健康不好,引起各种消化道疾病,胃粘膜受损,胃肠道都不舒服的,特别是有胃病的人,更是不能不吃早饭,要天天吃早饭。

  不吃早餐对身体非常不好,容易低血糖,容易引发胃病,还容易得胆结石,俗话说得好:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,所以早餐一点要吃。

  为什么外国人不吃动物内脏?

  生活饮食习惯懒是之一,二追求卫生安全,例;他们认为肝是传染病体的最危险部位,内脏也就成了排列之内,比较难得排除异味所以不安全。

  西方文化受到宗教和习俗的影响,对动物的内脏很是排斥,认为它们不洁净,有传染病毒;可在中国,由于生活习惯,人口众多,对食物尤其是动物食品的开发利用做到了物尽其用,深加工,精操作,多烹饪的境地,这就是中西方饮食文化的差别。随着中餐在世界的流行,这种差别正在改变……