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儿童牛肉末的做法大全集 然后剁成肉泥

时间:22:05:16作者:admin分类:实践浏览:27评论:0

  儿童牛肉末的做法大全集窍门

  先将新鲜的牛肉去除筋膜,切成小片。

  然后把牛肉片放到冷水中焯去血水,待水开以后涝出牛肉片切成细丝。然后再切成肉未。做成肉末蔬菜泥或者做成肉未粥都可以。

  怎样给宝宝做牛肉末

  一般婴儿牛肉泥煮10~15分钟就可以吃了。

  如果蒸的话可能需要20分到30分钟左右的时间。煮好的牛肉泥冷藏:自制肉泥冷藏后,保质期最长3天。

  冷冻:做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中,放入冷冻室保存。给宝宝通过添加辅食来补钙也需要注意食材的选择,以及如何让宝宝更容易接受这些辅食,这样才能达到理想的效果。

  儿童牛肉末怎么做好吃

  第1步、牛肉洗净,切薄片。放入碗中,加入料酒,盐,胡椒粉和适量红薯淀粉。

  第2步、红薯淀粉要少量多次地加,抓匀后再加下一次,直到肉片均匀地裹上一层较厚的淀粉,可以团成一团。

  第3步、生姜切末。

  第4步、锅中加水烧开,放入姜末,将牛肉一片一片撕开,下入锅中。

  第5步、开锅后,再煮2到3分钟,加盐调味。

  第6步、碗里放适量葱花,加入牛肉羹。

  第7步、牛肉鲜嫩,汤虽清淡,不失美味。

  儿童牛肉末怎么做好吃也可以

  材料

  新鲜红辣椒200克,纯瘦牛肉500克,花生100克,核桃100克,杏仁100克,芝麻100克,郫县豆瓣100克,永川豆豉50克,干黄酱100克,十三香20克,葱若干,姜若干,蒜末若干,料酒适量,糖适量,清油500克

  做法

  1、准备工作:先将新鲜红辣椒200克切成小丁,纯瘦牛肉500克剁成肉馅,郫县豆瓣100克、永川豆豉50克剁碎。

  2、准备工作:再将花生100克、核桃100克、杏仁100克全部用油炒熟(不可全部一起放入锅内,因为这三种东西熟的速度不一,杏仁最容易成熟,下来是核桃,最后是花生,所以炒制的时间不一样)。炒熟后把这三样全部碾碎。

  3、制作方法:炒锅上火,倒入清油100克,放入葱姜蒜煸出香味后,放入牛肉馅,再加入料酒,炒制肉色变白,出锅。

  4、锅洗干净后再置于火上,放入清油300克,待油温升高,放入郫县豆瓣100克、永川豆豉50克、 干黄酱100克略炒后,放入新鲜红辣椒200克炒制3分钟。

  5、依次放入碾碎的花生、核桃、杏仁、芝麻及十三香20克、糖翻炒。

  6、然后放入炒好的牛肉,用小火炒制约一个小时即成。在炒制过程中,把剩余清油分几次加入。

  小诀窍

  1、整个炒制过程一定要小火,并不停翻炒,防止糊锅。

  2、如果想不辣,可以减少新鲜红辣椒的用量。

  3、把酱放入干净伯玻璃瓶内置于冰箱,可放半年以上

  儿童牛肉做法大全菜谱大全

  先将牛肉用刀背拍松,然后剁成肉泥,葱,姜,蒜剁成末。加入酱油,料酒(料酒可以去腥味,但在烹调的过程中会挥发,所以不用担心有酒精对宝宝不好),生粉(可以使肉更嫩)各少许,将材料搅拌均匀。文火蒸7-8分钟(时间视份量而定),也可以在蒸米饭时,放在电饭褒里一起蒸,这样既省时又省力。

  牛肉的做法大全

  主材

  牛肉 1000克

  辅料

  姜5片,葱1段 ,八角 2个,花椒 10粒,桂皮 适量,干辣椒 3个,冰糖 20克,山楂 3片

  做 法

  1. 把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。

  2. 冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。

  3. 锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

  4. 把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色,往锅中倒入适量的热水,水要没过牛肉,把山楂放到锅中,再放入2勺盐调味,把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中,压制15分钟。

  5. 压好后,锅里的汤较多。这时,可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中,开大火收下汤汁,汤汁收好后,即可盛出开动了

  儿童牛肉末的做法大全集窍门图片

  1、清水煮沸,放入牛肉块,大火去血沫

  2、倒入食用油,放葱叶、姜片、八角、甘草、花椒、白芷、干辣椒,大火爆香

  3、放入豆瓣酱,翻炒均匀

  4、倒入牛肉,翻炒均匀,加水500ML,大火炖40分钟

  5、加入胡萝卜块、炖牛肉料包1个,小火炖30分钟

  6、加盐,搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可

  牛肉末的做法大全 宝宝

  做牛肉和猪肉差不多,可以和蔬菜搭配。

  不过牛肉有一些牛腥味儿,需要做之前放点姜腌制一下去腥味。做的时候把姜片取出来。

  我经常做的有,西蓝花牛肉泥、牛肉蒸鸡蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸

  西蓝花牛肉泥

  做法:

  把牛肉剁成牛肉泥

  西蓝花剁碎

  锅里放少许油

  把牛肉放下去,翻炒至白色

  把西蓝花放入锅里,和牛肉泥一起翻炒,再放少许盐(一岁以下不放盐)

  放适量水煮开即可。

  牛肉蒸鸡蛋

  做法:

  和肉饼汤差不多的方法

  把牛肉剁碎,或用绞肉机绞碎。

  准备好清水半大碗(一定要冷水,因为热水蒸出来的牛肉很老),把牛肉放到清水中,放少许盐(一岁以内不放盐)

  牛肉放好碗里后,打入一个土鸡蛋(一岁以内去蛋清,只放入蛋黄)

  放入锅中蒸20分钟即可。

  牛肉粥

  做法:

  把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎;

  把米放到锅中和平常一样煮粥;

  粥快煮好时,放入牛肉泥,再煮10分钟

  撒点葱花即可起锅。

  青菜牛肉丸

  做法:

  把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎。

  青菜用刀切碎(因为青菜容易煮烂,没必要切得太碎)

  把这两种食材放一起搅拌均匀

  捏成一小个一小个放入蒸锅中蒸,蒸10分钟即可起锅。

  平时很容易上火的宝宝尽量少吃牛肉,因为牛肉是温补的。

  以上就是我给宝宝做的牛肉辅食,希望可以帮到大家。你们还有什做法留言告诉我,一起分享一进步。

  适合孩子吃的牛肉末怎么做?

  将牛肋切成小块。牛肉加入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉浮沫。

  西红柿洗干净,切成块。

  姜洗干净切成片,土豆洗干净去皮,切成块。

  将牛肋、姜片和水放入锅中,大火煮开后转成小火,炖煮约两个小时。

  将土豆、西红柿加入锅中继续煮,食用前用盐调味即可。

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