肉篮子菜篮子价格稳定 加快灾后重建

　　摘要： 7月份的肉价、菜价上涨引起了老百姓的广泛关注，并引发了对物价持续上涨的担心。不过现在可以放宽心，多部委密集发声，保持物价稳定。

　　自今年年初以来，整体消费价格有所下降，但近两个月来，由于汛情因素，涨幅消费价格指数有所上升。下一个价格趋势是什么？老百姓的“肉篮子”和“菜篮子”能保持稳定吗？最近，国家多部委负责人强烈表示，生猪生产能力已恢复到迎来了一个重要转折点，相关部门稳定价格的综合政策，为粮食价格全年保持稳定提供了基础和条件。

　　7月份，全国居民消费价格同比上涨2.7%，涨幅同比上涨0.2个百分点。根据国家统计局的数据，食品价格是推动CPI上涨的主要因素。7月份，猪肉的价格上涨了85.7%，新鲜蔬菜的价格上涨了7.9%。

　　7月以来，针对重要民生商品价格变化，改革委国家开发银行坚持综合政策，采取多种措施，确保肉篮子菜篮子价格稳定。

　　一方面，加强生猪和猪肉的市场监管7月，共4批4.8万吨中央冻结猪肉储备被释放，以积极引导市场预期。另一方面，应急控制不断加强。针对部分地区洪水等突发事件，及时指导和协调相关地方加强防汛防疫期间蔬菜、猪肉等重要商品的价格监控，加快灾后重建，确保市场供应和价格稳定。

　　最近猪肉鸡蛋价格的上涨趋势与其他国家略有不同。猪肉的价格几个月来一直在上涨。根据农业和农村事务部对500个县市场的定点监测，中国猪肉的平均价格从5月第四周的45.98元/公斤持续上升到7月第五周的55.50元/公斤；3月上旬至7月下旬，鸡蛋价格徘徊在7元/公斤以下，明显低于年初和去年同期。然而，从7月9日开始，价格从6.21元/公斤的低点上涨到8月3日的8.62元/公斤，鸡蛋市场的批发价格在不到一个月的时间里反弹了近40%。

　　尽管肉和蛋的价格上涨趋势不同，但它们本质上是由供求格局驱动的。就猪肉而言，随着公共卫生防控进入常态化阶段，猪肉消费潜力迅速释放，尤其是猪肉餐饮业消费保持增长势头。然而，在供应方面，许多地方的暴雨和农民不愿意出售加剧了猪肉的季节性供应短缺。此外，农业和农村事务部发现，一些意想不到的因素也推高了猪肉的价格上涨。在其中，受公共卫生事件的影响，一些居民对冷冻猪肉持怀疑态度，新鲜猪肉的市场需求正在增加，这限制了对冷冻猪肉的销售。

　　鸡蛋价格的上涨遵循同样的逻辑。从供应角度看，夏季高温导致蛋鸡生产能力下降，蛋鸡持续亏损。集中从5月至6月淘汰了养殖单位，蛋鸡养殖周期被动延长，蛋鸡数量也明显减少；从需求来看，随着复工和生产的不断推进，近期餐饮和团体消费需求逐渐恢复，中间贸易环节的进货热情增加，加快了市场流通，增加了鸡蛋消费。

　　展望今年下半年，猪肉和鸡蛋价格不太可能继续大幅上涨。目前，中国生猪的存栏量和仔猪供应量已经连续5个月出现回升，这表明7月份以后可以投放的商品肥猪数量将达到100头

　　为了稳定猪肉和鸡蛋价格，有必要增加市场供应。政府除了依靠市场自律外，还需要采取一些有针对性的高含金量的政策和措施，以保证市场供给，同时抑制部分产品价格过度上涨，优化结构，提高质量。

　　以猪肉为例，为了恢复生猪，的生产，有关部门之前已经出台了一系列的政策和措施。例如，目前生猪的耕地已经作为设施农业用地进行管理，不需要办理建设用地审批手续。此外，在不占用永久基本农田的前提下，生猪还允许耕种使用一般耕地。随着这些政策逐渐生效，猪肉的价格趋势显示出稳定的迹象。以养猪大省四川为例，随着该省生猪的稳步上涨，猪肉价格大幅下跌。最新监测数据显示，猪肉在该省的平均价格为56.67元/公斤，较2月份下降14.85%。

　　下一个价格趋势是什么？根据农业和农村事务部的监测，7月份，生猪全国库存环比增长4.8%，连续6个月增长，同比增长13.1%。这是自2018年4月以来，生猪可育母猪数量首次出现同比增长。这也是继6月份可育母猪存栏量同比增长后，生猪恢复生产能力的又一个重要转折点。同时，7月份可育母猪存栏量环比增长4.0%，连续10个月同比增长20.3%。

　　最近，猪肉的物价上涨开始走弱。考虑到生产逐步恢复和消费需求释放等因素，预计第三季度震荡猪肉仍将呈现供不应求、价格偏高的局面。随着上市肥猪数量持续增加，第四季度供需关系将进一步缓和，价格不太可能继续大幅上涨。

　　关于其他食品价格，日前在国务院办公厅新闻发布会上表示，新鲜蔬菜价格主要受短期因素影响，新鲜蔬菜增长周期短不会显著提升整体价格影响。

　　以上就是关于肉篮子菜篮子价格稳定的全部内容。其实普通消费者对于物价不需要过于担心，因为我国经济是向好发展的，国家有关部门对于物价是密切关注的，物价涨幅会维持在合理的范围内。我国同时也是猪肉消费大国，在A股也有养殖业概念的股票，感兴趣的话请点击查看，想要关注更多关于股票的资讯，欢迎点击、收藏赢家财富网。