牛奶和什么不能一起吃 激素作用于骨组织
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。你知道牛奶不能和什么一起吃吗?下面我们就一起来看看吧!
牛奶不能和什么一起吃
01
牛奶不能和果汁一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
02
牛奶不能和菜花一起吃
牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
03
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
04
牛奶不能和药物一起吃
有的人不习惯用白开水送药,因而会选择果汁、饮料、牛奶等,这些都是不正确的方法。用牛奶送服药物,会降低药物在血液中的浓度,影响疗效,而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用,使药物难以被肠胃吸收,甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。
05
牛奶不能和橘子一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
06
牛奶不能和酒一起喝
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化,分解和促进脂肪合成的作用,容易使脂肪在肝脏中蓄积,不利于健康。而奶类中除了还有较多的钙外,还含有脂肪,与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。
牛奶什么时候喝最好
01
早餐后
牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质,是一种比较容易消化的饮料,早上喝牛奶不仅能滋润肠胃,而且还能及时为人体提供能量,使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。不过,由于牛奶是流质食物,如果空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉,也会加剧乳糖不耐症状,因此我们最好在吃早餐后1小时左右再喝牛奶,以便能更充分地吸收牛奶的营养。
02
晚上
因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,都有一定的镇静催眠作用。同时,睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后,特别是晚上零点以后,血液中钙的水平会逐渐下降,促进甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐溶解于血液中,以维持血钙的稳定平衡,时间长了易形成骨质疏松。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可以缓慢地被血液吸收,防止了骨流失、骨质疏松症。
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