发糕的寓意是什么意思 据介绍，广东恩平人新年用发糕拜

　　发糕的寓意和象征有哪些

　　发糕有发财和高升的寓意。

　　在恩平市城乡过年有一个习俗，会在过年期间使用发糕来祭祀祖先和神明，在新的一年里吃“发糕”还寓意着“行好运”，并蕴含着五谷丰登、风调雨顺、国泰民安等美好愿望。大年初二的时候，大家围坐在一起品尝“恩平发糕”，期间大家互相祝福，也常说“吃发糕，来年大家一起发财，高升。”

　　发糕是用大米为主要材料制成的传统美食，根据辅料的不同还有南瓜发糕、玉米发糕、红糖发糕、黑糖发糕、红枣发糕等诸多种类，是一种非常大众化的食物，在全国各地都有分布，味道清香、营养丰富，因为其中加入了糯米酒发酵，因此吃起来松软可口，还会有淡淡的酒香。

　　关于发糕的由来还有个传说：据说曾经有一位农家小媳妇在拌粉蒸糕的时候，不小心碰翻了一碗酒糟，导致酒糟流进了米粉中，但她不敢声张，怕遭到责骂，只好将错就错，把有酒糟的米粉拌好放在蒸笼里蒸。结果因为酒糟的存在，这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香，于是大名鼎鼎的发糕就流传开来。

　　发糕的寓意是什么意思

　　大年初二这一天俗称开年，谓之一年之始，要吃开年饭。另外一个流传很广的习俗是出嫁了的女儿要回娘家。“正月初二三，路上尽是小生和小旦。”这句民间俗语描绘的正是女儿女婿回娘家拜年的情景。在广东恩平，大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”。他们用一种叫做“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！”。

　　大年初二吃什么？恩平人要吃“发糕”，寓意好

　　据介绍，广东恩平人新年用发糕拜祭的习俗源于明朝，相传当时恩平有一孤苦伶仃的乞丐新年来临仍在街行乞。年初二那天，一个好心的点心铺老板收留了他，并教他做点心的技术，学成后又资助他回老家开点心铺。后来乞丐独创了一种与众不同的食品，挑到圩上去卖，人们第一次看到这种食品，甚觉新奇，问是什么东西，乞丐说是新年“发糕”，人们纷纷买来品尝。后来乞丐卖发糕发了财，资助穷家子女上学读书，一时传为佳话。此后，恩平人用“发糕”拜祖开年的习俗一直流传至今。发糕制作比较简单，先将米粉用净水稀释成糊状，再将煮成浆状的黄糖倒入粉浆中并下适量发粉，搅拌均匀。接着将粉浆舀到一个个小碗的蒸笼里，放到锅中猛火蒸约20分钟，揭开锅盖，小碗中的粉浆就变成了状并开裂如桃花的“发糕”。这时便是一家人聚在一起，谈天说地，品尝发糕的时候了！

　　发糕有发财高升的寓意

　　发糕有发财高升的寓意。恩平市城乡过年有一个习俗：从大年卅日开始至正月十五，家家户户必须用发糕等放在神台、灶头、门角、天井旁等地方，用来拜祭祖先和敬神。新的一年里吃“发糕”寓意着“行好运”，祈求五谷丰登，六畜兴旺，国泰民安，风调雨顺。大年初二，当一笼精美的“恩平发糕”出炉，热气腾腾，味道与卖相俱佳，大家还围坐一起品尝“恩平发糕”，席间大家互相祝福，“吃发糕，来年大家一起发财，高升。”。

　　搬家送发糕说什么

　　搬家的时候，南方部分地区都会送发糕，因为发糕谐音发财、高升。发糕发得越大，裂痕越深，是代表运气越好的象征。

　　发糕的吉祥含义是什么

　　发糕是寓意发财和高升的意思。是一种美味的食物。

　　糕点寓意有哪些词语

　　发糕代表 发财寿桃糕代表 长命只有桂花糕 有寓意的意思了其他应该没有了提拉米苏两种意思,记住我 和 带我走

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