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烤鳄鱼肉 低脂肪的肉类食物

时间：05:44:59作者：admin分类：实践浏览：2评论：0

　　鳄鱼相信大家是有一定了解的，这是大家都很熟悉的动物，但是虽然鳄鱼大家很熟悉，不过说到吃鳄鱼大家并不是很清楚，而吃鳄鱼的时候最常见的一个吃法就是烤鳄鱼了，那么烤鳄鱼我们应该怎么做比较好，一起和看看具体烤鳄鱼如何吃比较好。

　　鳄鱼肉能吃吗

　　鳄鱼肉是完全可以吃的，因为鳄鱼肉实际上其中都是瘦肉，而且因为鳄鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食物，而且这是很适合给我们吃的。在鳄鱼肉中，因为其中的蛋白质含量是非常高的，再加上其中含有的氨基酸，这些都是我们人体很需要的，同时比例也比较的适中，同时还含有能够对我们人体健康有帮助的营养物质，特别是其中有非常高的营养价值，特别是不饱和脂肪酸的含量很丰富，而且其中多种的微量元素都是人体很(一库一库什么意思日语？“一库”现今网络流行日语：行く（い）发音：一库：译：去、走、前进等，常用：行く：我们走吧。网络流行是引自亚麦蝶片片里男性射精前常使用的呻吟语的日语发音，行く 行く も止（だ）めだ，译为，卧槽、卧槽、（流了）不行了。)需要的，鳄鱼肉吃起来的味道比较鲜美，而且香味也很足，吃鳄鱼肉还可以发挥出补气血、滋心养肺的功效，实际上吃鳄鱼肉还可以发挥出壮筋骨、驱湿邪的效果，如果存在咳嗽、哮喘的问题，或者我们出现了风湿、糖尿病的情况，都可以有非常好的治疗效果存在。

　　所以说鳄鱼肉的营养价值很丰富，而且其中药用价值也是比极高的，这样的鳄鱼肉就成了汤水进补和食疗非常好的选择，所以在平时我们吃鳄鱼肉还是比较健康的。

　　烤鳄鱼怎么做

　　鳄鱼肉吃是不错的选择，吃的时候方法也比较多，选择烤着吃是不错的，首先新鲜的鳄鱼肉要直接清洗好，在锅中烧上一锅的开水，我们直接把鳄鱼肉放入锅中，焯水之后就可以关火，取出之后需要我们剥掉在鳄鱼身上存在的鳞甲，然后再次把鳄鱼肉洗干净，我们把鳄鱼肉剁成小块，同时五花肉我们也是要切成块的，之后再放到锅中，我们把五花肉炒出油的时候，在锅中倒入姜片，还要加入蒜粒一起炒香。倒入鳄鱼肉之后，我们炒上一会儿。之后在锅中加入适量的酒、酱油，还要放糖、盐以及八角，再放上适量的水，用大火烧开之后，放入烤架中开始烤，等到鳄鱼肉烤到颜色变黄，而且有香味存在，这时候就可以吃了。

　　制作烤鳄鱼的时候，第一步要做的就是把鳄鱼肉处理好。烧开始热水，需要保持鳄鱼皮向下的状态，直接煮上一两分钟，煮完之后把鳄鱼肉取出，去掉鳄鱼肉黑色的外皮，切成块之后就可以在锅里放料酒，姜丝，还要加葱白，盐以及糖，腌制上十分钟，可以让鳄鱼肉入味，腌制好之后开始烤制，等到鳄鱼肉完全入味，同时鳄鱼的肉质也变软了，这时候我们就可以开始吃烤鳄鱼肉了。

　　烤鳄鱼肉怎么腌制

　　烤鳄鱼肉的时候需要腌制好，首先我们要把鳄鱼肉直接处理好，我们把鳄鱼肉切成小块之后，直接用淀粉、盐以及少量老抽，当然这时候最主要的就是放些料酒，给鳄鱼去腥，直接倒入放油鳄鱼肉的碗中，直接抓匀，腌制好就可以放到冰箱里面，需要冷藏两个小时的时间，如果可以腌制一晚上，可以让鳄鱼肉的味道更入味。

　　我们把姜切成丝，蒜直接用整瓣使用就可以了，之后拿出之前腌制好的鳄鱼肉，直接把鳄鱼肉放到烤架上，开火开始进行加热烤制，在烤制的时候，给鳄鱼肉刷上一些油，然后再放上姜丝以及大蒜，还可以适量的加些料酒和盐，等到鳄鱼肉变色的时候，我们再加上一些调料继续调味，等烤鳄鱼肉变得软了就可以吃了。

　　烤鳄鱼犯法吗

　　烤鳄鱼是比较少见的，只有很少的烧烤店里会有烤鳄鱼，所以说很多人对烤鳄鱼并不了解，而且大家知道鳄鱼是一种野生动物，所以担心吃烤鳄鱼会犯法，不过实际上只要拥有相关的许可证明的存在，那么我们是完全可以吃烤鳄鱼的，所以说只要是正规渠道购买的鳄鱼，而且有相应的证明，我们是可以放心吃烤鳄鱼的，不会出现犯法的情况。

　　烤鳄鱼制作的时候需要注意方法，上面给大家介绍了具体的烹饪和烤制方法，能够发现烤鳄鱼的烹饪方法并不难，上面介绍的这些烹饪的细节需要大家有所了解，大家对这些烹饪的技巧清楚，这样才可以让烤鳄鱼吃起来的味道和口感好。

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