打老虎 蒸肉鲜嫩滑爽
1、打老虎又名“竹竿打老虎”,是四川一带的地方风味名吃,属于川菜系。用湖藕与猪五花肉粉蒸而成。湖藕喻竹竿,猪肉喻虎,故名。藕条粉糯香甜,蒸肉鲜嫩滑爽。此菜在川东一带广为流行,多在冬季或冬末春初食用。粉糯香甜,蒸肉鲜嫩滑爽。此菜在川东一带广为流行,多在冬季或冬末春初食用,这段时间莲藕肥嫩,是大量采藕季节。
2、《打老虎》是Miss Mix女子乐队演唱的一首偏摇滚风格的歌曲,表达了其在摇滚路上的坚持与热爱。
3、打老虎,原意取自《水浒传》中武松打虎一说。现在引申为惩治高级别国家干部的腐败行为,2013年1月22日,中共中央总书记习近平主席在十八届中央纪委二次全会上强调,要坚持“老虎”“苍蝇”一起打。十八大之后,一场零容忍的“打虎拍蝇”反腐战役正式打响。
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