伊比利亚黑猪 因此价格昂贵
猪是一种很有营养的食物,也是人类日常食用数量较多的肉类,所以世界各国都在养殖猪,猪的种类五花八门,品质不一,那么大家知道世界上最好的猪品种是什么呢?下面就让小编为大家盘点一下吧!
世界上最好的猪品种
1、伊比利亚黑猪
作为世界上三大名猪之一的伊比利亚黑猪品质自是没话说,据说这种黑猪是在橡木林里长大的,食物都是橡果,而且要求养殖三年才能宰杀,宰杀后还要放在地窖三年,用4-7年左右时间进行腌制,一根火腿制作出来要花费将近10年的时间,因此价格昂贵,一根需要3.1万,这是一种奢华无比的顶级食材。这种火腿虽然贵,但每年最多只卖80根,一开售就会被上层人士买光,这已经成为身份的象征。
2、网易黑猪
近年来,网易黑猪是互联网大佬们聚餐的主要食物,这是一种曝光率极高的网红猪,网易猪的肉非常鲜嫩,肥而不腻,受到多位互联网大佬的好评。网易黑猪在首次拍卖时成交价就达到11万元,这只被拍卖的猪叫做“黑五”,重达42千克,这个价格几乎要赶超神户牛肉。后来又有一只网易黑猪以16万元的拍卖价成交,据说这种猪肉的肉质和味道堪称一流。
3、匈牙利羊毛猪
匈牙利羊毛猪又叫做绵羊猪,远远望去还以为是一只绵羊,这种猪的脂肪很多,瘦肉很少,是做火腿和香肠的顶级食材。匈牙利羊毛猪采用放牧的方式进行养殖,所以肉质别有一番风味,其肉的颜色相对较深,入口即化,非常健康,是上好的猪肉食材,此外,这种猪里面的矿物质和维生素非常的丰富,还含有抗氧化酶物质,可以缓解人体器官衰老,要问世界上最贵的牛排要多少钱,和这种羊毛猪价格相似。
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