国力仁和 使川菜的品质形象
1、“国力仁和川菜”是成都仁和餐饮文化有限责任公司在西安的连锁企业,现拥有长安路店、西高新店、西关店和西华门店四个直营店,经营面积共15000多平米,有800多名员工,总计滚动投资己愈2500万元。
2、“国力仁和川菜”自2001年进入西安饮食市场,就以三个“第一”赢得消费者认同,即:(1)第一家以规模化、企业化方式经营川菜的大型饮食企业,使川菜的品质形象、经营模式在西安发生了根本变化,并以主流餐饮而改变了西安传统消费市场格局;(2)第一家以新风味川菜推向市场的西安饮食企业,其经营的菜式体系既包容了川菜烹饪的历史传承,又涵盖了成都新流行的菜肴个性,从而以新的层面改变并影响了西安人对川菜的欣赏习惯;(3)第一家以“八百里秦川”为饮食文化内涵经营的西安饮食企业,重视市场流行信息和菜品的研发创新并突出本土饮食审美的延伸性,从而以新的饮食消费体验诠释出西安人的饮食生活方式。
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