一源茶叶有限公司 凤庆茶厂引进外部股东

一品源茶叶有限公司佛源茶廠系列普洱差産品，目前已由過去單一品種發展爲多品種、不同規格、不同風格的普洱茶磚、餅、沱、散茶等品種。産品遠銷廣東、上海及港、澳、台等地和海外市場。“阿水”牌普洱茶已通過了《全國食品生産許可證》（QS）認證，並成爲“中國知名品牌”。

一品源绿茶说实话这个小药我们还真用过，而且现在还在用，我们群里从去年开始用这个品牌的小药，一品源的黑坑威武跟王者之诱还有极品王中王，开始小黄面里加薯香跟麦香，后来用的人多了，效果就不好了，然后群里有人用这小药不错，就是穿透力强，有时候能把两边干闭口，怎么传过来的不知道，就是价格稍贵，的确聚鱼效果比较好，加到饵料里打窝后，周围有鱼的话，能够很明显的看到鱼津往窝子这边运动，黑坑基本能有明显效果，现在黑坑基本都拼小药，还要钓位，饵料都是第二位了，纯个人实事求是体验，仅供参考

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钓鲤鱼药酒夏天有时候会管用，天凉了药酒效果一般，弄不好会死窝，其实香料或者小药用闻着甜甜的香香的那种比较好，鲤鱼鲫鱼都喜欢，饵料有这样的，不过单纯饵料水中穿透力不强，可以加点这样的小药，增加穿透力及诱鱼效果，推荐试试一品源的黑坑威武加王者之诱两种小药搭配使用，诱鱼效果还可以，尤其只天凉的时候比药酒好用，个人使用观点，仅供参考

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吉普号隶属于勐海吉普堂茶业有限公司旗下注册品牌。将理工科思维与人文情怀结合，深耕云南原产地，吉普号的理念是：做理性的普洱玩家。

吉普号的故事起源于世界茶源产地——中国云南澜沧江流域的深山密林。

秉持年轻人的极致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行业，独创“NPS晒青新茶评测体系”和熟茶发酵“元”工艺，长期致力于世界茶原产地——云南的茶产业产品、体验、文化的优化及革新。

一品源茶厂　　围绕着拥有70多年历史的“凤庆茶厂”的招牌，一场战争正在云南白药和云南滇红集团股份有限公司（下称“滇红集团”）之间打响。前者是销售额过百亿元的药业巨头，后者是滇红茶品最具代表的企业。

　　“凤庆茶厂是滇红集团的前身，谁也没有权利转让。”滇红集团副总裁农政华告诉记者。而云南白药则回应，2010年10月，临沧市凤庆县政府已正式下文，无偿划转“凤庆茶厂”给云南白药使用，由云南白药引入管理团队及相关资源重新打造“凤庆茶厂”品牌。

　　“凤庆茶厂”为何“一女二嫁”，拥有70多年历史的茶厂应归谁所有？

　　划转“凤庆茶厂”

　　2010年10月及12月，云南白药先后出资成立了云南省凤庆茶厂有限公司和云南白药天颐茶品有限公司，并宣称接手成立于1939年的云南省凤庆茶厂。

　　这一举动引起了滇红集团的不满。“凤庆茶厂是滇红集团的前身，一个刚刚成立2年的公司就说自己的产品有70多年的历史？”滇红集团方面表示。

　　面对滇红集团的质疑，云南白药则回应，凤庆茶厂是凤庆县政府无偿划转的，使用并无不妥。

　　溯源双方的争执，还要从十几年前凤庆茶厂的改制说起。

　　凤庆茶厂原是一家老的国有企业。1996年12月，凤庆茶厂引进外部股东，正式改制为滇红集团。改制之后，滇红集团的经营状况并未有实质性改善。2001年和2003年，滇红集团又进行了两次股改，但直到2006年9月份，公司负债率仍然高达81%。

　　为了盘活滇红集团，当年，在政府部门的撮合下，云南省凤庆糖业集团有限责任公司参与了滇红集团的重组。

　　据滇红集团方面透露，2011年，滇红集团销售额超过1.5亿元，净利润2600万元，年增长率超过20%，负债率仍在40%左右。

　　而在当地茶产业逐渐活跃的背景下，外部投资者也对凤庆茶业产生了兴趣，当地政府也开始了相应的招商活动。

　　2010年7月，临沧市政府与云南白药签订了茶产业战略合作框架协议，引入云南白药作为茶产业开发的战略性合作伙伴。据当时媒体公开报道，双方的愿望是“将凤庆滇红茶打造成为如同云南白药一样的云南名片”。

　　在签署协议的两个月前，云南白药对滇红集团进行了尽职调查，“全资收购是云南白药最初的想法。”农政华对记者表示。但在尽职调查完成一个月后，云南白药以收购时机和条件不成熟为由，决定停止对滇红集团的收购。

　　而与当地政府签署合作协议后，云南白药公开表示，正式接手凤庆茶厂，并推出了自己的茶叶品牌。

　　与此同时，凤庆当地政府也提出，要求滇红集团将“凤庆茶厂”名称转给云南白药，但滇红集团并没有同意，毕竟“滇红集团的历史就是凤庆茶厂的历史，这是一笔无形的财富”，滇红集团方面表示。

　　但在2010年10月1日，当地政府下发“凤国资发（2010）2号文”，将“凤庆茶厂”无偿划转给云南白药使用。云南白药官方网站的新闻通稿也证实了这一点。

一品源茶业鲫鱼饵料即可，主要是搭配饵料的状态，松散雾化适口性强，最好是饵料里加点小药，增加聚鱼的效果，用天元的饵料加的一品源优生产的小药套餐，聚鱼效果超级好，味型有种特殊的甜香，主要是可以把两边钓位给打闭口，还有技术饵料拉饵，搓饵均可，强调适口性要好，比重要轻，多加轻麸之类的状态饵料。

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茶文化之凤凰单丛茶的制作工序

中国茶源地理

2017年02月23日 · 中国国际茶文化研究会副会长

凤凰单丛，也称凤凰茶，是乌龙茶的一种。

凤凰山位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树被单株采收，单丛制作，这株茶树就称单丛茶树，所采制的茶叶就称为单丛茶。

其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，浓醇鲜爽，润喉回甘的凤凰单丛茶。其制作过程是采青一晒青一晾青一摇青一做青一杀青一揉捻一烘焙8道工序。

①

采青

适时采摘、人工采摘是制作单丛茶的基础。以芽梢停止生长后的嫩梢为原料。采青时机需把握好，过嫩采摘，鲜叶内含物不足，会导致制成的茶叶香气不高且滋味苦涩。而过老采摘会因叶细胞老化，纤维素增加，基质淀粉、胡萝卜素和脂类颗粒等内含物减少，制成干茶外形粗松无光泽，浸出物少，茶汤呈清淡状态且不耐冲泡。

适时采摘

人工采摘

②

晒青

晒青作用是利用光能和热能促进叶片水分蒸发，使鲜叶在短时间内失水，以提高鲜叶细胞基质浓度，时间一般为下午3时至5时，气温22—28℃为宜使茶叶晒青过程中最适宜的阳光、温度，使茶叶水分散去，使用竹筛晒青，保证鲜叶的干净、卫生。

干净、卫生

竹筛晒青

③

晾青

晾青一般时间在下午5时至6时，将晒好鲜叶移入晾青房，散发鲜叶热气，降低鲜叶温度，散发一部分水分。晾青是晒青的补充，降低鲜叶叶温的同时，平衡鲜叶内部水分。

通风干燥

散发鲜叶热气

④

摇青

摇青和做手静置两个反复交替进行的工序，是形成单丛茶色，香、味的关键过程，也是单丛茶初制中最复杂、最细致的工序体现。要求遵循重晒轻摇，轻晒重摇和先轻后重的原则，具体做法是摇青一一手持水筛作回旋与上下转动，叶梢在筛面作圆周旋转与上下跳动、叶与筛面、叶与叶之间不断碰撞磨擦。数先少后多，先轻后重;静置时间的控制则要遵循先短后长，便发酵程度逐渐加深的原则。

重晒轻摇

先轻后重

⑤

发酵

凌晨3时至次日8时。根据不同品种、天气、气温等条件，使用传统乌龙茶半发酵工艺。从第四次至第六次，每次做青间隔时间应控制在2——2.5小时，叶温控制在30——35℃之间，室温也应相应提高，操作时应采取摇青稍长结合做手稍重的方式，再厚放、实堆，达到发酵吐香。

凤凰单丛由于品种 (系)多，叶片形态各异，叶色和内含物也相应不同，做青发酵过程必须分别对待，还要根据气候条件，茶青老嫩，晒青程度等等多变因素加以灵活掌握，因此，做青的发酵过程是凤凰单丛制作过程中最细致、技术性最强的一个重要环节。

灵活掌握

传统乌龙茶半发酵工艺

⑥

杀青

杀青也叫炒青，是用高温钝化发酵过程青叶中酶的活性，使叶片停止发酵，固定做青形成的品质为揉捻创造条件，并进一步纯化香气的过程。单丛茶杀青多采用传统炒青法，通过炒青使叶片水分大量蒸发，叶质熟化回软，便于揉捻成茶条状。杀青的火温控制在200℃左右，青叶入锅翻动时能发出均匀响声，当炒至青叶从绿变浅绿，再呈现淡黄色，叶面完全失去光泽，青味挥发，产生花蜜香味，手感柔软时，便可进行揉捻。

火温

200℃左右

⑦

揉捻

可使茶叶变成条状，外形美观，同时破坏叶细胞的原生质结构(细胞的膜结构)，使茶叶中已焦糖化和果胶物质己转化的内含物渗出粘附于叶外。揉捻后茶叶色泽油润，滋味浓醇，汤色清亮。而耐冲泡。揉捻要从轻到紧，最后松揉，揉捻好的茶叶要及时拆松，泊摊并进行烘焙，防止残酶继续活动引起红变。揉捻后茶叶色泽油润，滋味浓醇，汤色清亮且耐冲泡。

条状

外形美观

⑧

烘焙

烘焙，凤凰山大部分制茶还保存着古法制茶法，用炭焙和柴火烘焙等。茶叶非常香，且品质稳定又好。能蒸发茶叶内多余水分，并使内含物进行充分非酶性氧化和转化，便滋味更趋浓醇。烘焙也是制作单丛茶最后重要环节，一般分三次进行，中间摊凉二次。在烘焙过程中一定要根据茶叶变化情况随时调节温度，及时翻拌，坚持泊焙，多次烘干。

古法制茶

柴火烘焙

凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特，

一树一生命，一树一个味。

是古茶制茶，手工精制出的逸香甘醇。

这是一个经历了漫长的沉淀积累，

凝聚着古今一代代茶人的智慧。

乌龙茶极品单丛，你值得一品