抚州市茶油有限公司 锦丰（抚州）食品有限公司

1. 抚州市茶油有限公司招聘 自古以来就流传着“南粉北面”的说法

但事实上一向热衷米粉的江西人在面食上同样自成特色每个城市，都有属于自己的一碗面看似简单平常却独有一番味道

-- 第一碗：南昌金线吊葫芦 --

“　南昌人爱吃拌粉，却对一碗叫做“金线吊葫芦”的面食青睐有加，成为一代又一代南昌人的共同记忆。“金线吊葫芦”不同于广州的云吞面，面条需用手工切面，柔软适中，馄饨肉多皮薄。一碗合格的“金线吊葫芦”定要盛放在南昌民间常用的蓝边碗内，浇上原汁骨头汤（汤须呈金黄色），再放入胡椒粉、香葱等调料，才更有风味。

-- 第二碗：九江鸡蛋包肉面条 --

“江边一条美食街里，有多少传统小吃让人在垂爱，又有多少新潮小吃让人企望。可由九江特色小吃鸡蛋包肉做成的面条却让人百吃不厌。九江人的餐桌上，经常出现一道鸡蛋卷的料理，深受家中小孩的喜爱，鸡蛋包肉面就是以这道料理为浇头。即时面条没有那么惊艳，但在风尘仆仆回到久违的家乡之际，一碗筋道爽滑的热汤面下肚该是多么慰藉。

-- 第三碗：上饶卤子面 --

“　先哲有言：“未尝卤子面者，不算到过余干。”卤子面乃余干十大风味小吃之末，但仍享誉省内外卤子面好吃在于汤，独特在于芡汁。取骨头汤现熬，配以黑木耳、胡萝卜丝、莲藕丝等，煮沸后加入碎面条，用番薯粉勾芡，沸后即可食用。在余干，逢年过节或是家有喜事，卤子面是必备美食。

-- 第四碗：抚州浒湾油面 --

“浒湾油面明末就见于市场，清朝时期被选为宫廷食品，因此油面也有“贡面”之称。在抚州，油面被寄予吉祥之意，每逢寿诞、婚嫁、婴儿出生，不论贫富都会吃上一碗油面，以示长寿吉祥心意。浒湾油面好吃在于面的制作，除了常规的面粉、茶油、盐等原料外，还加入了薯粉或葛粉，爽滑细腻、烹调不糊，具有丰富的营养价值。每个季节油面都有不同的配方，所以偶有尝到油面味道不同也不必担忧它是否过期。

　-- 第五碗：宜春荞麦面 --

“临江府、清江县、六岁伢崽会做面”（清江县即现在的樟树市），在樟树生产面条是一项传统且悠久的技艺，荞麦面为最说起荞麦面，大家首先想起的就是日韩的冷拌荞麦面，但在吃过宜春的荞麦面后，我想你会打破这种观念。比起凉拌，宜春人更偏爱清水煮之，保留了荞麦面本身的清香与丰富的营养价值。

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3. 江西抚州茶1、戏曲文化

明初形成的弋阳腔是南戏高腔源头，演变成京剧、川剧等40多种戏曲。明代汤显祖的《临川四梦》代表中国古典戏剧最高水平，被誉为“东方莎士比亚”。清代蒋士铨称乾隆间第一曲家。江西因盛产茶叶在清中期逐渐形成的采茶戏。

民间戏曲种类丰富，有号子、渔歌、山歌、小调、灯歌等，以兴国山歌最为著名。

2、萍乡春锣

萍乡春锣是流传在江西萍乡一带的由报春演变来的一种传统曲艺形式，广泛流传在萍乡市及周边地区，运用萍乡方言、兼有说唱的一种民间曲艺。萍乡春锣的起源目前还没有在历史文献中找到确切记载。从传统春锣唱本内容来推测，春锣在萍乡的演唱流传在清朝中叶就已出现。

传统的萍乡春锣，由一个人表演，演唱者身披一黄色绸缎或布袋，将一面直径约200公分的小鼓系在左腹部，鼓边挂一同样大小的小铜锣，左手持鼓签，右手持锣槌，敲打出曲首的过门和段落之间的间奏音乐。以说唱为主，表演为辅。

3、景德镇瓷器

景德镇是中国国家首批历史文化名城，国家35个王牌旅游景点之一，中国优秀旅游城市，中国最值得去的50个地方之一。

截止到2012年，景德镇市拥有国家4A级景区6个，分别是古窑·民俗博览区、高岭·瑶里风景区、浮梁古县衙、洪岩仙境风景区、德雨生态园、中国瓷园；国家3A级景区3个，分别是金竹山寨、雕塑瓷厂明清园、江西怪石林。

湖田古窑遗址，湖田窑是中国五代、宋、元三代各大制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。属于第二批全国重点文物保护单位。

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