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云南永德茶叶有限公司 紫玉牌普洱茶系列-沱茶

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云南永德茶厂官网永德古园春茶厂.成立于2010-03-22 注册资本,我单位地址位于美丽的临沧市永德县小勐统镇河尾 ,经营范围为茶叶加工销售(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营) 。自成立以来发展迅速,业务不断发展壮大,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,我们秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

云南永德茶业临沧没有单一的支柱产业,如果要算的话,那就是茶叶、糖业(白糖)、

永德普洱茶厂临沧茶区

临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称“天下茶仓”,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。

临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点,最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。

永德茶业有限公司戎加升(1946年-2020年3月5日),出生在茶叶世家,云南戎氏永德茶叶有限责任公司创始人。是云南双江勐库茶叶有限责任公司董事长,中国茶叶行业终身成就奖获得者、戎氏制茶技艺第二代传人。其企业所在地临沧是中国最大的普洱茶原料基地,被称为“天下茶仓”,2018年临沧茶园面积达148万亩,实现茶叶产量13.3万吨,实现茶业综合总产值202.97亿元。

2020年3月5日凌晨1点30分,戎加升因病医治无效逝世,享年74岁。

云南永德茶厂官网电话1、等级的拼配:这是普洱茶最常见的拼配方法,以饼茶为例,通常将七级茶为基料(50%-70&),以五级茶做底(20%-30%),三级茶撒面(10%-20%)。这种方法熟茶运用得最为普遍,也是最成熟的一项技艺。

2、不同茶山的拼配:这是普洱茶拼配中的最高技艺。不同茶山的拼配不是以个简单混料过程,而是基于制茶者对各个茶山茶性的理解基础上,尤其是对后续发酵中不同(茶山)茶叶所起的作用,最后达到制茶者心目中理想的茶。

如讲易武的茶做基料,取它的“柔”,一临沧永德的茶为辅料,取它的“偏酸”(后发酵中继过程中起关键催化作用),以景迈山的茶做调味,取它的“甜”,在完成后发酵后,形成一个“华丽的转身”。因此,制茶者在最开始的拼配中,内心已形成未来茶叶成熟后的色、香、味、形等等的预见。

这种拼配方法没有固定模式与比例,完全与制茶者个人素养有关。它不仅是一种技艺,也是一门艺术,更是一种境界。

3、古树茶与台地茶的拼配:这是近几年兴起的一项拼配方法。虽然这种方法有欺骗消费者之嫌,但相比古树茶纯山头的“一口料”又是最科学的。它将古树茶偏重于“药性”(酶的活性)与台地茶偏重于“茶性”有机结合在一起,增加了品茶过程中的饱满度与丰富度,同时也塑造出超越普通茶性的产品,品质不仅超越单一台地茶,也好于不同地区拼配的台地茶。这种方法以古树茶原料比例比低于20%为最佳,但又不能超过50%。

4、季节的拼配:云南茶叶可采摘三季,除冬天不采,一年中的春、夏、秋均可采茶制茶,也就有了春茶与夏茶的拼配,夏茶与秋茶的拼配,春茶与秋茶的拼配等等。属于较低技术含量。它属于一种技巧,不属于技艺。

5、年份的拼配:有经验的制茶者为避免新茶的稍涩与微苦,包括味觉产生“单薄感”,有意拼进一些年份较长的“老料”,在色、香、味都不同与新茶的感觉。一般“老料”的拼配比例不超过10%。

这种方法与茅台酒的勾兑方法有点相似,将蒸馏出的新酒与十年或十五年、三十年老酒勾兑,使酒液的饱满度提升了不少。云南一些普洱茶较著名的茶企在熟茶加工中普遍运用这种方法。它属于技艺,是快递提升品质的一种方法。

6、发酵度的拼配:近几年熟茶生产常采用的一种方法。新出堆的熟茶虽然通过人工发酵快速“催熟”,但也存在汤色暗红和口感欠佳的问题,也需要通过后续陈化才能将上诉问题解决。

于是,将重发酵(达到九分以上成熟度)与中度发酵(达到七分成熟度)的熟茶拼配一起,使茶汤呈现红颜明亮,口感适中的效果。但这种方法因为参入了一些发酵过度的熟茶,段时间品饮尚可,但继续存放,尤其是存放五年以后,其口感与汤色基本锁定,无大的变化,品质上升空间太小。不属于技艺范畴。

7、生茶与熟茶的拼配:这是熟茶加工中的一项非常有意思的科学实践。熟茶在渥堆发酵之后,很长时间存有一种“堆味”(与酶味有点接近),这是消费者始终不愿意接受的味道。过去,为了去掉这种“堆味”,只能用存放的方式,依靠时间来解决。但在熟茶中拼配一些生茶,意办比例在3%至5%之间,茶汤的味觉感受更加丰富,且没有“堆味”浮现。

我们在很多熟茶饼中发现的个别生茶叶子不是不小心散落在里面,而是有意识“添加”。民间普洱茶爱好者更是加大生茶比例:几乎是1:1(生茶与熟茶)混在一起冲泡,满足品饮需求。因此,简单的去“堆味”,属于一项技巧,而满足品饮的层次感与饱满度,即不同品质的熟茶与不同地域的生茶产生“互补与交融”则属于技艺。

8、花草茶的拼配:市场上有一款茶叫“菊普”,即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款产品,也是一款至今被市场认可的成熟的产品。它开创了普洱茶拼配花草的先河,未来也会有大量的类似产品出现。

如普洱茶与玫瑰,普洱茶与金银花,普洱茶与兰花等等。其实,将花草拼配到茶叶中不是普洱茶的首创,也不是中国人的发明。最早发明是英国贵族,用于英式红茶。但是,英式红茶注意干茶外观之美,普洱茶拼配更注重功能之效,如养眼、润肺、减肥等。

云南永德茶厂官网招聘永德是临沧茶区,比较有代表性的山头是大雪山和忙肺山,永德的普洱茶和临沧其他茶区的不一样,茶气更猛一些,口感和西双版纳茶区的有点类似。冲泡时要注意投茶量,要控制我8克左右,然后还要注意出汤速度,前五泡要控制在10秒内出汤,注意了这两个方法,冲泡出来才好喝。

云南永德茶业有限责任公司官网:16年3月29日,创建总部位于云南省临沧市永德县小勐统镇玉明珠村,经营领域为茶叶批发零售。

云南省永德茶厂普洱茶不错,茶厂不错。紫玉茶厂摒弃了色、香、味欠佳的苔地茶,而以永德境内的原始野生型古茶、过渡型古茶、大叶种茶为主要原料,加上传统的手工石磨压制技术精制而成,充分展示了普洱茶色香味俱全的品质特点,且保留了茶叶的药理和营养成分。

茶厂科学、规范地把住原料关,产品质量得到了保证。紫玉茶厂现已形成四大系列产品,具地方特色的茶叶达三十多类。主要产品有:紫玉牌普洱茶系列-沱茶、砖茶、礼品茶、宫廷普洱;紫玉牌云南七子饼系列-忙肺大叶种生态饼、野生饼、栽培型古茶饼、藤子茶饼等。