大理石纹糯米滋的做法 材料：糯米粉180克，澄粉35
今天带来的是大理石纹糯米滋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米粉 180克澄粉 35克紫薯 50克红薯 50磕入椰蓉 10克豆沙馅 80克色拉油 1勺水 1勺
方法/步骤
1
材料：糯米粉180克，澄粉35克，紫薯50克，红薯50克，椰蓉10克，豆沙馅 80克，水、色拉油适量（豆沙馅是甜味的我就没用糖）。
2
紫薯放入蒸锅蒸熟去皮。
3
红薯蒸熟去皮。
4
把一半的糯米粉和1半的澄粉混合均匀加入热的红薯泥中，搅拌一起稍凉。
5
把另一半的糯米粉和澄粉混合均匀加入热的紫薯泥中，搅拌一起稍凉。
6
和成光滑的南瓜糯米粉团。
7
两种粉团分别擀成0.5厘米厚度的饼。
8
两种面团压在一起。
9
卷成卷揉光滑。
10
0彩色面团做成大小一致的小剂子，豆沙馅做成比南瓜球小的球。
11
手上沾点油润手取面团球按成圆饼包入豆沙馅。
12
收口滚成光滑的球形做成生糯米滋胚。
13
玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。
14
开锅蒸5-8分钟停火，盖2分钟出锅。
15
蒸好的糯米滋趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。
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