如何辨别正宗野生鱼 还有一点黏黏的感觉
1、看鱼的颜色,野生鲤鱼是金黄色的,而饲养的鲤鱼是淡黑色的。但是这种方法现在只有50%的正确率,因为现在出现了池塘黄泥水饲养的鲤鱼颜色和野生鲤鱼差不多,这点很多人都会被忽悠到。饲养的鲤鱼就10元左右一斤,而野生鲤鱼可以卖30-40元一斤,这样就多了3-4倍的收益,所以现在市场上很多人就用饲养鲤鱼冒充野生鲤鱼卖。
2、野生鲤鱼:看鱼嘴,野生鲤鱼有一个厚厚的嘴环,并且嘴环还是黄色的,还有两颗粗粗的胡须,嘴环看起来就像橡胶圈一样。而饲养的鲤鱼就没有厚厚的嘴环,并且嘴环是乌色的。
3、厚厚的嘴环:还有在杀鱼的时候,野生鲤鱼的血比较浓,多,还有一点黏黏的感觉。而饲养的鲤鱼血比较淡,有一股腥味。
4、野生鲤鱼:口感就大不一样了,野生鲤鱼的肉质非常好,吃起来紧紧的。不像饲养的鲤鱼,吃起来是粉的,没有什么鱼味道,野生鲤鱼的汤非常的鲜。
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