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菠萝古老肉 把汤汁炒干即可出锅

时间：13:12:21作者：admin分类：事物浏览：18评论：0

By 如意9898

用料

菠萝 1/4个

里脊肉 400g

青椒 半个

生抽 少许

盐 少许

料酒 适量

淀粉 1勺

花椒面 少许

番茄酱 适量

鸡蛋 1个

面粉 1勺

做法步骤

1、里脊肉切丁，加花椒面、盐、料酒、生抽、鸡蛋、面粉、淀粉，

2、搅拌均匀，如上图。

入味15分钟。

3、菠萝切片，青椒洗净切块（也可以放半个青椒、半个红色的菜椒），备用。

4、油锅烧开，肉丁一个一个下锅，避免粘连在一起，炸至八分熟，捞出。

再过第二遍油，炸至金黄，装盘备用。

5、起锅烧油，加番茄酱，炒开，淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀，加青椒、菠萝，炒出菠萝的香味，加炸好的肉段。

6、出锅喽～

菠萝的营养功效

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化，促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。

菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5.美容

防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6.保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

7.消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

8.利尿

适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

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