顺城街 百年顺城老街

　　　顺城街北侧新修的牌坊

如果更加严谨一些的话，目前修葺一新的，应该是北顺城。

但因为作为郑州清真美食一条街的北顺城，名号过于响亮，所以即便是南顺城依然还有围挡施工，但是无数郑州人或者对郑州老城岁月沧桑变化感兴趣的游客，皆会把北顺城整治改造的完工当做有96年街道历史的顺城街的一件头等大事来庆祝来游览了。

顺城街，商汤建亳都时顺势而修建的亳都的西城墙，历经战国、汉、唐、宋、元、明、清历代一直沿用，1927年，河南督军冯玉祥为加快郑州城市市政建设，下令扒掉部分西城墙。

并沿西城墙旧址修建道路，取名为顺城街，并沿袭至今。

顺城街，北起商城路，南到城南路与菜市街的交会处，全长不足1000米，中间被西大街一分两半，形成北顺城和南顺城街。

是目前最能代表郑州传统美食符号的特色街区之一。

　　修葺一新的北顺城街　

“顺城烟火气，最抚凡人心。

”　　

从北侧经过顺城牌坊向南游览，路东把着北头的就是郑州著名的烩面品牌——萧记三鲜烩面。

继合记烩面之后，诞生于1986年的萧记三鲜烩面，引领了郑州烩面美食的又一创新流派。

并且将郑州地方特色美食之一的烩面符号进一步发扬光大。

萧记三鲜烩面南侧，就是近些年崭露头角的海派清真菜品牌——起源食府，创立于2014年的起源食府开始不断创新，在宴席与夜市上双向发力，成为顺城街上的餐饮文化地标。

手抓羊排、招牌鲈鱼、花甲鸡是他家的特色佳肴。

　　北顺城北头的萧记三鲜烩面

街头有升降车徐徐升起，绿化队的职工站在云梯上往茂盛的树枝上悬挂彩灯。

这应该是夜幕降临的时候，让北顺城更加绚丽更加璀璨更加吸引游客目光的新举措。

　　绿化队的工人在悬挂彩灯

端午节将至，老字号的刘记元宵店门口，女老板将浸泡好的江米蜜枣盛在透明的食品盒内，手拿新鲜的粽叶，在认真地包粽子。

河南日报传媒小编过去打招呼，女老板笑着说：“你在超市买的再贵再高级的粽子，都没有俺这现包现煮现卖的粽子好吃！”

　　手工现包的粽子最新鲜最美味　

北顺城街上，数量最多的门店，是售卖新鲜牛羊肉的。

小编走进一家悬挂着刁沟村招牌的牛羊肉店，和老板攀谈了几句。

今日牌价，褪去骨架的净牛肉零售35块钱一斤，净羊肉零售38块钱一斤。

问他家卖的是不是郑州夏日夜市喜欢打招牌的豫东小山羊，老板实诚地说，你说这个价格买正宗的豫东小山羊是不可能的，我们家的小尾羊，官名小尾寒羊，属于优质绵羊。

　　北顺城街上的牛羊肉店，数量是最多的

陈记老八烧鸡、老张记羊肉汤、巴记金牌灌汤包馆、赵记糕点、赵帅烧烤、姚锋国胡辣汤、五顺斋烤鸭总店以及创办于1911年、品牌历史超过百年的清真名店西兰轩，共同构成了北顺城街郑州老城美食一条街的美味飘香。

，万众郑州美食。

待到南顺城街修路围挡完全撤除的那一天，河南日报传媒小编将要再探顺城街，将南北顺城街的新貌完整地展示给各位读者。

撰文：张锐

摄影：王少帆

出镜：于正华

编辑：李涛 李婷

校对：朱碧波

策划：高亢

出品：河南日报传媒有限公司

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